向來(lái)有“電商殺手”之稱的京東這一次將要攪動(dòng)的是農(nóng)產(chǎn)品的龐大市場(chǎng)。在接待農(nóng)業(yè)部信息中心的調(diào)研時(shí)，京東聯(lián)席董事趙國(guó)慶對(duì)涉農(nóng)電商服務(wù)平臺(tái)與交易平臺(tái)對(duì)接的闡述很快就引起了業(yè)界的警覺(jué)。而記者昨日也從京東官方獲得回復(fù)，今年9月前后，京東自營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品或?qū)⑷嫔暇€。

而擺在這條大鯊魚面前的，卻是一池深邃卻混沌的深水。農(nóng)產(chǎn)品電商化早已不新鮮，但從中獲利的玩家卻并不多，記者在連日的采訪中了解到，農(nóng)產(chǎn)品電商的運(yùn)營(yíng)遠(yuǎn)不是一帆風(fēng)順，物流、保鮮和標(biāo)準(zhǔn)化等難題一直都是業(yè)內(nèi)亟需突破的瓶頸。

京東自營(yíng)生鮮頻道九月上線

巨擘攪動(dòng)細(xì)分市場(chǎng)

【巨頭入局】

“京東自營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品上線時(shí)間初步定于今年9月前后，目前已經(jīng)開(kāi)始著手準(zhǔn)備生鮮產(chǎn)品領(lǐng)域，選擇品種包括蔬菜、鮮果、肉類、禽蛋等?！睆木〇|的官方回復(fù)中，記者明顯感覺(jué)到了對(duì)方的“有備而來(lái)”。

而此前，農(nóng)業(yè)部信息中心組織在“京東商城”開(kāi)展的一次專題調(diào)研則更被看作了業(yè)界的活廣告。據(jù)農(nóng)業(yè)部信息中心方面介紹，選擇在電子商務(wù)業(yè)界做得比較成功的京東調(diào)研，確有推進(jìn)政府與電商企業(yè)在涉農(nóng)電子商務(wù)方面開(kāi)展合作、積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的目的。相關(guān)負(fù)責(zé)人更表示，農(nóng)業(yè)部今后將進(jìn)一步加強(qiáng)與京東的合作，加強(qiáng)對(duì)數(shù)據(jù)的研究，發(fā)布更加科學(xué)的價(jià)格指數(shù)。

有了官方的注意，京東自營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的此次入局就更是顯得格外“強(qiáng)勢(shì)”了。不過(guò)，據(jù)京東官方介紹，他們其實(shí)盯著這塊蛋糕已經(jīng)很久了，“我們現(xiàn)在已經(jīng)有了自己的生鮮頻道，只不過(guò)在運(yùn)營(yíng)模式上，還是主要采取了商家入駐的模式。”

記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，目前進(jìn)駐京東生鮮頻道的合作商家已超過(guò)300家，涵蓋蔬菜、水果、海鮮水產(chǎn)、半成品、凍品、禽蛋、鮮肉、加工肉類等八大類目，而龍頭商家的交投也已經(jīng)十分火爆，此次京東再次深度介入又將有哪些改變呢?

“當(dāng)然會(huì)有不同，我們今年9月新上線的是‘自營(yíng)’生鮮產(chǎn)品頻道，以追尋源頭、地方特色等為特色，我們的品類會(huì)更加齊全，海外生鮮產(chǎn)品也將作為京東生鮮未來(lái)的發(fā)展方向之一?！本〇|方面的一位公關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，“京東方面甚至還將借力全新裝備的生鮮頻道，為實(shí)現(xiàn)顧客一站式購(gòu)物體驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)添磚加瓦?！?/p>

面對(duì)京東等電商巨頭的入局，先入者們的態(tài)度大多并不排斥。菜蟲(chóng)網(wǎng)的一位管理人員就表示，“這個(gè)市場(chǎng)太過(guò)龐大，沒(méi)有哪個(gè)電商能夠做到絕對(duì)壟斷，所以我們不擔(dān)心京東的進(jìn)入和巨頭的入局。與之相反，這些巨頭的進(jìn)入恰好可促成消費(fèi)者形成網(wǎng)上購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的習(xí)慣，形成良好的市場(chǎng)教育效應(yīng)，把‘蛋糕’越做越大?！?/p>

新生市場(chǎng)分羹者眾 參與者層出不窮

【行業(yè)現(xiàn)狀】

不過(guò)，在談到農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展情況時(shí)，不少?gòu)臉I(yè)者都表示“兵無(wú)常勢(shì)”，業(yè)內(nèi)做的人不少，模式也挺多，但是真正賺錢的卻并不多。

菜蟲(chóng)網(wǎng)作為一家廣東的本土農(nóng)產(chǎn)品電商，已算小有名氣，依托于整個(gè)東莞市作為香港蔬菜供應(yīng)商的優(yōu)勢(shì)，該公司在東莞的蔬菜售賣早已形成一套完整的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。記者聯(lián)系到該公司的洪副經(jīng)理，他向記者表示，公司的整個(gè)管理層都是做農(nóng)產(chǎn)品出身的，所以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地種植、一手批發(fā)到最后上市這一套流程都十分了解，正是這一經(jīng)驗(yàn)成為了菜蟲(chóng)網(wǎng)的專業(yè)化優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)在該公司現(xiàn)在正嘗試逐漸走出廣東，謀劃全國(guó)范圍內(nèi)的布局，“現(xiàn)在想要快速擴(kuò)張，在國(guó)內(nèi)其他城市采取加盟的模式，來(lái)‘批量復(fù)制’東莞模式，從而實(shí)現(xiàn)整體規(guī)模擴(kuò)張?！焙楦苯?jīng)理表示，要想完成對(duì)整套體系的管控，必須在每個(gè)市場(chǎng)的中心地區(qū)建立起自己的生產(chǎn)和管控體系，“目前，我們?cè)谏虾Ｒ延姓军c(diǎn)加盟了，公司旨在通過(guò)上海本地的資源來(lái)實(shí)現(xiàn)上海地區(qū)的配送和產(chǎn)品質(zhì)量保證。這一模式，也正是借鑒了目前趨于成熟的東莞經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。”

而另一方面，在農(nóng)業(yè)其他領(lǐng)域游走的參與者也都有著入局的計(jì)劃。一度熱衷于微博蔬菜營(yíng)銷的小馬駒農(nóng)莊也準(zhǔn)備全面轉(zhuǎn)入農(nóng)產(chǎn)品電商的龐大市場(chǎng)。據(jù)公司負(fù)責(zé)人劉榮介紹，小馬駒農(nóng)莊將與清遠(yuǎn)市清新區(qū)有關(guān)部門實(shí)現(xiàn)合作，共建生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的電商平臺(tái)。

“小馬駒農(nóng)莊要做的是一套結(jié)合鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)模式?！睋?jù)劉榮介紹，他正在搭建的立體發(fā)展框架中電商平臺(tái)是一個(gè)核心，但包含的模式顯然更為多元，小馬駒將在清遠(yuǎn)當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)形象中心、專業(yè)合作社，建設(shè)精品客棧農(nóng)家樂(lè)，并在廣州等多個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行品牌推廣。

有人前進(jìn)有人倒下 物流成本仍是瓶頸

不過(guò)，農(nóng)產(chǎn)品電商這條路上，也有跌倒的人。業(yè)內(nèi)一家專營(yíng)蔬菜網(wǎng)上銷售的電商企業(yè)就在快速成長(zhǎng)之后，開(kāi)始走向萎縮?！稗r(nóng)產(chǎn)品的生鮮市場(chǎng)并不好做，公司成立到現(xiàn)在，產(chǎn)品一直‘叫座’，但其實(shí)在經(jīng)營(yíng)上就沒(méi)能扭轉(zhuǎn)持續(xù)虧損的狀態(tài)?！睋?jù)該公司公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司走的是高端生鮮配送思路，產(chǎn)品品質(zhì)遠(yuǎn)高于市面產(chǎn)品，但面對(duì)高企的價(jià)格，消費(fèi)者的購(gòu)買欲卻一直未能有效激發(fā)，“特別是今年整體社會(huì)高端消費(fèi)萎縮，導(dǎo)致公司的財(cái)務(wù)狀況不斷惡化，不得不進(jìn)行大的結(jié)構(gòu)調(diào)整，電商部、市場(chǎng)部將陸續(xù)被砍掉?！?/p>

這位負(fù)責(zé)人表示公司經(jīng)營(yíng)的困局既有內(nèi)部管理上的不當(dāng)，也有高定價(jià)帶來(lái)的消費(fèi)困境，而導(dǎo)致公司產(chǎn)品定價(jià)始終高于市場(chǎng)的關(guān)鍵原因除了自身產(chǎn)品品質(zhì)管控的原因外，也有物流及保鮮成本過(guò)高的原因?！盀榱吮ＷC產(chǎn)品的生鮮度，我們的物流成本不斷升高，而市場(chǎng)擴(kuò)張的越大，這種失血就越明顯，我們到現(xiàn)在都無(wú)法解決這一問(wèn)題?！边@名負(fù)責(zé)人表示，公司正在尋找各種融資渠道來(lái)恢復(fù)公司的運(yùn)營(yíng)活力。

而這一問(wèn)題也并不是特例，菜蟲(chóng)網(wǎng)的負(fù)責(zé)人也表示，公司同樣在不斷遭遇物流成本攀升的威脅?！霸诮衲?月份的‘東莞荔枝節(jié)’上，菜蟲(chóng)網(wǎng)的銷量其實(shí)不錯(cuò)，市區(qū)內(nèi)的配送是自己完成的，效果還不錯(cuò)。但是要送到全國(guó)，就必須借助第三方物流了?！焙楦苯?jīng)理表示，“因?yàn)轷r荔枝配送所需的時(shí)間要求十分嚴(yán)格，但第三方物流的選擇卻十分有限，目前只有順豐快遞的效果還算不錯(cuò)。不過(guò)，公司后來(lái)一算，在一箱140多元的荔枝里，約三分之一的價(jià)格都被順豐快遞拿走了。物流成本太高，這甚至影響到了部分客戶的購(gòu)買意向。”

對(duì)此，新興躋身農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的小馬駒農(nóng)莊也在進(jìn)行調(diào)整，劉榮對(duì)此介紹道：“為了解決生鮮配送的高成本問(wèn)題，小馬駒農(nóng)莊在電商平臺(tái)上的銷售準(zhǔn)備以干貨為主，就不主打鮮肉了。同樣的，白菜不賣，改賣菜干，以此類推?！边@樣的定位調(diào)整，無(wú)疑將在很大程度上減輕物流、保鮮的成本壓力。

業(yè)內(nèi)人士坦言，即使是京東入局，目前也無(wú)法完全解決農(nóng)產(chǎn)品的物流、保鮮和標(biāo)準(zhǔn)化等問(wèn)題。

“京東雖憑借強(qiáng)大的資本力量和已有物流經(jīng)驗(yàn)建立起了全國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)，但是除了一些耐于儲(chǔ)存的商品可實(shí)現(xiàn)全國(guó)配送，其他生鮮食品的配送也只能按計(jì)劃逐步分區(qū)推進(jìn)?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士就表示，京東的初期配送范圍恐怕只能從重點(diǎn)城市做起，視情況再逐步推進(jìn)，部分商品在一開(kāi)始肯定也只能開(kāi)通北京、上海、廣州等大城市。