3月17日，吉林省食藥監(jiān)局通報(bào)7批次"劣質(zhì)"食品，涉及蔬菜制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)三大類。

　　據(jù)官方通報(bào)，本次共抽檢蔬菜制品、糕點(diǎn)、罐頭、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品、薯類及膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品13類食品589批次，合格樣品582批次。

　　蔬菜制品太"甜" 防腐劑還超標(biāo)

　　不合格名單顯示，4批次蔬菜制品不合格：松原市萬隆超市有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱開原市東升食品有限公司生產(chǎn)的冰糖紅油蘿卜(鹽水菜)，防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超過1;標(biāo)稱延吉市草房食品有限公司生產(chǎn)的桔梗山梨酸超標(biāo);梅河口市興客家商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱遼寧省葫蘆島市高橋小菜廠生產(chǎn)的醬八寶苯甲酸和糖精鈉超標(biāo)、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超過1;梅河口市興客家商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱遼寧葫蘆島市高橋小菜廠生產(chǎn)的辣花蘿卜糖精鈉超標(biāo)。

　　糖精鈉又稱可溶性糖精，其甜度是蔗糖的300-500倍。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定，糖精鈉在腌漬的蔬菜中的最大使用量為0.15g/kg.

　　山梨酸、苯甲酸均為防腐劑，山梨酸對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用，苯甲酸

　　在一定條件下能對(duì)食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。如果長(zhǎng)期食用苯甲酸超標(biāo)的食品，或?qū)е氯梭w腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中規(guī)定，山梨酸和苯甲酸在腌漬的蔬菜中的最大使用量均為1.0g/kg.

　　胖哥月餅不衛(wèi)生 紅峰方便調(diào)料甜蜜素超標(biāo)

　　2批次糕點(diǎn)為：伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)新物爾美超市銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)春市胖哥食品有限公司生產(chǎn)的胖哥月餅(五仁)和胖哥月餅(黑芝麻)菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　1批次調(diào)味品為：大商集團(tuán)延吉千盛購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱延邊紅峰食品有限公司生產(chǎn)的紅峰方便調(diào)料甜蜜素超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。而甜蜜素為具有增加產(chǎn)品甜味作用的食品添加劑，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不允許超范圍或超限量使用。

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中規(guī)定，甜蜜素在腌漬的蔬菜中的最大使用量均為1.0g/kg.

　　據(jù)悉，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地長(zhǎng)春、松原、四平、梅河口、延邊市(州)食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已告知遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局并要求長(zhǎng)春、松原、四平、梅河口、延邊市(州)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

　　食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標(biāo)識(shí)等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。