2017年5月16日全國瘦肉型豬出欄均價(jià)7.0，與昨日持平，較去年同期10.35下跌3.35。各省均價(jià)(單位：元/斤)：北京市6.8 、天津市6.9、河北省6.9、山西省6.9、河南省6.9、山東省 7.0、陜西省6.9、甘肅省6.8、湖北省7.0、湖南省7.0、江西省 7.1、江蘇省7.3、安徽省6.8、廣東省7.5、海南省7.3、福建省7.8、遼寧省6.9、吉林省 6.9、黑龍江省6.9、云南省7.3。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)1省份豬價(jià)上漲，25省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)為江蘇，較昨日下跌0.08元/公斤于15.00元/公斤;全國最低價(jià)為新疆，較昨日下跌0.21元/公斤于13.27元/公斤。湖南與昨日持平。

今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川6.9-7.2元/斤，河南6.6-6.9元/斤，江西6.9-7.1元/斤，廣東7.2-7.4元/斤，湖南6.9-7.1元/斤，山東6.8-7.0元/斤，湖北6.8-7.0元/斤，河北6.7-7.0元/斤，北京6.8-7.1元/斤，遼寧6.6-6.9元/斤。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今日三元仔豬和二元母豬價(jià)格較昨日均有上漲，三元仔豬今日價(jià)格39.74元/公斤，較昨日上漲0.59元/公斤;二元母豬今日參考價(jià)格2014元/頭，較昨日上漲88.96元/頭。

5月豬價(jià)好轉(zhuǎn)無望，6月中旬后或止跌企穩(wěn)，生豬市場供需博弈仍繼續(xù)，南跌北漲，警惕高溫，養(yǎng)豬市場頹勢難改， 結(jié)算價(jià)上漲乏力。

今日全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)與周末兩日基本保持一致，北方豬價(jià)整體小幅回升，東北、華北各地豬價(jià)均出現(xiàn)小幅上漲，北京、天津、河北三地，上漲0.1-0.2元/公斤左右，遼吉黑三地，遼寧上漲0.3元/公斤,黑龍江上漲0.2元/公斤，吉林與昨日持平;今日漲幅最高地區(qū)為廣東，上漲0.4元/公斤，今日跌幅較高的省份：江西和湖南均下跌0.4元/公斤，其次是云南下跌0.3元/公斤，其余如山東、陜西、湖北、江蘇等地均有0.1元/公斤左右的跌幅。

全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)13.93元/公斤，與昨日基本持平，北方地區(qū)豬價(jià)多處于小幅上漲，北方市場的供需博弈仍在繼續(xù)，而南方則受氣溫逐漸增高的影響，部分養(yǎng)殖戶調(diào)低心里預(yù)期，屠宰企業(yè)持續(xù)壓價(jià)，多地豬價(jià)繼續(xù)下跌。

東北、華北：漲跌互現(xiàn)。東北價(jià)格出現(xiàn)反彈主要在于黑龍江、吉林降雨，影響收購，企業(yè)提價(jià)收豬，但天晴后，價(jià)格或穩(wěn)定并有回落。華北回落，北京周末價(jià)格回落，今日收購部分東北豬，加之優(yōu)質(zhì)豬源供應(yīng)略顯緊張，今晚價(jià)格或小漲，但難以持續(xù)。

華東、華中：整體回落。山東、河南回落，部分養(yǎng)殖戶惜售心理增加，企業(yè)收購難度增加，價(jià)格下降空間有限。蘇皖回落，規(guī)模場出欄價(jià)格回落，本地企業(yè)結(jié)算價(jià)回落。兩湖回落，北方零星地區(qū)豬價(jià)反彈，影響當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶出欄積極性，但當(dāng)?shù)胤守i消化遲緩，供應(yīng)依舊充足，短期或穩(wěn)。

西南：整體回落。外省豬入川量較大，沖擊本地市場，規(guī)模場出欄量受影響，企業(yè)或繼續(xù)借機(jī)壓價(jià)。

東北出現(xiàn)逆市反彈，但難以持續(xù)，市場整體供應(yīng)仍顯充足，需求不佳，頹勢難改，但端午臨近，養(yǎng)殖戶對連續(xù)降價(jià)也出現(xiàn)抵觸情緒，豬價(jià)下降阻力增大。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)穩(wěn)定為主，局部小降。

周末豬價(jià)持續(xù)下跌，外三元均價(jià)逼近14元/公斤，全國接近半數(shù)地區(qū)生豬均價(jià)跌至14元/公斤以下。短期內(nèi)市場缺乏利好支撐，消費(fèi)需求難有明顯好轉(zhuǎn)，目前距端午節(jié)還有接近兩周時(shí)間，雖會對市場消費(fèi)有所提振，但在大環(huán)境消費(fèi)需求疲軟的情況下，提振效果將有限，因此我們預(yù)計(jì)，6月中旬前豬價(jià)行情好轉(zhuǎn)無望，6月中旬后或有望逐漸止跌企穩(wěn)。