近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局公布了一份網(wǎng)絡(luò)外賣下線餐廳名單，再次將網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全問題推到臺前。其實(shí)，在剛剛過去的2016年，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全問題的討論一直未停歇，治理也一直未止步。經(jīng)過快速發(fā)展的一年，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺為何還是問題不斷？圍繞這一問題，《法制日報(bào)》記者采訪了消費(fèi)者、外賣平臺工作人員以及網(wǎng)絡(luò)餐飲店老板，試圖尋找答案。
　　

　　“這么有名的店，也被下線，我以前就是沖著大牌才訂外賣，這也能‘中招’?！?br />　　
　　坐在記者對面的北京市民劉昌盛一臉無奈，連連搖頭。
　　
　　因?yàn)樯嫌欣舷掠行?，在工作?shí)在忙不開時(shí)，劉昌盛會選擇訂外賣到家里。也正是因?yàn)榧依锷嫌欣舷掠行?，劉昌盛在訂外賣時(shí)格外慎重，甚至被妻子調(diào)侃為“墨跡”。他的宗旨是——貴的、吃過的、連鎖品牌為最佳。
　　
　　然而，即便如此，在看到網(wǎng)上這份下線名單時(shí)，劉昌盛還是“崩潰了”。
　　
　　這份名單來自北京市食品藥品監(jiān)督管理局，是自2016年12月至今的治理清單，百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么三大訂餐平臺225家無證餐飲店鋪被下線，其中不乏知名或連鎖餐廳。
　　
　　“何去何從？可能外賣已成為都市人生活中不可或缺的一個(gè)部分，但如此提心吊膽，如何繼續(xù)？”劉昌盛的問題，可能也是很多人在2017年的問號。這一問題的答案，需要外賣平臺、商家以及監(jiān)管者共同給出。
　　
　　平臺推諉扯皮
　　
　　除了考慮到家人身體健康，讓劉昌盛謹(jǐn)慎訂外賣的原因，還來自于他自己的經(jīng)歷。
　　
　　“去年7月的一天，我在一家外賣平臺訂外賣，吃完后，凌晨三點(diǎn)肚子開始排山倒海，腹痛腹瀉想吐……晚上除了吃小龍蝦、水、口香糖（賣家送），并沒有吃其他東西。第二天，繼續(xù)腹瀉不止，腹部陣痛，惡心反胃，想吐吐不出。”說起那個(gè)晚上，劉昌盛說“簡直不堪回首”。
　　
　　不過，重點(diǎn)在后面，吃壞肚子卻投訴無門。
　　
　　“平臺的投訴完全就是擺設(shè)，找店家說這件事，也是一副打死都不承認(rèn)的態(tài)度。好像我吃壞肚子是我自己的原因，不是他們的緣故。因?yàn)橹皇悄c胃炎，也就是因食物不潔而導(dǎo)致腹瀉腹痛嘔吐，一般人會在四十八小時(shí)內(nèi)不藥而愈，不管是商家還是平臺似乎都不會引起重視，能夠打馬虎眼過去就絕對不承認(rèn)。”劉昌盛說，“我只能當(dāng)自己倒霉，誰叫自己體質(zhì)差，吃不起不衛(wèi)生的小龍蝦呢……”
　　
　　不過，也有較勁的，北京白領(lǐng)蘇眉莉就是這樣一位。
　　
　　同樣是吃壞肚子，外賣平臺也是不作為，再三推脫。
　　
　　“我和平臺吵了一架，說要去舉報(bào)。平臺最后給了一張6折的優(yōu)惠券了事?！碧K眉莉說，“當(dāng)時(shí)覺得也就算了，然而之后下了個(gè)50元的單時(shí)發(fā)現(xiàn)只減了8元?！?br />　　
　　接下來的事情，蘇眉莉是這樣敘述的：還好我數(shù)學(xué)好沒有被蒙蔽，立刻聯(lián)系客服?？头硎緝?yōu)惠券就是8元封頂，態(tài)度強(qiáng)硬。
　　
　　“我的初衷其實(shí)就想要句‘對不起’，平臺自己搞錯(cuò)了，道歉都不肯嗎？”蘇眉莉說，“后來，對方又找來主管，扯了一個(gè)小時(shí)，始終不給解決方案。”
　　
　　最后的結(jié)果是，蘇眉莉打了12315。工作人員認(rèn)為，按規(guī)定，平臺應(yīng)該賠償12元差價(jià)，并表示會幫助蘇眉莉協(xié)調(diào)解決。
　　
　　“維權(quán)完畢后，我直接將那家外賣平臺刪除。內(nèi)部管理如此混亂，錯(cuò)了還那么有理的客服，恐怕真吃出問題來也是一樣的態(tài)度，小命要緊?！碧K眉莉說。
　　
　　“排名”成擺設(shè)
　　
　　據(jù)北京市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江介紹，在此次被下線的“225家店鋪中，除了無證店鋪，也包括部分看似有證，實(shí)際上冒用他人許可證件或偽造許可證件的店鋪”。
　　
　　在被下線的225家店鋪中，包括這樣的餐廳：旺順閣（財(cái)富中心店）、奶茶嫁給粉（角門東店）等在“餓了么”平臺下線；池田壽司（龍德廣場店）、楊國福麻辣燙（北京曉月苑店）等在美團(tuán)外賣平臺下線；蝦吃蝦涮（六里橋店）、麻里麻里麻辣香鍋烤魚（國奧店）等在百度外賣平臺下線。