由新華網(wǎng)、新華社新聞研究所、經(jīng)濟(jì)參考報(bào)和中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)等單位共同主辦的2011中國(guó)食品安全高層論壇暨“食品安全熱點(diǎn)事件網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)榜發(fā)布會(huì)”7月3日在北京舉行。

    本次中國(guó)食品安全高層論壇的主題是：“關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情 安全與責(zé)任同行”。國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家糧食局等國(guó)家部委，以及中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并致辭。沃爾瑪、張?jiān)�、雅士利、百勝、飛鶴等國(guó)內(nèi)外眾多知名食品企業(yè)和多位行業(yè)專家參加了論壇。

    黨中央國(guó)務(wù)院對(duì)食品安全高度關(guān)注，廣大網(wǎng)民十分關(guān)心與自己生活息息相關(guān)的食品質(zhì)量問(wèn)題。新華網(wǎng)和經(jīng)濟(jì)參考報(bào)根據(jù)2010年6月至2011年6月一年間有關(guān)食品安全的網(wǎng)絡(luò)事件，評(píng)選出“2011中國(guó)?食品安全熱點(diǎn)事件網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)榜”兩份榜單，以期進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督、行業(yè)自律、網(wǎng)民監(jiān)督等方式和手段，增強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感，促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)步發(fā)展。

    第一張榜單上榜的十大事件包括：國(guó)務(wù)院部署嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用添加劑行為；全國(guó)食品安全宣傳周在京啟動(dòng)；刑法修正案進(jìn)一步加大對(duì)危害食品安全犯罪打擊力度；面粉增白劑５?１起禁用；食品非法添加行為將按照規(guī)定幅度實(shí)施上限處罰；食品安全納入北京市官員考核；商務(wù)部漸進(jìn)推動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”；我國(guó)將嚴(yán)抓乳制品、食用油等６類重點(diǎn)食品綜合治理；我國(guó)將制定一批新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；中國(guó)百勝特約食品安全實(shí)驗(yàn)室為食品安全把關(guān)。

    第二張榜單上榜的事件有：餐館飯菜如此美味原來(lái)是靠“一滴香”幫忙；漯河雙匯“瘦肉精”事件；超市“染色”饅頭事件再敲食品安全警鐘；染色臍橙泛濫至今仍無(wú)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)；河北昌黎葡萄酒造假案給行業(yè)帶來(lái)反思；五常大米“香精門”顛覆了五常市遠(yuǎn)古形象；“硫磺姜”將了誰(shuí)的軍；蜂膠用樹膠造假整整１０年；金浩茶油故意隱瞞質(zhì)量問(wèn)題超半年；“轉(zhuǎn)基因”食品“躲躲藏藏”上貨架。

    中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在致辭中表示，各行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)充分發(fā)揮協(xié)會(huì)職能作用，開展食品安全工作。今年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)將推進(jìn)2011年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)活動(dòng)，制定食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，配合有關(guān)部門開展食品安全整頓工作，防范食品安全事故發(fā)生。

    百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部資深副總裁兼首席后勤執(zhí)行官裴華慶表示，他對(duì)中國(guó)的食品安全充滿信心。他認(rèn)為，食品安全是整個(gè)社會(huì)的責(zé)任，需要政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、民眾、媒體等的共同努力。

    論壇期間，行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)高層還就“連鎖企業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制建設(shè)”和“食品行業(yè)如何規(guī)范、健康地發(fā)展”等主題進(jìn)行圓桌對(duì)話，對(duì)如何加強(qiáng)食品安全管理、企業(yè)如何履行自己的使命和責(zé)任等展開深入研討。

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