市場格局生變    高端市場趨勢顯現(xiàn)

　　近年來，中國是全球嬰幼兒配方奶粉增長最迅猛的市場之一。雙薪家庭的數(shù)目上升加之嬰幼兒配方奶粉選擇的多樣性以及完備的營養(yǎng)優(yōu)勢，導致中國媽媽日益接納將嬰幼兒配方奶粉作為喂養(yǎng)寶寶的輔助品。然而食品安全等問題引發(fā)了消費者對國產(chǎn)化品牌的認可度下降，也由此導致國產(chǎn)奶粉的零售規(guī)模增長率由2008年的25.5%放緩至2009年的19%，這顯示了中國消費者對國產(chǎn)奶粉品牌的信心仍在恢復階段。外資品牌由此贏得了一個市場份額快速上升的機會。雖然外資奶粉由于廣告宣傳費用、物流等原因而價格昂貴，但仍然阻止不了消費者爭相購買的勢頭。

　　嬰幼兒奶粉市場的消費者多為80后的年輕爸媽，良好的教育背景以及一定的消費能力決定了這一消費群體在選擇奶粉時，比較看重品牌、安全、質(zhì)量以及營養(yǎng)成分，而對于價格并不敏感。他們普遍認為，大品牌的產(chǎn)品相對更值得信賴，價格越高的產(chǎn)品，安全性、質(zhì)量和營養(yǎng)成分更高，這一想法主導了她們的購買習慣，也間接導致了近年來嬰幼兒食品市場呈現(xiàn)出高端化發(fā)展趨勢。

　　這些情況無疑使國產(chǎn)品牌面臨著市場挑戰(zhàn)。一方面，需要提升國內(nèi)消費者對國產(chǎn)品牌的信賴；另一方面，如何追趕上外資品牌，在品牌吸引力、品質(zhì)、服務等方面都迎頭趕上？這些都是國產(chǎn)奶粉亟待解決的問題。值得欣喜的是，國產(chǎn)品牌現(xiàn)已迅速針對市場變化調(diào)整產(chǎn)品布局，先后推出高端產(chǎn)品線，以滿足目前嬰幼兒配方奶粉市場不斷增長的需求。

　　產(chǎn)品營銷齊創(chuàng)新  多方位支撐是關鍵

　　為重塑國內(nèi)消費者對于國產(chǎn)奶粉信心，同時突破產(chǎn)品同質(zhì)化的僵局，國產(chǎn)奶粉品牌將關注點放在高端市場，以不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品來引導消費者潛在的購買需求。奶粉的奶源、生產(chǎn)工藝、配方成分以及其他服務支持無疑都成為奶粉廠商提升品牌價值、吸引潛在消費者的要素之一。高端化發(fā)展已成為企業(yè)在嚴重的市場競爭中脫穎而出，占領新市場的重要途徑之一。

　　以伊利為例，自2005 年進入中高端嬰幼兒奶粉市場后，一直后力十足，實施了“三步走”戰(zhàn)略。從率先建立中國各地母乳數(shù)據(jù)庫，到成立伊利母嬰營養(yǎng)研究中心，再到并在此基礎上推出中國母乳研究白皮書，不斷發(fā)布各項母乳研究項目成果。據(jù)了解，金領冠就是該研究中心基于母乳研究成果推出的創(chuàng)新產(chǎn)品。據(jù)伊利母嬰營養(yǎng)研究中心專家介紹，金領冠奶粉的配方非常接近母乳成分，作為嬰幼兒配方奶粉制造行業(yè)的又一次重大突破， 金領冠奶粉迅速占領了高端市場的眾多市場份額。

　　不僅如此，伊利奶粉在營銷理念方面，也由傳統(tǒng)的“品質(zhì)、奶源優(yōu)勢”營銷，升級到“母嬰服務專家”營銷，由之前的以產(chǎn)品為營銷核心，調(diào)整到以服務為營銷核心。隨著產(chǎn)品布局以及營銷手段的日益豐富，伊利奶粉已在國內(nèi)消費者中聚攬一定的品牌美譽度。

　　消費者需求為重    國產(chǎn)品牌以服務樹差異

　　目前，高端奶粉品牌除了產(chǎn)品本身品質(zhì)的“高端”以外，在服務上的調(diào)整也格外有看點。在面對如今更為看重服務、看重品牌附加價值的消費者時，國產(chǎn)奶粉也著手針對消費者對產(chǎn)品美觀度以及喂養(yǎng)知識的需求，分別從市場和服務入手，一方面，改變傳統(tǒng)的促銷方式和產(chǎn)品包裝形式，另一方面，為媽媽們提供了解母嬰知識的行業(yè)專家，全面為媽媽們介紹其最為關注的奶粉配方成分，講解相關喂養(yǎng)知識等，以更為貼近消費者內(nèi)心訴求為出發(fā)點，爭取更多消費者的認可度。

　　“洋奶粉提供的服務伊利都能提供，并且做得更好，更專業(yè)”，伊利母嬰營養(yǎng)研究中心專家表示：“伊利從關愛孩子健康的角度全方位入手，在各個環(huán)節(jié)體現(xiàn)出周到的服務和高端品牌定位。”

　　此外，更有業(yè)內(nèi)專家表示：“洋品牌高端奶粉利潤空間很大，品牌溢價高，所以難言實惠。而國產(chǎn)高端品牌在奶源、營養(yǎng)配比、生產(chǎn)工藝等各方面和進口奶粉差別不大，甚至超過洋品牌，不但價格實惠不說，也更適合東方孩子的口味與成長需要。所以拋開對洋品牌的迷信，選擇國產(chǎn)高端奶粉，是父母們的最佳選擇”。

　　奶粉事業(yè)部是伊利集團下屬最具實力的產(chǎn)品事業(yè)部之一。國際一流的生產(chǎn)設備和雄厚的技術力量，造就了伊利奶粉強大而蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。奶粉事業(yè)部長期致力于嬰幼兒及成人營養(yǎng)奶粉的研制，形成了以乳都呼和浩特為中心，遍布內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆三大黃金奶源帶的生產(chǎn)基地網(wǎng)絡，充分保證了每一袋奶粉都源自伊利的優(yōu)質(zhì)牛奶。

　　目前，奶粉事業(yè)部已憑借先進的技術、可靠的質(zhì)量、更具優(yōu)勢的銷售渠道在中國乳業(yè)脫穎而出，不僅擁有全球最大的配方奶粉樣板工廠，更以良好的經(jīng)營業(yè)績?nèi)�面領跑中國奶粉市場，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起躍居全國第一位，目前每六個寶寶中就有一個在吃伊利嬰幼兒奶粉！

• ·2011-2012年中國食用油市場深度調(diào)研及發(fā)展預測報告
• ·2011年中國葡萄酒市場研究咨詢及投資契機預測報告
• ·2011年中國卷煙市場研究分析及投資契機預測報告
• ·2011-2015年酥皮包行業(yè)競爭力分析及投資發(fā)展預測報告
• ·2011-2015年碳醋飲料行業(yè)競爭力分析及投資發(fā)展預測報告
• ·2011-2015年司迪生袋泡紅茶行業(yè)競爭力分析及投資發(fā)展預測報告
• ·2011-2015年酥梨汁行業(yè)競爭力分析及投資發(fā)展預測報告
• ·2011-2015年酸奶乳飲料行業(yè)競爭力分析及投資發(fā)展預測報告
• ·2011-2016年中國特曲酒行業(yè)投資策略分析及前景發(fā)展研究報告
• ·2011-2016年中國料理煮酒行業(yè)投資策略分析及前景發(fā)展研究報告

• · 二線白酒品牌突圍千億產(chǎn)業(yè)淺析
• · 生乳新標全國性乳企的擴張調(diào)查分析
• · 罐裝可口可樂在美提價情況調(diào)查分析
• · 2011年乳業(yè)新標競爭情況調(diào)查分析
• · 溫州星巴克第一店停業(yè)情況調(diào)查分析
• · 2011年中國食品安全高層論壇在首都召開調(diào)查分析

• · 2011年河北酒企組團赴稻花香考察情況分析
• · 2011年1-5月份上海關區(qū)食品進口情況分析
• · 2010年山東省出口食品合格率統(tǒng)計分析
• · 2011年5月份中國進口大豆環(huán)比增長率調(diào)查
• · 北京將建立保健食品電子監(jiān)管系統(tǒng)概述
• · 2011年1-4月份上海關區(qū)食品進口數(shù)據(jù)調(diào)查情況

• ·2011年1-5月廣東液體乳及乳制品制造主要經(jīng)濟指標
• ·2011年1-5月湖南液體乳及乳制品制造主要經(jīng)濟指標
• ·2011年1-5月湖北液體乳及乳制品制造主要經(jīng)濟指標
• ·2011年1-5月河南液體乳及乳制品制造主要經(jīng)濟指標
• ·2011年1-5月山東液體乳及乳制品制造主要經(jīng)濟指標
• ·2011年1-5月江西液體乳及乳制品制造主要經(jīng)濟指標