連鎖基礎管理讓模式 門店越多越有錢？

• 2017年8月10日 lihuizhen來源：連鎖學院 789 48
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門店高效，規(guī)范運作的基礎，是連鎖企業(yè)快速擴展，成功復制的根本，是保障企業(yè)持續(xù)盈利的關鍵。

　　實施建店開店是連鎖企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展的根基之一，分店越多可以看出他的實力和發(fā)展?jié)摿驮綇姟Ｔ趯嵤┻B鎖經(jīng)營過程中的經(jīng)驗看來，我們應該注意以下幾點：

　　(一)、是否形成一個完善的、規(guī)范化運作的經(jīng)營管理體制;

　　(二)、以為有了規(guī)模就一定能賺錢;

　　(三)、是否因擴張過速導致失控，包括財務失控等;

　　(四)、是否完全利用供應商的貨款做生意、投機心理過強;

　　(五)、是否按時與供應商結算，避免造成供應商停止供貨的局面;

　　(六)、是否量力而行地配置聯(lián)網(wǎng)的計算機信息管理系統(tǒng)，盲目攀比地投入現(xiàn)代化管理設備，導致成本居高不下;

　　(七)、是否在企業(yè)的品牌優(yōu)勢不明顯，管理人員素質(zhì)不高，不進行詳細的市場調(diào)研的情況下就急于建店。

　　(八)、是否考慮到建店開店也需要流程化、標準化。

　　連鎖經(jīng)營標準化的基礎就是提煉流程，這么做的好處有：

　　(1)連鎖經(jīng)營的標準化操作實現(xiàn)了交換部門內(nèi)部的規(guī)模經(jīng)濟。

　　(2)連鎖經(jīng)營降低了商品交易的不確定性

　　(3)連鎖經(jīng)營降低交易費用

　　(4)連鎖經(jīng)營產(chǎn)權安排的激勵

　　連鎖標準化體系建設的四大原則:

　　保障終端門店持續(xù)盈利能力

　　提升顧客滿意度(帶來增值)

　　品牌價值提升與兌現(xiàn)

　　團隊打造與企業(yè)文化沉淀

　　實現(xiàn)終端連鎖經(jīng)營的模式輸出：

　　如何開店：門店選址，建店裝修，開業(yè)活動

　　提供什么產(chǎn)品服務：商品結構，服務設計，環(huán)境體驗，門店布局，商品陳列

　　如何吸引客戶 ：宣傳推廣，營銷集客，促銷活動

　　如何促成銷售：導購銷售，現(xiàn)場服務，聯(lián)帶銷售

　　如何黏住客戶：會員卡經(jīng)營，客戶管理，售后服務

　　店面管理:商品管理,人員管理,環(huán)境管理,信息系統(tǒng)

　　復制與擴張模式

　　直營連鎖：總公司或總部對各連鎖店有所有權;統(tǒng)一管理與控制;分店無法人資格

　　特許加盟：又稱加盟連鎖，協(xié)議連鎖加盟店所有權歸加盟店主，原則上統(tǒng)一管理，盟主或總部對加盟店控制力相對弱

　　托管加盟：是在加盟的基礎上，針對某些有需要的加盟店主進行托管。托管常見于酒店業(yè)

　　自由連鎖:又稱自愿連鎖,各加盟成員保持原有的經(jīng)營權及經(jīng)營方式，以共同的利益而聯(lián)合在一起

　　收購兼并:通過收購、政策兼并或控股聯(lián)合等方式實現(xiàn)連鎖，進行統(tǒng)一管理

　　電子商務:是通過網(wǎng)絡互聯(lián)網(wǎng)銷售的方式(桌面互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng))

　　一個門店一個模式，你怎敢拓展?連鎖的精神就是簡單與復制、其中連鎖標準化是連鎖企業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營的要求，是門店高效，規(guī)范運作的基礎，是連鎖企業(yè)快速擴展，成功復制的根本，是保障企業(yè)持續(xù)盈利的關鍵。其中服務標準化是最難的。許多連鎖企業(yè)認為產(chǎn)品標準化要做也是可以實現(xiàn)的，但是服務標準化一則沒必要，二則根本做不到…但連鎖要復制，除了物的標準，還需要人的標準!具體服務標準化，請參照我2月27日的動態(tài)，分享了打包法和拆分法!

　　連鎖企業(yè)的標準化中，關于服務的標準化是很難的，制定的方法有兩個： 1、打包。舉個例子，一個健身中心有38個項目，銷售人員去一個個去給客戶介紹銷售這38個項目，很難介紹清楚，客戶也很難記住，那就需要打包了，比如我們將它分成ABC三個套餐，A套餐10項，B套餐20項，C套餐38項，這個服務產(chǎn)品一下子就標準化了(這個服務產(chǎn)品從38就變成了3)，這樣就容易復制，提高效率。 2、分拆。比如說我們一個酒店的大廚，如果酒店菜品都依靠這個大廚，大廚一換，菜品味道就變了，質(zhì)量就換了，培養(yǎng)一個大廚是很難的，那么我們怎么做呢?不要凡事都一個大廚做，分拆，做一個小組，一個大廚帶幾個助手去做一個菜，助手是大廚的儲備人才，那么這個菜依賴的就不是一個人，而是1+3，萬一大廚走了助手中也有人儲備，這樣一來就容易復制和標準化了。道理就是這么個道理。

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