冬至該吃餃子還是湯圓？冬至的習俗有哪些？

• 2018年12月14日 FanTianQing來源：互聯網 375 17
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冬至該吃餃子還是湯圓？

冬至該吃餃子還是湯圓？

傳統(tǒng)觀念里，北方是吃餃子，而南方習慣吃湯圓。

北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗。

北方俗語 『冬至餃子，夏至面』

諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”餃子對于北方人來說就是家的味道,象征著團圓美滿，所以很多人都稱冬至這一天為“餃子節(jié)”。

冬至的習俗有哪些？

1、祭祀

冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

2、吃水餃

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

南方地區(qū)在這一天則有吃湯圓、冬至米團、冬至長線面的習慣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。

4、圓仔貼門

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個大的圓仔貼在大門環(huán)上，象征團圓、吉利。

這個風俗源于一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒： ?“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔?！敝螅掀蜇じ鎰e了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節(jié)，她心生一計向主人建議說： ?“冬至時大家都吃圓仔，我們也應該把圓仔敬獻給門神才是?！敝魅送饬?，她搓了兩個大圓仔粘在門環(huán)上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

5、獻襪履

古代女子在冬至日向公婆敬獻鞋襪。后唐《中華古今注》稱:“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！贝撕髬D女在冬至日向公婆敬獻襪履，便相沿成習。

三國時魏國曹植在(冬至獻襪履表)中有“亞歲迎祥，履長納慶”的句子?！队详栯s俎》中載:“北朝婦人常以冬至日進履襪及靴?！迸f俗中無論南北，都流行這

一風俗，大概是女紅試手并祝尊長福壽綿長之意。杜甫詩中所說“刺繡五紋添弱線”就是指婦女制履襪的情形。北魏崔浩右R女獻襪》中將這一風俗的意義說得很確切:“陽生于下，日永于天，長履景福，至于億年?！币虼耍谶^去.冬至也稱為履長節(jié)。

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