2017年5月19日據(jù)畜牧行業(yè)統(tǒng)計全國瘦肉型豬出欄均價6.9，已連續(xù)三日保持平穩(wěn)，較去年同期10.3下跌3.4。各省均價(單位：元/斤)：北京市7、河北省6.9、山西省6.8、河南省6.7、山東省6.9、寧夏7.1、陜西省6.7、甘肅省7、湖南省6.8、江西省7.1、江蘇省7、安徽省6.8、廣東省7.6、遼寧省6.8、吉林省6.9、黑龍江省6.9、云南省7.4。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計6省份豬價上漲，21省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日下跌0.07元/公斤于14.69元/公斤;全國最低價為新疆，較昨日下跌0.04元/公斤于13.10元/公斤。

今日部分地區(qū)豬價：四川6.8-7.1元/斤，河南6.5-6.8元/斤，江西6.8-7.0元/斤，廣東7.2-7.4元/斤，湖南6.7-6.9元/斤，山東6.8-7.0元/斤，湖北6.6-6.8元/斤，河北6.5-6.8元/斤，北京6.7-7.0元/斤，遼寧6.6-6.9元/斤。

豬價破7現(xiàn)短期平穩(wěn)，應對高溫是更大考驗，需求疲軟 “逢節(jié)必跌”魔咒或難破，養(yǎng)殖戶惜售影響收購 結(jié)算價再降阻力較大。

今日全國瘦肉型豬的出欄均價13.77元/公斤，已連續(xù)三日保持基本平穩(wěn)狀態(tài)，“破7”后價格出現(xiàn)短期平穩(wěn)，后續(xù)發(fā)展需考慮氣溫逐漸升高后供應端對防暑降溫的應對措施。今日北方豬價整體無漲幅，河北下跌0.2元/公斤，遼寧下跌0.6元/公斤，北京、吉林、黑龍江三地價格與昨日持平;今日河南、湖南、江西、廣東均有小幅上漲，除江西創(chuàng)今日最高漲幅，上漲0.4元/公斤外，其他三地均上漲0.2元/公斤，此外，山東、陜西、安徽、云南等地價格均與昨日持平。

今日全國瘦肉型豬的出欄均價13.77元/公斤，已連續(xù)三日基本保持平穩(wěn)，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今日三元仔豬今日價格39.1元/公斤，較昨日下跌0.24元/公斤;二元母豬今日參考價格1913元/頭，較昨日下跌58元/頭。

東北、華北：回落為主，局部小漲。東北因收購順暢，需求不佳，價格出現(xiàn)回落，但今日企業(yè)收購難度再度增加，屠宰企業(yè)降價阻力較大，結(jié)算價將平穩(wěn)運行為主。華北漲跌互現(xiàn)，北京因受東北豬降價影響，但目前收購并非順暢，因此價格難有較大回落。河北小漲后，肥豬供應充足，企業(yè)有壓價可能。

華東、華中：穩(wěn)定為主。河南小漲，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售，部分企業(yè)收購難度增加，但需求不佳，持續(xù)上漲乏力，企業(yè)結(jié)算價或穩(wěn)定為主。蘇皖、兩湖穩(wěn)定，本地企業(yè)多收購河南豬，但由于本地企業(yè)豬源供應增加，企業(yè)收購無難度，結(jié)算價暫時穩(wěn)定。

西南：整體穩(wěn)定。目前省內(nèi)生豬供應相對穩(wěn)定，企業(yè)收購并無難度，開工也比較穩(wěn)定，因此多持穩(wěn)觀望，但不乏有部分企業(yè)仍存降價意圖。

目前市場豬源供應依舊充足，但標準豬收購難度較大，因此企業(yè)整體采購難度上升，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)惜售情緒。預計短期結(jié)算價穩(wěn)定為主，局部或有可能小漲。

豬價持續(xù)下跌，但跌幅略有收窄。受近兩日東北三省豬價持續(xù)小幅反彈影響，華北局部地區(qū)豬價反彈，但今日雖東北豬價仍持續(xù)小幅反彈態(tài)勢，但漲勢已不如前兩日。市場缺乏利好支撐，且市場豬源供應相對充足，僅局部地區(qū)反應收豬難度有所增加，因此短期內(nèi)屠宰企業(yè)提價意愿較弱。目前距端午節(jié)僅剩一周多的時間，端午節(jié)雖會對市場有一定提振，但端午假期較短，提振作用較為有限，結(jié)合當前整體經(jīng)濟環(huán)境疲軟的狀態(tài)，“逢節(jié)必跌”魔咒或難破。