車?yán)遄幽阒涝趺刺暨x嗎？ 車?yán)遄拥燃墔^(qū)分

• 2018年5月16日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 498 26
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車?yán)遄幽阒涝趺刺暨x嗎？ 車?yán)遄拥燃墔^(qū)分

如何挑選車?yán)遄?.首先是車?yán)遄拥闹σG,越是青綠的說明保鮮越好,新鮮度越高。

2.其次是車?yán)遄庸麑?shí)表皮光澤,光澤度好的車?yán)遄有迈r,時(shí)間越長車?yán)遄釉饺菀资ス鉂伞?/p>

3.之后就是車?yán)遄庸麑?shí)硬度,硬的車?yán)遄有迈r而且比較脆。

4.最后看車?yán)遄拥闹B接部分,不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是時(shí)間較長的車?yán)遄印?/p>

新鮮車?yán)遄拥奶暨x方法

看果梗：新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

觀形狀：形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車?yán)遄映蔇字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時(shí)，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因?yàn)檫@表示車?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分不充足。

察顏色：一般水果都遵循一個規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的車?yán)遄踊ㄇ嗨睾扛撸兄趯股眢w內(nèi)的自由基，抵抗衰老。

車?yán)遄邮秤媒?/p>

1，車?yán)遄予F的含量較大，同時(shí)還有一點(diǎn)氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。

2，車?yán)遄右话?天內(nèi)就要食用完，以免肉質(zhì)軟化，保存時(shí)不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發(fā)現(xiàn)車?yán)遄佑锌辔叮瑧?yīng)避免食用。

3，車?yán)遄幼訉儆跍匦缘氖巢?，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時(shí)身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。

車?yán)遄拥燃墔^(qū)分

極品車?yán)遄覬JJJ直徑30mm以上，12-18g重。以桿綠、果實(shí)很硬、肉脆如冬棗、甜如蜜、色紫黑如寶石為最基本特征。

特級車?yán)遄覬JJ直徑28-30mm，10-15g重，色澤黝黑光亮，外表特別圓潤光滑，個頭大而均勻,口感很甜多汁。

精品厘子JJ直徑26mm-28mm,色澤黝黑光亮，外表較光滑，個頭較大，口感爽甜。

普通車?yán)遄又睆?4mm，色澤黑紅，紫紅，黝黑都有，果實(shí)一般較軟，有的略微硬，口感一般。

根據(jù)車?yán)遄拥牡燃墔^(qū)分，我們挑選車?yán)遄右脖阌辛讼鄳?yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

甜櫻桃果實(shí)大而均勻，色澤黝黑光亮，表面較光滑，口感嫩爽鮮甜，櫻桃梗青綠為優(yōu)。酸櫻桃屬中等果，挑選較為新鮮，果實(shí)較大且均勻，外表光滑，果梗較綠者?？傊?，可目測、品嘗來鑒別、挑選。

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