海底撈供應(yīng)鏈調(diào)查 一鍋紅湯如何“養(yǎng)活”10多家關(guān)聯(lián)公司？

• 2018年5月28日 WuYaNan來(lái)源：深圳新聞網(wǎng) 1390 92
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  2018-2023年煙草花油行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

透過(guò)海底撈招股書(shū)可見(jiàn),海底撈IPO不僅能讓公司創(chuàng)始人獲益匪淺,也揭開(kāi)了海底撈董事長(zhǎng)張勇背后的資本帝國(guó),同時(shí),依靠“一鍋紅湯”而不斷壯大的企業(yè)也浮出水面。

在經(jīng)歷了多年的傳言之后,國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)巨頭海底撈上市終于迎來(lái)實(shí)質(zhì)性動(dòng)作。5月17日晚間,海底撈在開(kāi)曼群島注冊(cè)的海底撈國(guó)際控股公司向港交所遞交了招股書(shū)。

透過(guò)海底撈招股書(shū)可見(jiàn),海底撈IPO不僅能讓公司創(chuàng)始人獲益匪淺,也揭開(kāi)了海底撈董事長(zhǎng)張勇背后的資本帝國(guó),同時(shí),依靠“一鍋紅湯”而不斷壯大的企業(yè)也浮出水面。

張勇的資本帝國(guó)

彼時(shí),1994年,海底撈董事長(zhǎng)張勇和他的小伙伴們,四個(gè)人合伙在四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市創(chuàng)辦了一家名為“海底撈火鍋城”的火鍋店,那時(shí)火鍋店里只有四張桌子。

如今,海底撈在招股書(shū)中公布,目前運(yùn)營(yíng)的餐廳數(shù)量達(dá)到了320家,包括中國(guó)內(nèi)地的296家餐廳以及24家位于中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港以及海外在新加坡、韓國(guó)、日本及美國(guó)的餐廳。

海底撈還表示,上市募集資金后,海底撈計(jì)劃將募資的60%用于擴(kuò)張,20%擬用于研發(fā)和實(shí)施新技術(shù),15%擬用于還貸,5%作為一般營(yíng)運(yùn)資金使用。

伴隨著海底撈招股書(shū)的面世,公司掌門人張勇的資本帝國(guó)也浮出水面。雖然這是海底撈首次上市,但與之有關(guān)聯(lián)的兩家公司早已涉足資本市場(chǎng)。一家是頤海國(guó)際,另一家是優(yōu)鼎優(yōu)。

2016年,作為海底撈底料獨(dú)家供應(yīng)商的頤海國(guó)際登陸香港交易所;2017年,海底撈旗下冒菜品牌優(yōu)鼎優(yōu)登陸新三板。

資料顯示,頤海國(guó)際的實(shí)際控制人是張勇夫婦,直接持股35.59%,并通過(guò)合計(jì)持股68%的靜遠(yuǎn)投資間接持有頤海國(guó)際50%的股份。頤海國(guó)際的現(xiàn)任董事長(zhǎng)施永宏乃張勇海底撈的合伙創(chuàng)始人。

據(jù)公司年報(bào)顯示,火鍋底是料頤海國(guó)際主要的收入來(lái)源,占全年收入的79%。

數(shù)據(jù)顯示,從2013年~2017年,頤海國(guó)際與海底撈的關(guān)聯(lián)交易一直占55%左右。而在營(yíng)業(yè)收入的構(gòu)成中,來(lái)自關(guān)聯(lián)方海底撈及聯(lián)屬公司的收入為9.15億元,占總收入的55.6%。

新三板公司優(yōu)鼎優(yōu)餐飲,旗下的餐飲品牌是“U鼎冒菜”。優(yōu)鼎優(yōu)于2017年4月份在新三板掛牌,其實(shí)際控制人是張勇的弟弟張碩軼。但是,張勇與其夫人共同控制的靜遠(yuǎn)投資通過(guò)子公司靜海投資,合計(jì)持有北京優(yōu)鼎優(yōu)餐飲股份有限公司55.9%的股份。

不過(guò),張勇的資本版圖并非只限于上述兩家。早在2012年,張勇就注冊(cè)成立了上海海悅投資管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱:海悅投資)。

記者通過(guò)查詢企查查發(fā)現(xiàn),目前海悅投資對(duì)外進(jìn)行了14筆投資。除了兩家控股子公司、以及海底撈與上市公司用友網(wǎng)絡(luò)共同發(fā)起設(shè)立的餐飲云服務(wù)公司紅火臺(tái)之外,還有安徽訊飛至悅科技、上海景林羲域、深圳越海全球供應(yīng)鏈以及上海像祥禾涌原投資等多家投資公司。

值得注意的是,海悅投資在上海景林羲域的持股比例占6.6667%。而景林羲域的對(duì)外投資包括韓都衣舍、虎撲、上海繪界文化傳播有限公司,涉足領(lǐng)域十分廣泛。

此外,其有限合伙的另一家投資公司上海祥禾鴻安對(duì)外進(jìn)行了26筆投資,包括眾信旅游、雪榕生物、金陵體育等多個(gè)行業(yè)。

據(jù)媒體報(bào)道,張勇在兩家公司任法人,在外任職8家,實(shí)際控股企業(yè)達(dá)19家。企業(yè)覆蓋制造業(yè)、交通運(yùn)輸、郵政業(yè)、住宿餐飲業(yè)、信息傳輸、軟件技術(shù)服務(wù)業(yè)等多個(gè)行業(yè)。更重要的是張勇曾于2015年登上福布斯富豪榜。

一鍋紅湯“養(yǎng)活”10多家企業(yè)

值得注意的是,海底撈在A股也有很多合作伙伴。

2018年5月份,海悅投資與雪榕生物簽署了協(xié)議,意在食用菌領(lǐng)域結(jié)成緊密的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系;而海底撈也是晨光生物的花椒產(chǎn)品的大客戶之一;作為火鍋料制品公司的安井食品也與海底撈建立了合作;國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、佳沃股份的客戶名單中都有海底撈;裕國(guó)股份也曾為海底撈提供干香菇;海底撈也是華通香精香料的主要客戶之一。

數(shù)據(jù)顯示,2017年,晨光生物營(yíng)業(yè)收入為40.95億元,比上年同期增加了56.25%。凈利潤(rùn)為1.44億元,比上年同期增加了53.42%。

記者查閱年報(bào)發(fā)現(xiàn),國(guó)聯(lián)水產(chǎn)除了海底撈這一客戶之外,還是沃爾瑪、百佳和家樂(lè)福等大型商超的供應(yīng)商,以及良之隆、外婆家、思念、呷哺呷哺、望湘園、金鼎軒等大型餐飲類客戶。

另外一家提供花椒產(chǎn)品的晨光生物是2017年才開(kāi)始于海底撈等大客戶開(kāi)展合作。受到和海底撈等公司合作影響,公司花的椒產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了6000多萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)80%。

海底撈的另一家供貨商安井食品,目前的銷售模式主要有三種,一種是經(jīng)銷模式、第二種是商超模式,而第三種是特通模式。于海底撈的合作屬于第三種,安井食品表示,除了海底撈,海域呷哺呷哺等多家餐飲建立了合作關(guān)系。

除上述之外,上市公司金螳螂、永輝超市也和海底撈有著合作的關(guān)系。金螳螂與海底撈進(jìn)行了戰(zhàn)略合作,探索創(chuàng)新連鎖產(chǎn)業(yè)裝修的合作模式;此外永輝超市下屬子公司永輝云創(chuàng)科技有限公司對(duì)海底撈旗下子公司蜀海供應(yīng)鏈有著9.375%的持股比例。

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