勃艮第紅酒杯:大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重,在口里流動的幅度較大,球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
勃艮第杯,和波爾多葡萄酒杯一樣,屬葡萄酒杯的一種。它們其實都還算是屬于比較傳統(tǒng)的風格。
勃艮第杯的經(jīng)典特征就是類似于氣球的形狀,也就是肚子大。
所以相較之波爾多葡萄酒杯來說它就會淺一些,而且杯子直徑也更大一些,這樣的杯型就更易于散發(fā)那種產于法國勃艮第地區(qū)的葡萄酒其濃郁的香氣。
一個是“收香”,一個是“散香”,就是一個內收一個外放,一個低調一個張揚,就是這種意思。
從原料上講,這種勃艮第地區(qū)產的葡萄酒其原料一半是黑比諾或者夏敦埃葡萄.從盎司數(shù)上,與波爾多葡萄酒杯一樣,勃艮第葡萄酒杯最最理想的容量也是10盎司。(1盎司約等于28毫升)
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