江西吉安小龍蝦實力“圈粉” 打造具有“全球范”的龍蝦節(jié)

• 2018年12月12日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 358 16
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  在機遇與挑戰(zhàn)中把握農(nóng)業(yè)觀光園行業(yè)趨勢，才能從中取勢得到更好的發(fā)展！

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計...

“一畝稻田能產(chǎn)多少蝦?成本多少?利潤高不高?”近日，在江西省農(nóng)業(yè)發(fā)展大會的考察現(xiàn)場，吉安小龍蝦實力“圈粉”。小龍蝦是該市正在積極推廣的“稻蝦共作”種養(yǎng)新模式成果，引起全省各地與會代表的關(guān)注。

江西吉安小龍蝦實力“圈粉”

“一畝稻田能產(chǎn)多少蝦?成本多少?利潤高不高?”近日，在江西省農(nóng)業(yè)發(fā)展大會的考察現(xiàn)場，吉安小龍蝦實力“圈粉”。小龍蝦是該市正在積極推廣的“稻蝦共作”種養(yǎng)新模式成果，引起全省各地與會代表的關(guān)注。

在吉水縣同江萬畝生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，撫州市金溪縣縣長高連珠捉起一只現(xiàn)場展示的小龍蝦仔細端詳?！靶↓埼r的養(yǎng)殖周期有多長?”“病害控制難度大不大?”“對水稻的種植及產(chǎn)量有什么影響?”“同時種養(yǎng)還是分別種養(yǎng)?”一個接一個關(guān)于“稻蝦共作”的問題，高連珠問得仔細，聽得認真。每一個問題，技術(shù)人員都詳細回答，毫無保留。高連珠表示，“稻蝦共作”種養(yǎng)模式不僅豐富了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類，更重要的是可以讓農(nóng)民增收，想把這些好的經(jīng)驗都帶回去，惠及更多農(nóng)民。

省農(nóng)科院副院長、研究員余傳源在對該產(chǎn)業(yè)園進行現(xiàn)場點評時說：“整個產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)非常明顯。共養(yǎng)共作模式，可以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻，特別是綠色有機稻的生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)特色水產(chǎn)的雙豐收，明顯提高單位面積稻田的效益，同時也可以明顯改善這個區(qū)域的生態(tài)……”

近年來，該市積極探索“一季蝦、一季稻”的“稻蝦共作”種養(yǎng)新模式。實踐操作中，小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植共用一塊稻田，實現(xiàn)稻蝦互利共生、優(yōu)勢互補，水稻為小龍蝦提供良好的棲息、攝食和生長環(huán)境，小龍蝦為水稻除草并提供有機肥，達到稻、蝦雙豐收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。目前，該市稻蝦綜合種養(yǎng)面積達到3萬畝。全市建立連片100畝以上的有76個，其中千畝以上的基地10個。

據(jù)大會考察點之一，泰和縣螺溪萬畝稻蝦基地現(xiàn)場工作人員介紹，通過“稻蝦共作”新模式，該基地每畝稻田可產(chǎn)小龍蝦130公斤至150公斤，產(chǎn)綠色水稻400公斤至450公斤。根據(jù)市場行情，每公斤小龍蝦可售約40元，大米每公斤約4元，每畝稻田年銷售收入可達8000多元，比單一種植水稻畝均純收入增加2000元至3000元。同時，該稻蝦基地已解決了2000多名勞動力就業(yè)。基地還通過“公司+農(nóng)戶”以及聯(lián)戶承包等模式，采取統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回購、統(tǒng)一品牌方式，帶動300多戶農(nóng)戶參與種養(yǎng)，戶均增收1.5萬元。

安徽合肥：擬打造具有全球影響力“龍蝦節(jié)”

為進一步擴大合肥市“中國龍蝦之都”的品牌影響和示范帶動，近日，合肥市政府辦公廳出臺《關(guān)于推進全市蝦稻一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實施意見》，努力把蝦稻產(chǎn)業(yè)打造成富民強農(nóng)美居的第一特色產(chǎn)業(yè)，打造區(qū)域性龍蝦交易中心。

打造成富民強農(nóng)美居的第一特色產(chǎn)業(yè)

對于未來幾年的發(fā)展目標，此次《意見》明確，將著力推進蝦稻產(chǎn)業(yè)“3115”發(fā)展戰(zhàn)略布局，到2021年，實現(xiàn)全市蝦稻綜合種養(yǎng)面積100萬畝以上，一產(chǎn)產(chǎn)值(龍蝦、稻米)100億元以上，一二三產(chǎn)總產(chǎn)值500億元以上。

按照區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營的發(fā)展格局，全力打造集養(yǎng)殖、加工、出口等為一體的完整蝦稻產(chǎn)業(yè)鏈條。努力把蝦稻產(chǎn)業(yè)打造成富民強農(nóng)美居的第一特色產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的第一示范產(chǎn)業(yè)和接二連三融合的第一綜合產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效、農(nóng)田環(huán)境生態(tài)健康、農(nóng)民收入穩(wěn)步提升。

重點打造一批蝦稻產(chǎn)業(yè)集群鄉(xiāng)鎮(zhèn)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)劃先行。按照《意見》，合肥市將編制蝦稻產(chǎn)業(yè)三年(2019至2021)規(guī)劃。根據(jù)自然資源分布、發(fā)展現(xiàn)狀，以環(huán)巢湖和淮河流域兩大區(qū)域板塊為重點，圍繞長豐杜集、造甲、下塘，廬江泥河、郭河、白湖，巢湖烔煬、黃麓，肥東長臨河、八斗，肥西山南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點打造一批蝦稻產(chǎn)業(yè)集群鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村。

與此同時，大力開展示范創(chuàng)建。支持建設(shè)一批穩(wěn)產(chǎn)高效、生態(tài)循環(huán)、特色鮮明的百畝示范點、千畝示范片、萬畝示范區(qū)，積極爭創(chuàng)國家級、省級蝦稻綜合種養(yǎng)示范區(qū)。

推進龍蝦交易市場建設(shè)打造區(qū)域性中心

為了著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，接下來，合肥市將支持本地龍蝦及蝦稻米加工企業(yè)擴大產(chǎn)能，開展“蝦田米”和“稻田蝦”特色蝦稻產(chǎn)品加工，帶動蝦稻產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

依托現(xiàn)有銷售渠道，進一步引導(dǎo)和鼓勵龍蝦加工企業(yè)拓展北美、歐盟等境外市場，提升“合肥龍蝦”全球知名度。推進龍蝦交易市場建設(shè)，打造區(qū)域性龍蝦交易中心。

鼓勵“龍蝦大王”建專屬產(chǎn)品直供基地

今后，合肥市將鼓勵和引導(dǎo)各類蝦稻產(chǎn)業(yè)主體，通過產(chǎn)業(yè)鏈接、要素鏈接、利益鏈接等方式組建聯(lián)合體，打造包含一二三全產(chǎn)業(yè)鏈的蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體，帶動種植養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。鼓勵和引導(dǎo)“龍蝦大王”餐飲企業(yè)通過直接控股、資金入股、訂單銷售等方式，建立專屬產(chǎn)品直供基地，開展龍蝦、蝦稻米產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接，實現(xiàn)產(chǎn)品直供、訂單銷售、利益共享。

實施“合肥龍蝦”農(nóng)產(chǎn)品地理標志授權(quán)制

在提升蝦稻品牌方面，合肥市將實施“合肥龍蝦”農(nóng)產(chǎn)品地理標志授權(quán)制。組建合肥市蝦稻米行業(yè)協(xié)會，支持生產(chǎn)企業(yè)開展“稻田蝦”“蝦田米”品牌創(chuàng)建。

同時，鼓勵企業(yè)加強品牌宣傳推介，積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動和產(chǎn)品質(zhì)量評比活動，不斷提高產(chǎn)品市場認知度和美譽度，讓“合肥龍蝦”和“合肥蝦稻米”譽滿全省，唱響“長三角”，走出國門。

打造具有“全球范”的龍蝦節(jié)

中國·合肥龍蝦節(jié)，合肥市已經(jīng)舉辦了17屆。今后，合肥市每年都會舉辦中國·合肥龍蝦節(jié)，不斷豐富辦節(jié)內(nèi)容，重點推介以小龍蝦為主的合肥餐飲文化標識，抓好品牌廣告片、影視劇等文化衍生產(chǎn)品的制作和宣傳，將其打造成具有全球影響力的節(jié)慶盛會。

同時，引導(dǎo)和鼓勵行業(yè)協(xié)會和蝦稻經(jīng)營主體開展畫蝦、品蝦、戲蝦等文化活動，推進各地在產(chǎn)業(yè)基地舉辦開捕節(jié)、蝦趣節(jié)、釣蝦大賽等活動，增加產(chǎn)品附加值。

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