法國波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，以下簡稱CIVB)主席Allan Sichel說，波爾多葡萄酒自身的多樣性以及年輕生產(chǎn)者的現(xiàn)代風(fēng)格，是消除這一長久迷思的關(guān)鍵。

　　Allan Sichel在3月30日接受記者采訪時(shí)說，波爾多葡萄酒價(jià)格昂貴、復(fù)雜難懂的形象仍是協(xié)會(huì)需要克服的主要問題。

　　Sichel解釋說，波爾多葡萄酒價(jià)格昂貴的一點(diǎn)被大量列級(jí)名莊的高額天價(jià)過度宣傳而“加重”，但其實(shí)大部分波爾多葡萄酒的價(jià)格在6-20英鎊之間(約合人民幣51.8-172.7元)，雖然這仍比英國葡萄酒的平均價(jià)格5.4英鎊(約合人民幣46.6元)要高，但卻是一個(gè)正在日益增長的價(jià)格區(qū)間。

波爾多2016年份產(chǎn)量超過5億升，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份。

　　釀酒師Gavin Quinney在他的年度波爾多年份報(bào)告中指出2016年份產(chǎn)量達(dá)5.77億升，相當(dāng)于7.7億瓶葡萄酒，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份，只比產(chǎn)量超高的2004年份差了一丁點(diǎn)兒。

　　波爾多2016年份產(chǎn)量超過5億升，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份。

　　釀酒師Gavin Quinney在他的年度波爾多年份報(bào)告中指出2016年份產(chǎn)量達(dá)5.77億升，相當(dāng)于7.7億瓶葡萄酒，成為自2006年以來產(chǎn)量最高的年份，只比產(chǎn)量超高的2004年份差了一丁點(diǎn)兒。

　　更值得一提的是，盡管2016年的產(chǎn)量和2006年不相上下，但其實(shí)葡萄田面積已經(jīng)比當(dāng)時(shí)縮減了10%。

　　Sichel說，CIVB的目標(biāo)就是繼續(xù)吸引正在購買這一價(jià)位的“有葡萄酒知識(shí)的消費(fèi)者”(來選擇波爾多)，且使波爾多葡萄酒更加“平易近人，容易理解”。

　　在2014年末的‘More to Discover’全球宣傳以及日益增長的社交媒體運(yùn)用之后，Sichel說他現(xiàn)在覺得已有更有效傳播波爾多葡萄酒的“工具”且正在取得良好進(jìn)展。

　　然而波爾多葡萄酒可能還面臨一個(gè)更大的問題。盡管有一部分消費(fèi)者對葡萄酒有一定的學(xué)識(shí)和了解，但波爾多和汝拉(Jura)或者盧瓦河谷(Loire Valley)、華盛頓州、澳大利亞、南非、意大利等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒(這些當(dāng)代侍酒師和“獵奇者”的寵兒)相比卻仍然顯得有些“不夠酷”。

　　總體產(chǎn)量中，85%為紅葡萄酒，4%為桃紅葡萄酒，10%為干白葡萄酒，剩下的1%為甜白葡萄酒。平均產(chǎn)量達(dá)每公頃52公升(2004年為每公頃54公升)。

　　Quinney還指出梅洛尤其多產(chǎn)，特別是在兩海間(Entre Deux Mers)產(chǎn)區(qū)，而赤霞珠的產(chǎn)量總體上而言則較低，“通常由6月開花不均而結(jié)出更小的果串導(dǎo)致”。

　　在經(jīng)歷寒冷的開年之后，波爾多度過了漫長而溫暖的夏日和秋日。事實(shí)上在6月23日到9月13日之間，它的降雨量只有正常年份的十分之一。

　　在疏松土質(zhì)上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而這也部分導(dǎo)致了赤霞珠產(chǎn)量的下降。

　　然而，盡管產(chǎn)量更小，但Pichon Lalande酒莊的Nicolas Glumineau在上個(gè)月接受記者采訪時(shí)卻肯定地說2016年份必然會(huì)證明其是“一個(gè)赤霞珠的年份”。

　　更值得一提的是，盡管2016年的產(chǎn)量和2006年不相上下，但其實(shí)葡萄田面積已經(jīng)比當(dāng)時(shí)縮減了10%。

　　總體產(chǎn)量中，85%為紅葡萄酒，4%為桃紅葡萄酒，10%為干白葡萄酒，剩下的1%為甜白葡萄酒。平均產(chǎn)量達(dá)每公頃52公升(2004年為每公頃54公升)。

　　Quinney還指出梅洛尤其多產(chǎn)，特別是在兩海間(Entre Deux Mers)產(chǎn)區(qū)，而赤霞珠的產(chǎn)量總體上而言則較低，“通常由6月開花不均而結(jié)出更小的果串導(dǎo)致”。

　　在經(jīng)歷寒冷的開年之后，波爾多度過了漫長而溫暖的夏日和秋日。事實(shí)上在6月23日到9月13日之間，它的降雨量只有正常年份的十分之一。

　　在疏松土質(zhì)上的年幼葡萄藤尤其受到煎熬，而這也部分導(dǎo)致了赤霞珠產(chǎn)量的下降。

　　然而，盡管產(chǎn)量更小，但Pichon Lalande酒莊的Nicolas Glumineau在上個(gè)月接受記者采訪時(shí)卻肯定地說2016年份必然會(huì)證明其是“一個(gè)赤霞珠的年份”。