緊急曝光!所有廈門人都要注意了!

廈門最新公布一批查處問題食品，不合格食品涵蓋六個(gè)區(qū)，包括廈門人常吃的梅子、魚干等各種零食。

重點(diǎn)是：一批街頭小店問題饅頭被曝光!趕緊看!!

來自廈門市食安辦的最新消息：

5月份廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織，對(duì)茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、水產(chǎn)制品、糖果制品、調(diào)味品等28大類，共計(jì)960批次食品樣品開展了抽檢。

這回抽檢的重點(diǎn)是大家關(guān)心的預(yù)包裝食品。其中，不合格樣品12批次，包括水果制品20批次，不合格4批;餐飲食品45批次，不合格4批;水產(chǎn)制品44批次，不合格1批;飲料80批次，不合格1批;速凍食品38批次，不合格1批;炒貨食品及堅(jiān)果制品13批次，不合格1批。

趕緊來看看被抽查出的問題食品都有哪些!!

不 合 格 產(chǎn) 品 情 況 如 下

1、廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)界頭路2020號(hào)之一，顏派食品(廈門)有限公司生產(chǎn)的“顏派家鄉(xiāng)爽口梅”，山梨酸和苯甲酸使用不合格。

2、廈門市集美區(qū)灌口南路600號(hào)304，廈門和生元生物科技有限公司生產(chǎn)的“塑身堂綜合水果酵素”，檢測(cè)出糖精鈉， 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。

3、廈門市集美灌口灌南工業(yè)區(qū)鐵山路626號(hào)第三層北側(cè)，廈門普利安生物科技有限公司生產(chǎn)的“愛美樂纖纖梅”，二氧化硫殘留量檢出值超標(biāo)。

4、廈門市海滄區(qū)海滄街道嵩嶼北5里17號(hào)A137-A229，廈門閩籃超市有限公司嵩嶼店銷售的，標(biāo)稱福建長(zhǎng)汀縣涂坊鎮(zhèn)大崗工業(yè)區(qū)民康食品有限公司(分裝)生產(chǎn)的“欣田魚皮花生”，過氧化值超標(biāo)。

5、廈門市同安區(qū)新民鎮(zhèn)四口圳村610號(hào)之5-7，娜欣輝副食品商店銷售，標(biāo)稱福建省晉江市羅山金益達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的“金益達(dá)烏神梅”，莧菜紅、二氧化硫不合格。

6、廈門市集美區(qū)樂海路23號(hào)BRT樞紐站地上1-3層，新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司集美店銷售的，標(biāo)稱福建銀庭食品有限公司福州市倉(cāng)山分公司(分裝)生產(chǎn)的“銀庭小墨魚干” ，二氧化硫不合格。

7、廈門市集美區(qū)僑英街道葉厝天鳳路8號(hào)之12A，嘎吧脆副食品店銷售的，標(biāo)稱廣東省揭西縣青豪園食品有限公司生產(chǎn)的“青豪園烏梅” ，亮藍(lán)、莧菜紅、胭脂紅不合格。

8，廈門市思明區(qū)斗西路156-158號(hào)祥和廣場(chǎng)一層南側(cè)商場(chǎng)，廈門永輝商業(yè)有限公司銷售的，標(biāo)稱浙江省新昌縣天然食品有限公司生產(chǎn)的鮮肉餃，過氧化值不合格。

9，廈門市思明區(qū)嶼后南里241-247號(hào)C-02室，振月包子店自制饅頭的甜蜜素檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

10，廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)洪鐘路5566號(hào)一層，廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院翔安校區(qū)興隆食堂自制紅糖饅頭的甜蜜素檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

11，廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)洪鐘路5566號(hào)一層，廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院翔安校區(qū)興隆食堂自制發(fā)糕饅頭的甜蜜素檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

12，廈門市湖里區(qū)和寧路13號(hào)店面，胡蘇早餐店自制饅頭的甜蜜素檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

注：以上食品包裝圖片僅供參考，具體請(qǐng)參照各批次具體廠商、名字和生產(chǎn)日

對(duì)于這些問題食品其所檢出的不合格物品多為以下幾類↓↓↓

緊急科普!

一甜味劑

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

甜味劑是食品添加劑的一類，在食品檢驗(yàn)檢測(cè)中檢出部分食品存在超范圍或超限量使用甜味劑(主要是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等)的情況，原因是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑。

二著色劑

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

著色劑是食品添加劑的一類，著色劑項(xiàng)目不合格的原因，可能是企業(yè)為提高產(chǎn)品賣相或彌補(bǔ)原料品質(zhì)較低而超范圍、超限量添加，也可能是未準(zhǔn)確計(jì)量引起。

三防腐劑

防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。

在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。在食品抽檢中，發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍超限量使用甜味劑、著色劑、防腐劑的情況，盡管相關(guān)食品添加劑屬于經(jīng)過安全性評(píng)估的范圍，但不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和要求，屬于不合格食品。

四二氧化硫

二氧化硫(化學(xué)式：SO2)是最常見的硫氧化物，是我國(guó)允許使用的食品添加劑，對(duì)食品有漂白和對(duì)植物性食品內(nèi)的氧化酶有強(qiáng)烈的抑制作用。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確;還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。

二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)人人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

五過氧化值

過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高，一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油己經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪己經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得最終產(chǎn)品油脂氧化。植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。

目前對(duì)于查處的這批問題食品，目前各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處!

另外省食藥監(jiān)局也于近日通報(bào)了最新一次食品安全監(jiān)督抽檢顯示有11批次不合格，其中廈、漳、泉、龍等地食品均有抽出問題共有7批次!

此次抽檢涉及14大類食品，包括糕點(diǎn)、薯類及膨化食品、糖果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、蔬菜制品和水產(chǎn)制品，共抽檢1044批次。

廈漳泉龍檢出7批次問題食品

1.標(biāo)示為廈門家家益貿(mào)易有限公司2017年01月17日生產(chǎn)的中目魚，亞硫酸鹽不合格;

2.標(biāo)示為龍海市廈聯(lián)食品有限公司2017年01月15日生產(chǎn)的芝麻棒，被抽檢單位為廈門市集美區(qū)孫厝好日子副食品店，大腸菌群不合格、菌落總數(shù)不合格;

3.標(biāo)示為龍海市正中誠(chéng)食品有限公司2016年12月05日生產(chǎn)的吃麻麻香(花生味)，菌落總數(shù)不合格;

4.標(biāo)示為漳州市嘉豪食品有限公司2017年01月06日生產(chǎn)的板栗餅，菌落總數(shù)不合格;

5.標(biāo)示為漳州市鼎記食品有限公司2017年01月02日生產(chǎn)的綠豆餅，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格;

6.標(biāo)稱為佳旺食品(福建)有限公司2016年08月28日生產(chǎn)的“咪爾”紅燒牛肉味(膨化食品)，過氧化值(以脂肪計(jì))不合格;

7.標(biāo)示為龍巖市遠(yuǎn)山農(nóng)副產(chǎn)品物流配送有限公司2016年11月13日生產(chǎn)的干金線魚，亞硫酸鹽不合格。

對(duì)于這些問題食品大家一定要小心小心再小心!!最后提醒↓↓↓

1，應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全;

2，不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品;不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。

3，歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12331或12315。