全國生豬價格暴跌多時 為何消費者買豬肉還是那么貴？

• 2018年3月8日 zengpingping來源：豬價格網(wǎng) 961 60
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  2018-2023年畜產(chǎn)品行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究報告

  畜產(chǎn)品研究報告對畜產(chǎn)品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的畜產(chǎn)品資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別...

近日，國內(nèi)生豬價格出現(xiàn)了超跌反彈，主要是部分豬友對于低價生豬的抵制。

近日，國內(nèi)生豬價格出現(xiàn)了超跌反彈，主要是部分豬友對于低價生豬的抵制，加上春節(jié)過后各大高校等的開學備貨，屠宰企業(yè)的陸續(xù)開工，對生豬的收購需求較前兩天有所增加，這使得一些價格比較低的地方，特別是人口密集對生豬需求多的地區(qū)價格出現(xiàn)了小幅調(diào)整，個別地區(qū)開始試探性上調(diào)，具體如下圖所示：

豬價在春節(jié)后出現(xiàn)大跳水，特別是在進入3月后就已經(jīng)開始跌幅逐漸減小，而后出現(xiàn)反彈的情況，特別是一些低價區(qū)的東北及華北等地已經(jīng)出現(xiàn)了上調(diào)，但是與之前的跌幅比起來真的是九牛一毛，這是否就意味著豬價將慢慢開始反彈!畢竟?jié)q跌較小幅度的話延續(xù)的時間可能也比較長。不過后市還需要再看，畢竟飼料等成本的上漲有可能使得豬價再次小幅反彈，但是隨著后期天氣轉(zhuǎn)暖，豬肉需求逐漸清淡，特別是人們每天攝入量有所縮減，這又限制了豬價的上漲，畢竟之前不斷擴建的養(yǎng)豬巨頭生豬產(chǎn)能將慢慢釋放，這些都將打壓后期的生豬價格。

既然生豬價格這么低了，那下游屠宰企業(yè)的為何還是在壓價呢?這面部了很多網(wǎng)友的吐槽，說錢都被屠宰企業(yè)賺了!我不再重復解釋，就像一家人如果不辦大的宴席，平常賣豬肉不會買半頭白條豬一樣!你就買一塊肉怎么拿得到批發(fā)價格?下面來看看網(wǎng)友的相關互動：

當然，更難聽的話我就不放出來了!下面還是來看看商務部按時更新的屠宰企業(yè)的白條豬肉批發(fā)價格：

據(jù)商務部最新更新的全國白條肉批發(fā)均價走勢來看，截至3月2日，豬肉價格已經(jīng)從21.46元/公斤跌至20.18元/公斤，在短短的一周內(nèi)，下跌幅度居然達1.28元/公斤，是豬肉周度價格走勢歷史上一周之內(nèi)比較大的下跌幅度。而這只是全國的白條肉批發(fā)價格，但是有很多網(wǎng)友在討論了：為何豬價降那么低，我們消費者賣豬肉的時候價格卻沒降呢?

這只能說明從上游傳導到下游需要一定的時間，不僅屠宰企業(yè)在維持自己正常經(jīng)營的同時需要考慮各方面的房租、人工等各種成本，而且從屠宰企業(yè)批發(fā)白條的店鋪及商場也需要各種方面的成本，這與一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的屠戶自己買豬自己殺自己賣肉是不一樣的，期間各環(huán)節(jié)的成本也都轉(zhuǎn)嫁到消費者身上!當?shù)氐男⊥缿魹楹钨I豬給的價格比屠宰企業(yè)高，這就是最直接的原因。

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