低調(diào)提價(jià)銷售正常

    記者昨天走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),除水果冰棒、綠豆冰棒等少數(shù)幾種冷飲產(chǎn)品還在1元區(qū)間外,冰淇淋、雪糕之類的產(chǎn)品已經(jīng)幾乎全線站上2元大關(guān),成為冷飲市場(chǎng)的主流。

    詢問到漲價(jià)一事,廣州五羊新城一家士多店老板立刻回應(yīng):“是的是的,有些(產(chǎn)品)漲了�！睋�(jù)了解,伊利旗下的產(chǎn)品“巧樂滋”已經(jīng)從去年的1.5元漲到了2元；還有和路雪的“可愛多”冰淇淋也從去年的3元漲到了3.5元；同時(shí),和路雪的“奶昔”還有“千層雪”系列的冷飲也都上調(diào)了0.5元。

    店老板介紹說,漲價(jià)已有些日子了,不過雪糕這類小商品售價(jià)低廉,漲一點(diǎn)點(diǎn)消費(fèi)者并沒什么感覺,沒人注意到,銷售一直很正常。記者問及消費(fèi)者對(duì)漲價(jià)的反應(yīng)時(shí),多位顧客幾乎眾口一詞,“想吃的話也不差這幾毛錢�！�

    原料漲價(jià)試探市場(chǎng)

    分析人士表示,在乳制品企業(yè)利潤(rùn)整體下滑的大勢(shì)下,牛奶、奶粉恢復(fù)期較慢,冰淇淋成了救命稻草,因此,各企業(yè)都想在冰淇淋上找到利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí),由于金融危機(jī)對(duì)冷飲業(yè)沖擊較小,市場(chǎng)需求依然旺盛,企業(yè)認(rèn)為適當(dāng)提價(jià)不會(huì)影響銷售。

    但伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言,原材料上漲是部分冰淇淋、雪糕等冷飲上調(diào)價(jià)格的重要原因。

    今年上半年以來,跟冷飲相關(guān)的原材料都相繼漲價(jià),其中糖從去年的3800元/噸漲到4100元/噸,巧克力每噸漲了五六百元,進(jìn)口奶源也從24000元/噸漲到26000元/噸。

    此外,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,價(jià)格上漲,除包裝更新等因素外,三聚氰胺事件使得乳制品企業(yè)加大了對(duì)質(zhì)量的監(jiān)控,使相關(guān)人力、物力成本上升。個(gè)別產(chǎn)品提價(jià),是對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的試探,“一旦反應(yīng)平和,全面提價(jià)可能性不是沒有”。

　　蒙牛雀巢暫不跟漲

    冷飲會(huì)不會(huì)真的集體漲價(jià)?記者隨后向國(guó)內(nèi)另一冷飲巨頭蒙牛進(jìn)行了解,得到答復(fù)“現(xiàn)在暫時(shí)沒有任何提價(jià)的計(jì)劃”。另據(jù)報(bào)道,雀巢方面也表示,還不準(zhǔn)備響應(yīng)伊利與和路雪的提價(jià)。

    雀巢主打中高端品種,旗下品牌已經(jīng)到了一個(gè)相對(duì)高的價(jià)位,比如花生筒現(xiàn)在已經(jīng)賣到了5元,漲價(jià)空間并不大。

    同時(shí),業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,某些品牌漲價(jià)的理由并不充分,原材料漲價(jià)是今年上半年的事情了,當(dāng)時(shí)受三聚氰胺事件的影響,整個(gè)市場(chǎng)不明朗,企業(yè)不敢調(diào)價(jià)�！艾F(xiàn)在進(jìn)入了冷飲銷售旺季,所以有企業(yè)開始微調(diào)產(chǎn)品價(jià)格”。

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