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方便面淡季銷售策略具體分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-9-25
- 【搜索關(guān)鍵詞】:方便面 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
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2009-2012年中國有機(jī)食品行業(yè)深度研究咨詢及投資 有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,并通過獨(dú)2009-2012年中國茶油行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略 茶油是從油茶樹種子提煉的一種食用油。茶油畝產(chǎn)低,而且這種資源全世界只有中國有,開發(fā)前景廣闊。2010年中國食品市場趨勢觀察研究預(yù)測報(bào)告 2008年全國食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長14.80%,高出全國工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。321522009年嬰幼兒奶粉滿意度與市場容量分析報(bào)告 市場容量、競爭優(yōu)劣勢、目標(biāo)消費(fèi)群體是進(jìn)入一個(gè)市場領(lǐng)域并保持長久發(fā)展需要關(guān)注的最核心的三個(gè)要素一:強(qiáng)化業(yè)務(wù)員的觀念:
在夏天到來的時(shí)候,也許每個(gè)廠家都在給業(yè)務(wù)員做思想工作的時(shí)候主要的方面是:夏天到了,這是我們產(chǎn)品銷售的淡季,希望業(yè)務(wù)同志們能夠如何如何的做才能穩(wěn)定或讓我們的銷售不至于降低太多。
二:通路側(cè)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移:
酷熱的天氣會使傳統(tǒng)的通路回轉(zhuǎn)變的極其綬慢,但是另一些通路的銷售卻沒有降低,更確定的說是有在增長,如:網(wǎng)FromEMKT.com.cn吧,夜場,游泳場等。在這種情況下廠家應(yīng)把主要的市場資源放在這些通路上,當(dāng)然傳統(tǒng)通路也要維護(hù)好不能放棄。
三:產(chǎn)品包裝的選擇改變:
大部分方便面在市場上主要的銷售產(chǎn)品都是以袋裝的為主。其實(shí)有些原因也是因?yàn)閄XX紅燒桶的市場占有率極高與通路回轉(zhuǎn)率極快所造成的。許多廠家在桶裝面在投入市場的時(shí)候也考慮到競品的強(qiáng)勢所以主攻袋裝方便面。但是在夏天這個(gè)季節(jié)里廠家還是要考慮把桶裝面作為市場的主打品項(xiàng)。用桶面的更佳方便性來攻擊這些特通。
四:經(jīng)銷商經(jīng)營方式的改變:
大部分經(jīng)銷商都是以座商為主,而沒有主動(dòng)的參與到廠家的產(chǎn)品銷售中。主要的業(yè)績來源還是靠廠家業(yè)務(wù)來維持。這個(gè)時(shí)候就要拉動(dòng)經(jīng)銷商的銷售積極性?梢赃m當(dāng)?shù)奶岢鼋?jīng)銷商自銷的獎(jiǎng)勵(lì)等,也把目標(biāo)分配到經(jīng)銷商身上,這樣讓他能更好的動(dòng)起來,與廠家一起渡過這個(gè)夏季。
夏天總是給方便面銷售帶來困擾,一到6、7月方便面廠家銷售人員就會挖空心思尋找如何度過淡季的方法!澳繕(biāo)量還是那么高,可是有效的終端點(diǎn)急劇減少,如何達(dá)成銷量啊。”;“領(lǐng)導(dǎo)說了,這個(gè)夏天我們要做到淡季不淡,不允許出現(xiàn)銷量大幅下滑,可我的經(jīng)銷商庫存已經(jīng)很高了,怎么辦?”作為方便面的銷售人員,這樣的困擾每年都在延續(xù),怕面對而又不得不面對。
一般的處理方法是提高經(jīng)銷商庫存,尋找更多終端點(diǎn),如果你的經(jīng)銷商配合度足夠好、倉庫足夠大、分銷網(wǎng)絡(luò)足夠多、配送能力足夠強(qiáng)、你下屬的銷售人員足夠多,那這種方法還是可行的;如若你的經(jīng)銷商不具備上述條件時(shí),怎么辦?我認(rèn)為這時(shí)要找二批商,借助二批商的力量做市場,如果能做到以下四點(diǎn),那么不僅可以輕松度過這個(gè)淡季,還能為下一個(gè)旺季來臨打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、認(rèn)識二批商
二批商是介于經(jīng)銷商(或分銷商)與銷售終端之間的一種通路形態(tài),它擁有資金、倉庫以及強(qiáng)大的分銷能力;同時(shí)二批商沒有品牌忠誠度,它只重視利潤;哪種產(chǎn)品利潤高、哪種產(chǎn)品銷路好,它就會主推哪種產(chǎn)品。
對于廠家而言,二批商讓人“又愛又恨又無可奈何”,愛它是因?yàn)樗鼜?qiáng)大的分銷能力;一旦你的利潤不夠時(shí),它會堅(jiān)決棄你而去,轉(zhuǎn)而投入競爭品牌的懷抱,或者一旦它的資金、倉庫出問題,他就會砸價(jià)、倒貨,讓你恨入骨髓;廠家銷售人員對于這樣一個(gè)分布區(qū)域廣、數(shù)量眾多,素質(zhì)良莠不齊的二批商往往無可奈何:管不過來,但又不能放棄它強(qiáng)大的分銷能力。
二、選擇二批商
凡事有利弊,用人用長處;對于二批商也同樣如此,我們需要它的分銷能力,又要防范由此而帶來的風(fēng)險(xiǎn),因此要對二批商做篩選,找出最合適的,一般從以下幾個(gè)方面作選擇:
1、銷量大的、有配貨車的。銷量大、有配貨車意味著更大的覆蓋面和更強(qiáng)的分銷能力。
2、終端通路重疊少的。如若有多家二批商覆蓋同一區(qū)域,則只選取一家二批商即可,以免客戶間相互砸價(jià)給產(chǎn)品帶來損害。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批商要求有配貨車,一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)只選一家就好。有配貨車才能確保對下游客戶(鄉(xiāng)鎮(zhèn)零兼批、終端)服務(wù)的廣度和頻次;只選一個(gè)客戶實(shí)則是為其預(yù)留足夠的市場空間與利潤空間,確保其經(jīng)營的積極性。
4、兼顧二批商之間的關(guān)系:同在一個(gè)市場N多年了,難免有磕磕碰碰不愉快的事,這就要求我們的銷售人員頭腦要清醒一些,思路要活一些。筆者就曾遇到這種事,兩家二批商分銷能力都很強(qiáng),但堅(jiān)決不做同一品牌的產(chǎn)品,銷售人員觸手無策,最后在筆者授意下,A批發(fā)商做產(chǎn)品“一二三”,B批發(fā)商做產(chǎn)品“四五六”,產(chǎn)品不重疊而且兩家還會在銷量、分布率上相互競爭,產(chǎn)品的銷量自然就上來了,畢竟商人終歸是重利的。
三、促銷二批商
二批商的逐利性是眾所周知的,但這個(gè)群體對利潤的要求還有其自身的特性,就如同一個(gè)容量既定的水桶一樣,水不夠,桶裝不滿;水過多,就會從桶中溢出;利潤不夠時(shí)(桶沒裝滿),二批會棄我們而去,當(dāng)利潤足夠時(shí),它又會自行降價(jià)(砸價(jià))。二批促銷,如同一把雙刃劍,用不好,雙方都難受。
正是由于二批商的這種特殊的利潤要求,所以我們要去把握他們的“既定容量”,在方便面行業(yè)而言,暢銷品二批利潤率一般在5%~6%元左右(區(qū)域間也會有差異,但大體都是如此)。淡季的二批促銷啟動(dòng),就基于二批商的這種利潤要求,滿足它,超過它(保證二批商推廣的積極性),但又不給它砸價(jià)的空間。
1、給一部分留一部分:
A、適用于對象:目前市面大多數(shù)方便面產(chǎn)品
B、促銷力度要求:1.5%~2%即可
C、促銷時(shí)間:1個(gè)月(一般1個(gè)月作為一個(gè)促銷檔期)
D、促銷方法:先和二批商簽訂促銷協(xié)議(一式兩份),制定本月銷售目標(biāo),即時(shí)出貨政策4%,當(dāng)月二批商每批次進(jìn)貨都要在協(xié)議上確認(rèn)雙方簽字,如若達(dá)成當(dāng)月銷量目標(biāo)且沒有市場客訴行為的,月底給予2.5%~3%返利(發(fā)現(xiàn)砸價(jià)或倒貨行為的,取消當(dāng)月全部返利)
2、捆綁一個(gè)較長時(shí)段的銷量:
A、適用對象:部分產(chǎn)品
B、促銷力度要求:2%或以上(促銷力度要比較高,否則二批商參與度不高,達(dá)不到效果)
C、促銷時(shí)間:兩個(gè)月或更長時(shí)間
D、促銷方法:和二批商簽訂促銷協(xié)議(一式兩分),確定活動(dòng)時(shí)間,制定銷量坎級并設(shè)定各坎級獎(jiǎng)勵(lì),即時(shí)出貨政策1%,活動(dòng)期間批發(fā)商每批次進(jìn)貨都要在協(xié)議上確認(rèn),雙方簽字,活動(dòng)結(jié)束時(shí)若沒有市場客訴行為,則可依據(jù)客戶達(dá)成坎級給予返利(返利設(shè)置各坎級要拉開,用好促銷力度,最低坎級力度不低于5%,以確保客戶參與的積極性;最高坎力度則要用足全部促銷,讓其專注于銷售,但又不會違規(guī)。
四、管理二批商
制定好促銷方案后,就要強(qiáng)化我們自身的執(zhí)行能力,對二批商做好管理,由于參加活動(dòng)的二批商一般都會大量囤貨,而二批商本身經(jīng)營能力及倉庫管理存在弱勢,此時(shí)廠家的銷售人員一定要給二批商做好輔導(dǎo)工作,主要事項(xiàng)如下:
1、FIFO管理:確保產(chǎn)品先進(jìn)先出,記住“二批商批號滯后一個(gè)月,終端通路批號滯后兩三個(gè)月”,每月至少檢查兩次二批商庫存產(chǎn)品批號,確保倉庫最里邊是最新批號,最外邊是最老批號。
2、進(jìn)銷存管理:鎖定二批商進(jìn)銷存,及時(shí)了解庫存情況及時(shí)補(bǔ)倉,第一時(shí)間了解銷售情況幫助分銷,每周至少兩次進(jìn)銷存數(shù)據(jù)了解(每個(gè)二批商都要做好進(jìn)銷存數(shù)據(jù)記錄)。
但是無論任何好的策略和管理方法都離不開,好的激勵(lì)與企業(yè)文化的輔助企業(yè)精神原則上應(yīng)該不是老板精神,關(guān)鍵問題要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任及敬業(yè)精神。
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