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2011年白酒從跨時(shí)代調(diào)查情況分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2011-8-3
- 【搜索關(guān)鍵詞】:白酒研究報(bào)告 投資策略 白酒市場(chǎng)分析 發(fā)展前景 競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研 趨勢(shì)預(yù)測(cè)
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2011-2015年中國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景 罐頭食品是中國(guó)眾多食品最先打入國(guó)際市場(chǎng),產(chǎn)品質(zhì)量較早與國(guó)際接軌的一種商品。罐頭行業(yè)也一直保持2011-2015年中國(guó)瓜子行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)形式及投資潛力 【出版日期】 2011年8月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2011-2016年杏仁飲料行業(yè)投資價(jià)值分析及前景咨詢 《2011-2016年杏仁飲料行業(yè)投資價(jià)值分析及前景咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》是在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)2011-2016年烏龍茶行業(yè)投資價(jià)值分析及前景咨詢預(yù) 《2011-2016年烏龍茶行業(yè)投資價(jià)值分析及前景咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》是在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上五糧液推3萬(wàn)元白酒
日前,五糧液股份公司在京宣布,推出中國(guó)釀酒史上首款館藏古窖老酒“五糧液?百年古窖典藏”。雖然五糧液方面并未透露新品價(jià)格,但是據(jù)消息人士透露,這款高端產(chǎn)品酒體來(lái)自五糧液酒廠600多年的明初古窖池群的古老窖池。唐三彩和明青花的包裝、古窖古法的釀制,1000毫升裝價(jià)格約在3萬(wàn)元左右,每年限量生產(chǎn),年產(chǎn)量只有幾噸。該款產(chǎn)品的全球惟一指定經(jīng)銷商四海華冠酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹稱,目前,該公司現(xiàn)有的新品已經(jīng)有70%被個(gè)人消費(fèi)者預(yù)訂,所以對(duì)該產(chǎn)品的銷售前景十分看好。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出,目前只有茅臺(tái)、山西汾酒、郎酒等開(kāi)發(fā)萬(wàn)元價(jià)位產(chǎn)品,市場(chǎng)占比極低。此次五糧液推出萬(wàn)元新品是為了打造奢侈品品牌,以期在萬(wàn)元市場(chǎng)上占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
白酒跨入“萬(wàn)元時(shí)代”
事實(shí)上,白酒進(jìn)入千元時(shí)代也只不過(guò)是去年的事情。自從去年初,以茅臺(tái)、五糧液為首的高端白酒爆發(fā)了連番的漲價(jià)之后,便一發(fā)不可收拾。原本幾百元的高端白酒全部躍上千元,連早前售價(jià)僅在幾十元檔次的二線品牌金種子酒也跟風(fēng)推出千元產(chǎn)品。
對(duì)于白酒近乎瘋狂的提價(jià)行為,很多白酒企業(yè)高管均表示,中國(guó)白酒應(yīng)該與國(guó)外洋酒相提并論,其品質(zhì)應(yīng)該得到世界消費(fèi)者的認(rèn)可。但是即使是國(guó)內(nèi)最為知名的茅臺(tái)酒的價(jià)格與國(guó)際洋酒品牌的價(jià)格仍相差甚遠(yuǎn),所以要通過(guò)提價(jià)完成品牌形象的升級(jí)。
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦表示雖然我國(guó)白酒行業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛,但是與世界一流水平仍有一定差距。五糧液此次推出百年古窖典藏也標(biāo)志著我國(guó)白酒企業(yè)在高端品牌建設(shè)方面率先走出一步。
萬(wàn)元酒帶來(lái)的爭(zhēng)議
然而,也有觀點(diǎn)認(rèn)為,短短一年時(shí)間,白酒行業(yè)即大步跨入萬(wàn)元時(shí)代,很難令人接受。雖然不愁賣,但僅僅為了追求品牌提升而推出超高價(jià)格產(chǎn)品的舉動(dòng)顯得過(guò)于激進(jìn)了,對(duì)行業(yè)發(fā)展未必有利。
五糧液新品70%的預(yù)訂量清楚地顯示,萬(wàn)元以上的白酒存在自己的市場(chǎng)需求,有市場(chǎng)也就會(huì)有越來(lái)越多的跟進(jìn)者。在白酒行業(yè)興盛的現(xiàn)階段,酒企們不會(huì)放棄高端產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和萬(wàn)元市場(chǎng)的開(kāi)拓。但這種跟風(fēng)效應(yīng)帶來(lái)的卻可能是苦澀的結(jié)果。一位不愿透露姓名的行業(yè)分析師坦言,如果大家都一味追求高價(jià),但品牌、品質(zhì)與文化認(rèn)可度、市場(chǎng)認(rèn)可度沒(méi)有同步跟上的話,這樣的萬(wàn)元高價(jià)就是不可持續(xù)的,也無(wú)法真實(shí)體現(xiàn)白酒價(jià)值,反而會(huì)引來(lái)消費(fèi)者的反感,導(dǎo)致一些品牌最終被拖垮。
那么,到底是哪些人在為這些萬(wàn)元酒買單呢?周思然稱:“毫無(wú)疑問(wèn),萬(wàn)元酒不是普通消費(fèi)者都能承受得起的!彼硎荆@些萬(wàn)元產(chǎn)品大部分被用于公款消費(fèi)、送禮饋贈(zèng)、商務(wù)消費(fèi)等用途。長(zhǎng)此以往,恐怕會(huì)使白酒成為腐敗與暴利的象征,損害白酒行業(yè)整體形象,不利于白酒行業(yè)的健康發(fā)展。
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