什么是葛根_葛根的作用與功效_葛根的營養(yǎng)價值

• 2018年3月23日 lihuizhen來源：云南醫(yī)選 733 44
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  2018-2023年葛根養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告

  葛根養(yǎng)生茶行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析葛根養(yǎng)生茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘葛根養(yǎng)生茶行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)...

葛根屬于解表類的中藥，是豆科多年生草質(zhì)藤本野葛或甘葛藤的干燥根。

葛根?或許你聽到這個名字會覺得陌生，沒準(zhǔn)你們的地方方言賦予了它新的名字，但是看到它的樣子或許你會覺得熟悉噢。

什么是葛根?

葛根屬于解表類的中藥，是豆科多年生草質(zhì)藤本野葛或甘葛藤的干燥根。全國各地都有生產(chǎn)，秋冬兩季采挖，切片、曬干，可以生吃或者煨用。葛根甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

葛根在中國大部地區(qū)有產(chǎn)，主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地。

葛根的作用與功效

葛根的作用與功效主要包括藥用功效、美容功效和保健功效等。

一、藥用功效：

1、解表止痛：《傷寒論》第14條載：“太陽病，項背強幾幾，反汗出惡風(fēng)者，桂枝加葛根湯主之?！备鸶饶馨l(fā)汗解表，還能退熱降溫。如果感冒頭痛，服用葛根湯能緩解頭痛的癥狀。

2、治療麻疹：中藥方劑常用的升麻葛根湯(含有升麻、芍藥、炙甘草、葛根)治療麻疹。應(yīng)出而未出或疹出不暢時，葛根能起到使疹子容易發(fā)出的作用。

3、生津止渴：唾液中含有多種有助益身體成份，尤其在促進消化，增強養(yǎng)份吸收功能,有著很大的作用。通過服用葛根，能夠增加唾液的分泌，促進消化。

4、健脾止瀉：葛根歸脾胃經(jīng)，能夠起到調(diào)理脾的作用，如果有腹瀉(即拉肚子)癥狀的人服用葛根，能夠幫助治療脾虛，緩解拉肚子的癥狀。

二、美容功效：

1、豐胸：葛根可以有效增大胸圍，改善胸部毛細血管微循環(huán)。葛根的豐胸作用還和葛根對肝臟功能的改善作用有關(guān)。葛根具有改善肝功能，促進肝臟細胞更新，改善機體脂肪代謝的功能，促進胸部脂肪 細胞新陳代謝，進而達到豐胸的效果。

2、抗衰老：葛根作為一種天然的中草藥，其中含有的葛根異黃酮等物質(zhì)具有清除體內(nèi)過多的氧自由基，有利于美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

3、祛斑：葛根還具有增強機體抵抗力、提高皮膚免疫力的功能，它能激發(fā)巨噬細胞M4的異物吞噬功能，清除體內(nèi)毒素，清潔血液，具有一定的祛斑功效。

三、保健功效：

1.提高肝細胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3.對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態(tài)，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4.對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態(tài)，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。

5.強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

6.降血糖，具有延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂血糖、促進造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。

葛根的營養(yǎng)價值

葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。

葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭頸痛強，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。

常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。

葛根的適宜人群

老少皆宜，特別適用下列人群：高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群(包括孕婦和嬰兒)、常期飲酒者(減少酒精對肝臟影響)、女性滋容養(yǎng)顏，中老年人日常飲食調(diào)理等。

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