社區(qū)新零售：正在發(fā)生的“貨架革命”

• 2017年12月1日 ZhangHongYuan來(lái)源：鈦媒體 993 63
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  2017-2022年新零售時(shí)代中國(guó)電線電纜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與特許經(jīng)營(yíng)模式報(bào)告

  特許經(jīng)營(yíng)是指特許經(jīng)營(yíng)權(quán)擁有者以合同約定的形式，允許被特許經(jīng)營(yíng)者有償使用其名稱、商標(biāo)、專有技術(shù)、產(chǎn)品及運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。特許經(jīng)營(yíng)在成本與效益的衡量中，被認(rèn)為是...

隨著行業(yè)巨頭們的加入以及巨額資本涌入，新零售不再只是概念，而是真正的在很多業(yè)態(tài)細(xì)節(jié)上發(fā)生了實(shí)質(zhì)變化，其中最為明顯的就是正在發(fā)生“貨架革命”。

電商專屬貨架。天貓小店和京東便利店在對(duì)夫妻小店進(jìn)行整合的同時(shí)，也希望借助這些終端零售場(chǎng)景幫助線上的快消品品牌落地社區(qū)，所以都提供了各自的專屬貨架，例如天貓小店與百草味合作的零食貨架，主推百草味高價(jià)值的零食，效果也有。電商專屬貨架未來(lái)或是電商巨頭幫助更多想做落地試點(diǎn)、布點(diǎn)的快消品牌載體。

品牌廣告貨架。便利店有廣告屬性的貨架、堆頭一直都存在，但此前品牌商并不能直接掌控貨架廣告效果，中間的經(jīng)銷商、代理商、廣告商或多或少都會(huì)扣留一部分原本補(bǔ)貼給消費(fèi)者和店主的廣告費(fèi)用。京東新通路與某日化品牌合作的洗衣液廣告貨架可以做到廣告直達(dá)的效果，最關(guān)鍵的是品牌商可以根據(jù)京東的銷售數(shù)據(jù)有依據(jù)的選擇門店來(lái)投放營(yíng)銷廣告。

二維碼貨架。早期互聯(lián)網(wǎng)所引發(fā)的社區(qū)零售貨架變革中，出現(xiàn)比較奇葩的是“二維碼貨架”，較為典型的就是初期時(shí)的順豐嘿客，踩用二維碼的方式來(lái)展示商品，好在順豐嘿客也及時(shí)做出了調(diào)整。現(xiàn)在很難看到只有二維碼沒(méi)有實(shí)物的經(jīng)營(yíng)方式了。二維碼作為連接線上線下的信息載體，還在被廣泛使用，例如一些無(wú)人貨柜都是通過(guò)二維碼的方式開(kāi)門和支付。

貨架革命3：貨架智能化、商品數(shù)據(jù)化、銷售可視化、貨架倉(cāng)儲(chǔ)化

貨架智能化。讓貨架智能起來(lái)，也是零售商們正在努力嘗試的方向，但現(xiàn)在的解決方案不是直接設(shè)計(jì)生產(chǎn)智能貨架，而是利用其它科技產(chǎn)品讓貨架先“半智能”起來(lái)。例如沃爾瑪近期在嘗試的貨架掃描機(jī)器人，能夠自動(dòng)進(jìn)行庫(kù)存檢查，提升補(bǔ)貨速度的同時(shí)幫助員工節(jié)省大量的時(shí)間和精力。另外還有墨水屏電子價(jià)簽可以直接通過(guò)聯(lián)網(wǎng)后臺(tái)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)價(jià)。

商品數(shù)據(jù)化。對(duì)于680萬(wàn)的夫妻小店而言，雖然不少店都在用POS系統(tǒng)，但更多的是實(shí)現(xiàn)商品的信息化，而新零售則是互聯(lián)網(wǎng)公司通過(guò)自己的技術(shù)手段，讓這些信息變成有價(jià)值的大數(shù)據(jù)，通過(guò)對(duì)不同數(shù)據(jù)的挖掘交差分析，為店主提供經(jīng)營(yíng)參考決策。天貓小店和京東便利店在描繪自身可為店主提供的服務(wù)時(shí)，都會(huì)強(qiáng)調(diào)自身的大數(shù)據(jù)能力。

銷售可視化。視頻技術(shù)的快速發(fā)展已經(jīng)開(kāi)始向終端零售市場(chǎng)延伸，不少主打黑科技便利店的互聯(lián)網(wǎng)公司都加入了客流熱力圖。通過(guò)智能攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控店內(nèi)客戶信息及客流軌跡，生成熱力圖幫助店主或店長(zhǎng)直觀了解店內(nèi)各區(qū)域的人流密度、停留時(shí)長(zhǎng)，通過(guò)分析不同性別、年齡對(duì)于不同商品的喜好，為選品、理貨提供數(shù)據(jù)化的科學(xué)參考。

貨架倉(cāng)儲(chǔ)化。線上是社區(qū)新零售中不可分割的一部分，圍繞社區(qū)消費(fèi)的各類零售店公眾號(hào)、外賣平臺(tái)、獨(dú)立的便利店APP等產(chǎn)生的交易額占比在不斷提升，未來(lái)夫妻店的貨架將充當(dāng)這些線上社區(qū)零售平臺(tái)的倉(cāng)庫(kù)，《社區(qū)新零售》中也有探討過(guò)未來(lái)社區(qū)零售線上與線下之間的關(guān)系。在未來(lái)社區(qū)線上交易的過(guò)程中，線下實(shí)體貨架的存在意義發(fā)生本質(zhì)變化，從展示商品變成存放商品，所以未來(lái)線下貨架設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮到線上訂單的分揀工作。

貨架革命4：無(wú)人便利店與無(wú)人貨架、自助售賣機(jī)與無(wú)人貨柜

無(wú)人便利店。今年無(wú)人便利店非?；穑瑖@其展開(kāi)的爭(zhēng)論一直存在，前幾日阿里CEO張勇發(fā)表看法，表示不看好無(wú)人店。其實(shí)，在社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景中，無(wú)人店所經(jīng)營(yíng)的標(biāo)品和24小時(shí)營(yíng)業(yè)，完全可以通過(guò)自動(dòng)售賣機(jī)來(lái)解決，又何必耗費(fèi)那么大的技術(shù)成本去用集裝箱開(kāi)個(gè)店呢?無(wú)人店的體驗(yàn)并不比有人店要好，貌似節(jié)省了人力成本，實(shí)則也流失了不少訂單。

前幾日寫的內(nèi)容《社區(qū)新零售：無(wú)人便利店正在重復(fù)社區(qū)O2O的錯(cuò)誤》以及列舉過(guò)社區(qū)無(wú)人店存在的問(wèn)題。在社區(qū)場(chǎng)景下，有人店要比無(wú)人店更有價(jià)值，這個(gè)問(wèn)題在《社區(qū)新零售》中做過(guò)詳細(xì)分析，簡(jiǎn)單的講，未來(lái)社區(qū)商業(yè)的價(jià)值不只是來(lái)自于商品交易，而是來(lái)自于服務(wù)、金融等增值業(yè)務(wù)的消費(fèi)，日式便利店?duì)I收除了鮮食之外，增值業(yè)務(wù)占很大比重。

無(wú)人貨架。無(wú)人貨架的使用場(chǎng)景主要集中在高學(xué)識(shí)、半封閉、熟人圈的辦公室場(chǎng)景，但即便是辦公室場(chǎng)景也大量存在商品丟失等問(wèn)題。實(shí)際上，圈內(nèi)人圈外人都明白，無(wú)人貨架只是最低成本搶占辦公室市場(chǎng)的產(chǎn)品輸出形式，是一個(gè)用來(lái)圈地的過(guò)渡型產(chǎn)物，未來(lái)常態(tài)化的無(wú)人零售終端不會(huì)是一個(gè)組裝起來(lái)的簡(jiǎn)易貨架，而是有物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的無(wú)人貨柜。

無(wú)人貨柜。與無(wú)人貨架相比，我更看好無(wú)人貨柜，而且以顧問(wèn)身份參與一個(gè)社區(qū)無(wú)人貨柜的項(xiàng)目。無(wú)人貨柜可以有效引導(dǎo)用戶正確的消費(fèi)使用習(xí)慣，基本不會(huì)出現(xiàn)惡意盜拿的問(wèn)題，而且無(wú)人貨柜的技術(shù)難度并不高，目前市面上已有一些公司在做了，主要通過(guò)位移、稱重和視頻識(shí)別三者方式來(lái)判定消費(fèi)者選購(gòu)的商品是什么。

與自動(dòng)售賣機(jī)相比，無(wú)人貨柜的成本更低，柜體更小，相同的制造成本，無(wú)人貨柜可以覆蓋更多點(diǎn)位，也更易擺放，不會(huì)占據(jù)過(guò)多空間。另外，無(wú)人貨柜類冰箱式的交互，可以放入水果生鮮等非標(biāo)品。換個(gè)視角看，可以把其理解成共享冰箱。另外，若是供應(yīng)鏈和補(bǔ)貨能力足夠強(qiáng)，完全可以早上買早餐，傍晚賣蔬菜，晚上賣水果。

自動(dòng)售賣機(jī)。其實(shí)自動(dòng)售賣機(jī)出現(xiàn)時(shí)已經(jīng)完成一次零售終端的貨架變革，抽象的看，自動(dòng)售賣機(jī)就是把貨架裝入到一個(gè)箱體內(nèi)，然后通過(guò)機(jī)械化方式獲取商品。而互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)支付的發(fā)展和普及使得自動(dòng)售賣機(jī)進(jìn)一步進(jìn)化，如今的自動(dòng)售賣機(jī)不僅可以買標(biāo)品的零食、飲料，還可以賣咖啡、冰淇淋、盒飯等餐飲。

在支付體驗(yàn)上，無(wú)人貨柜是以無(wú)感支付為交互方式，更為方便，自動(dòng)販賣機(jī)主要還是點(diǎn)擊選購(gòu)，然后手機(jī)支付，較為復(fù)雜;再?gòu)氖褂脠?chǎng)景來(lái)看，無(wú)人貨柜需要用戶有一定的自覺(jué)性，適合放在社區(qū)這類半封閉的場(chǎng)景下，而自動(dòng)售賣機(jī)高度標(biāo)準(zhǔn)化的交互更適合放在商場(chǎng)、地鐵、醫(yī)院、高鐵、機(jī)場(chǎng)景區(qū)等大人流量的場(chǎng)景下。

貨架革命5：新零售下，游走在監(jiān)管邊緣的車載貨架

滴滴貨架、快餐車。中國(guó)對(duì)城市流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的方式管理非常嚴(yán)格，也產(chǎn)生了城管這個(gè)職業(yè)，不過(guò)有些地方政府對(duì)固定點(diǎn)位的快餐車比較支持。其他利用可移動(dòng)車體賣商品的方式比較少，不過(guò)傳聞朱嘯虎打算投資在滴滴專車上做無(wú)人貨架的項(xiàng)目。姑且不考慮這個(gè)市場(chǎng)有多大，項(xiàng)目是否能成，這件事本身對(duì)監(jiān)管層面的松土作用還是很有意思的。

社區(qū)定點(diǎn)生鮮車、可移動(dòng)售賣配送車。在社區(qū)新零售市場(chǎng)中，我看見(jiàn)過(guò)兩種利用車體進(jìn)行銷售的案例，一種是定制化的非機(jī)動(dòng)定點(diǎn)車體，另一種是定制化的可移動(dòng)售賣貨車。由于這兩家公司都不想對(duì)外做過(guò)多宣傳，所以不便做更深入的介紹，但其實(shí)稍微想想，也不難理解，就是具備移動(dòng)支付和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的流動(dòng)攤位。當(dāng)然，具體的實(shí)施方式要更為體系化、規(guī)范化，從貨架變革的角度，可移動(dòng)貨架也是有價(jià)值的存在。

貨架革命，更進(jìn)一步說(shuō)則是“空間革命”

其實(shí)，貨架革命，更進(jìn)一步說(shuō)則是“空間革命”，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、移動(dòng)支付等技術(shù)，更高效的利用原有店面室內(nèi)零售空間，提升坪效;挖掘更低成本的碎片化點(diǎn)位空間，降低成本。正在發(fā)生的貨架革命帶來(lái)的這兩方面的變化，是新零售所帶來(lái)的最直觀的商業(yè)價(jià)值。

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