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冷凍飲品創(chuàng)新趨勢領(lǐng)航國內(nèi)冷飲市場淺談
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2011-6-29
- 【搜索關(guān)鍵詞】：冷飲研究報(bào)告 投資策略 冷飲市場分析 發(fā)展前景 競爭調(diào)研 趨勢預(yù)測
- 中研網(wǎng)訊：
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近年來，冷凍飲品在國內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展迅猛，中國龐大的冷凍飲品市場招引了眾多投資者的追逐�？涨暗氖袌龈偁帲泊蟠蟠龠M(jìn)了國內(nèi)冰淇淋行業(yè)的迅速發(fā)展。我國從上世紀(jì)90年代以來，被譽(yù)為“冷凍之王”的冰淇淋乳品生產(chǎn)每年以約10%的生產(chǎn)速度在遞增，中國冷飲市場在10年內(nèi)產(chǎn)量增長了近12倍，品種從幾十種增加至3000多種，上海、廣州、北京是冰淇淋集銷量最集中的三大區(qū)，約在全國總量的30%左右，在未來5至10年內(nèi)，行業(yè)收入仍將保持20%以上的增長速度。
2011-2015年中國飲用水市場發(fā)展趨勢及研究預(yù)測報(bào) 【出版日期】 2011年6月 【報(bào)告頁碼】 224頁 【圖表數(shù)量】 78個(gè) 【印刷2011-2016年中國二十五味大湯丸行業(yè)投資項(xiàng)目分析 【出版日期】 2011年6月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2011-2016年中國二級(jí)豆粕行業(yè)投資項(xiàng)目分析及前景 【出版日期】 2011年6月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2011-2016年中國甘醋生姜行業(yè)投資項(xiàng)目分析及前景 【出版日期】 2011年6月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)
2011年的冷飲市場上，除了“和路雪”與“雀巢”兩大國際巨頭，國產(chǎn)品牌“伊利”、“蒙牛”、“康樂”、“北冰洋”、“天冰”等也在一拼高下。
“品質(zhì)高端化和產(chǎn)品創(chuàng)新化正在成為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢。”蒙牛冰淇淋相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。伴隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長，冰淇淋作為現(xiàn)代生活中一個(gè)不可或缺的組成部分，正在從消暑的單一功能中掙脫出來，成為時(shí)尚、休閑的代名詞。消費(fèi)需求的多元化也要求各大冰淇淋企業(yè)加大對(duì)品質(zhì)和創(chuàng)新的投入力度。
冰淇淋行業(yè)是個(gè)年輕而成熟的產(chǎn)業(yè)，不論四季、不分年齡、
不同場合，形形色色的可供消費(fèi)的冰淇淋產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。增速快、利潤高、市場潛力大的冰淇淋產(chǎn)業(yè)，企業(yè)只有盡可能提升產(chǎn)品的附加值，堅(jiān)持品質(zhì)的保證，才能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
面對(duì)競爭激烈的市場，蒙牛冰淇淋營銷中心總經(jīng)理趙杰軍在日前新品發(fā)布會(huì)上對(duì)記者說，競爭是無處不在的，任何產(chǎn)業(yè)、任何市場、任何企業(yè)包括任何行業(yè)都有競爭，只有有了競爭我們才能推動(dòng)市場向前發(fā)展，只有有競爭我們才能讓產(chǎn)業(yè)升級(jí)，只有競爭才能有更多可選擇的產(chǎn)品。
他還表示，企業(yè)在競爭中立于不敗之地要堅(jiān)持三點(diǎn)：第一要堅(jiān)持品質(zhì)，品質(zhì)是根本，要做好高附加值產(chǎn)品提供給消費(fèi)者，才能得到消費(fèi)者的信任。第二，要堅(jiān)持創(chuàng)新，創(chuàng)新了才能發(fā)展，隨著消費(fèi)者收入增加，個(gè)性化消費(fèi)也會(huì)隨之凸顯。第三要堅(jiān)持走品牌化道路，所以堅(jiān)持品質(zhì)，堅(jiān)持創(chuàng)新，堅(jiān)持品牌化道路保證我們在市場上的優(yōu)勢。
“以品質(zhì)爭市場、以創(chuàng)新促發(fā)展，通過持續(xù)創(chuàng)新不斷滿足消費(fèi)者日趨多樣化的需求，是冰淇淋贏得市場的不變法則。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在國內(nèi)冰淇淋產(chǎn)業(yè)還是一個(gè)很年輕的產(chǎn)業(yè)，如何促進(jìn)這一行業(yè)的發(fā)展與壯大，是每個(gè)冰淇淋企業(yè)的共同課題。 - ■ 與【冷凍飲品創(chuàng)新趨勢領(lǐng)航國內(nèi)冷飲市場淺談】相關(guān)研究報(bào)告
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