成都18人吃網(wǎng)紅串串店腹瀉 沙門氏菌感染有何癥狀?

• 2018年5月25日 YangJinZhu來源：中華網(wǎng) 866 53
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  2018-2023年嬰幼兒奶粉行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究報告

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5月20號到21號，位于金牛區(qū)的五冶醫(yī)院，陸續(xù)收治了18位吃網(wǎng)紅串串店腹瀉、嘔吐、腹瀉以及發(fā)燒的患者，而這些患者均稱，在入院前一兩天內(nèi)，在醫(yī)院附近的金牛萬達步行街的鋼管廠小月君肝串串店吃了串串。目前，患者感染的原因還尚未查明，22日，該鋼管廠小月君君肝串串店

（圖文無關(guān)）

5月20號到21號，位于金牛區(qū)的五冶醫(yī)院，陸續(xù)收治了18位吃網(wǎng)紅串串店腹瀉、嘔吐、腹瀉以及發(fā)燒的患者，而這些患者均稱，在入院前一兩天內(nèi)，在醫(yī)院附近的金牛萬達步行街的鋼管廠小月君肝串串店吃了串串。

目前，患者感染的原因還尚未查明，22日，該鋼管廠小月君君肝串串店貼出了“線路檢修，停業(yè)三天”的通知。

吃網(wǎng)紅串串店腹瀉

吃網(wǎng)紅串串店腹瀉類似情況超過了3例，醫(yī)院隨即上報金牛區(qū)疾控中心，根據(jù)抽樣調(diào)查，這些兩天內(nèi)在同一家串串店吃串串的患者，系沙門氏菌感染。

患者講述：吃了串串腹瀉入院發(fā)現(xiàn)隔壁病床患者有同樣遭遇

吃網(wǎng)紅串串店腹瀉

22日下午，金牛區(qū)五冶醫(yī)院住院部四樓內(nèi)一科，張勇（化名）和女朋友躺在各自的病床上，通過輸液緩解腹部的疼痛。上周六下午，兩人在金牛萬達步行街的鋼管廠小月君肝串串店吃飯，當(dāng)晚在家中突發(fā)不適。“嘔吐、拉肚子、后來開始發(fā)燒?！睆堄抡f。

吃網(wǎng)紅串串店腹瀉

熬過了一天，本周一，感覺癥狀沒有好轉(zhuǎn)，兩人這才前往了五冶醫(yī)院，“我們向醫(yī)生介紹癥狀后，他們就問我是不是吃了串串。”原來，當(dāng)天因嘔吐、腹瀉到五冶醫(yī)院治療的患者，不只張勇及其女朋友。醫(yī)院急診科醫(yī)生告訴記者，20日當(dāng)天就來了10位，都是在同一家串串店吃了串串。

據(jù)了解，患者就餐的這家鋼管廠小月君肝串串店，就在五冶醫(yī)院斜對門，到五冶醫(yī)院治療的這批患者，均住在附近，這才不約而同地選擇了離家較近的醫(yī)院。張勇說，到了醫(yī)院，才發(fā)現(xiàn)隔壁病房的兩名患者，也是20日下午在同一家小月君肝串串店吃了串串。

記者在醫(yī)院采訪期間，幾名不明身份的男女一直尾隨記者，并用手機對著記者進行拍攝，現(xiàn)場也出現(xiàn)了患者前一分鐘還稱自己是在串串店吃了飯感覺不適到醫(yī)院治療，而當(dāng)幾名男子上前之后，便改口否認(rèn)此事的情況。

醫(yī)院：

兩天內(nèi)共收治了18名患者

疾控抽檢為沙門氏菌感染

根據(jù)五冶醫(yī)院的統(tǒng)計，5月20日、21日兩天，醫(yī)院先后收治了18位自稱是在該鋼管廠小月君肝串串店就餐的患者，“其中20日來了10位，21日來了8位?！蔽逡贬t(yī)院一名醫(yī)生告訴記者，因20日當(dāng)天最先來的5名患者到醫(yī)院的時間比較集中，醫(yī)院了解了這一情況后，立即上報了金牛區(qū)疾控中心。

當(dāng)天，金牛區(qū)疾控中心工作人員前往醫(yī)院，抽樣調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些患者系沙門氏菌感染。據(jù)了解，這是一種常見的食源性致病菌，醫(yī)生表示，“細菌是飲食帶來的，患者疑似食物中毒，導(dǎo)致腸道損傷，醫(yī)院也是根據(jù)疾控中心的檢驗報告對患者進行針對性治療?！?/p>

截至5月22日，到醫(yī)院治療的18位患者，均沒有出院。醫(yī)生介紹，其中8位患者病情比較嚴(yán)重，有部分直到22日都還在發(fā)燒，可能要進行一周的住院治療才能康復(fù)，而相關(guān)的調(diào)查工作，金牛區(qū)衛(wèi)生、食藥監(jiān)部門正在進行。

串串店：

承擔(dān)顧客的治療費用

配合相關(guān)部門調(diào)查

經(jīng)過一天的治療，張勇稱狀況有所好轉(zhuǎn)，他說，“事發(fā)之后，這家鋼管廠小月君肝串串店負(fù)責(zé)人也到了醫(yī)院，對他們進行了安撫，并且支付了所有治療的費用?！?/p>

一番交談后，先前一直“陪同”記者采訪的一位不明身份的男子才稱，自己是這家鋼管廠小月君肝串串店的老板。對方坦言，“顧客出現(xiàn)了這種情況，與在店里就餐有關(guān)?！?/p>

該老板說，在得知有多位顧客在店內(nèi)吃了串串出現(xiàn)不適癥狀后，店方第一時間出面處理了這起事件?！安还茉鯓?，現(xiàn)在最重要的是先把病治好?！北M管疾控中心抽檢出了結(jié)果，顧客吃東西后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐和發(fā)燒的癥狀，到底是哪一個環(huán)節(jié)出了問題，是否跟串串衛(wèi)生、操作流程有關(guān)，目前尚不清楚?！拔覀儗⑴浜舷嚓P(guān)部門展開調(diào)查?！贝昀习灞硎?。

沙門氏菌感染有何癥狀?

沙門氏菌感染的臨床表現(xiàn)多種多樣，按其主要癥候群，可分為腸炎型、傷寒型、敗血癥型和局部化膿性感染四型。

(1)腸炎型(食物中毒)：是沙門氏菌感染最常見的形式，潛伏期一般為8～24小時。起病急驟，常伴有惡寒、發(fā)熱，但熱度一般不甚高，同時出現(xiàn)腹絞痛、氣脹、惡心、嘔吐等癥狀。繼而發(fā)生腹瀉，一天數(shù)次至十?dāng)?shù)次或更多，如水樣，深黃色或帶綠色，有些有惡臭。糞便中?；煊形聪澄锛吧倭空骋海紟撗?，當(dāng)炎癥蔓延至結(jié)腸下段時，可有里急后重。病程大多為2～4天，有時持續(xù)時間較長。鼠傷寒沙門氏菌感染時，以腹瀉、高熱為主，膿血便多見；成人高熱較少，熱程較短，腹痛及里急后重較多，而兒童高熱較久，嘔吐及脫水較多。

偶有呈霍亂樣暴發(fā)性胃腸炎型者，病人嘔吐和腹瀉均劇烈，體溫在病初時升高，立即下降，脈弱而速，可出現(xiàn)嚴(yán)重脫水、電解質(zhì)紊亂、肌肉痙攣、尿少或尿閉，如搶救不及時，可于短期內(nèi)因急性腎功能衰竭或周圍循環(huán)衰竭而死亡。

(2)傷寒型：非傷寒沙門氏細菌感染時，可引起類似傷寒的臨床表現(xiàn)，其中以豬霍亂菌較常見。癥狀一般較傷寒輕，長期發(fā)熱，伴胃腸道癥狀，或以胃腸炎為前驅(qū)表現(xiàn)，皮疹少見，腹瀉較多，可見脾腫大，白細胞總數(shù)低下，而腸穿孔、腸出血等并發(fā)癥少。病程大多僅1～3周，血和糞便培養(yǎng)可獲有關(guān)沙門氏菌。復(fù)發(fā)機會比傷寒多。

(3)敗血癥型：在免疫功能正常的宿主中，沙門氏菌感染引起敗血癥的機會不到10%，而艾滋病(AIDS)可高達45%。敗血癥型患者約有1/3～1/2有肝硬化、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、白血病、淋巴瘤或新生物等原發(fā)病，預(yù)后較差。本型以長期發(fā)熱為主要特征，體溫可高達40℃以上，呈不規(guī)則熱(弛張熱或間歇熱)，伴反復(fù)寒戰(zhàn)、出汗、頭痛、惡心、厭食、體重下降，部分患者有胃腸炎癥狀，偶見脾腫大，約1/4患者在病程中出現(xiàn)局部感染病灶，以骨關(guān)節(jié)最常見，且可累及多關(guān)節(jié)，遷延不愈，形成瘺管。新生兒、嬰兒的腦膜易受侵犯，病死率可高達80%以上，其他尚有支氣管肺炎、肺膿腫、胸膜炎、膿胸、心包炎、心內(nèi)膜炎、腎盂腎炎等。

(4)局部化膿性感染：可發(fā)生于任何部位，但好發(fā)于縫線處、骨折處、組織器官移植處、動脈粥樣硬化斑處以及有腫瘤處等原先有病變，或活力不強的部位。本型無胃腸炎或全身癥狀，僅有膿腫形成，并呈慢性化傾向，需靠病原菌檢查以明確診斷。

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