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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年土豆行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華土豆行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了土豆行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對土豆行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的土豆行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估土豆行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
土豆是一年生草本塊莖植物，也被稱為馬鈴薯、洋芋、藩芋、山藥蛋、荷蘭薯。土豆原產(chǎn)南美洲的安第斯山，16世紀(jì)傳到歐洲，17世紀(jì)由荷蘭人帶到我國臺灣，在我國已有400年的栽培歷史。土豆按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按薯形分為圓形、偏圓形、卵圓形和橢圓形等品種；在栽培上常依塊莖成熟期分為早熟、中熟和晚熟等品種。土豆是重要的糧菜兼用和工業(yè)原料作物，由于耐旱、耐脊薄、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分全和產(chǎn)業(yè)鏈長，受到全世界的高度重視。目前主要種植土豆的國家有148個(gè)，種植總面積達(dá)1838萬公頃，總產(chǎn)量近3億噸。近年來，我國政府把土豆作為國家糧食安全和西部大開發(fā)的重要產(chǎn)業(yè)，在全國各地，特別是西部地區(qū)大面積推廣。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整和種薯、商品薯市場需求的不斷增加，我國土豆種植面積已擴(kuò)大到8000萬畝左右，總產(chǎn)量達(dá)8000多萬噸，約占世界總產(chǎn)量的26％左右。
世界土豆面積分布的最大特點(diǎn)是以歐、亞兩洲種植為主，中國、俄羅斯、烏克蘭、印度四大生產(chǎn)國的種植面積約占世界的一半。近幾十年來，世界土豆種植面積一直保持在2000萬公頃（3億畝）上下，近年略有下降。在全球土豆生產(chǎn)中，波蘭種植面積占世界總種植面積的十分之一，達(dá)210萬公頃，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的12％。僅有3600多萬人口的波蘭平均年產(chǎn)土豆4000萬噸，人均產(chǎn)量居世界第一位。
在加工利用方面，目前世界土豆加工平均水平約占總產(chǎn)量的4%。發(fā)達(dá)國家土豆加工品占比較高，如荷蘭加工品約占47%，法國占39．0％。美國是土豆加工大國，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，美國土豆加工比例在上世紀(jì)90年代就已經(jīng)達(dá)到60%。我國的加工比例為8%，雖然高于世界平均水平，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。目前，世界土豆的加工利用逐漸轉(zhuǎn)移至淀粉生產(chǎn)，年產(chǎn)量達(dá)600多萬噸，歐盟國家產(chǎn)量最大，亞洲則是土豆淀粉國際市場的重要銷售地區(qū)。
我國土豆種植主要分布在22個(gè)省市或地區(qū)，其中內(nèi)蒙古占12％，貴州占11％，甘肅占10％，黑龍江占9％，云南、四川、重慶、山西各占7％，陜西占6％，湖北占5％。我國土豆種植面積和總產(chǎn)一直呈穩(wěn)定上升趨勢，種植面積和產(chǎn)量分別增加了95.3%和70.8%。我國已經(jīng)成為世界土豆生產(chǎn)第一大國。目前，我國土豆平均單產(chǎn)為14噸/公頃，而世界平均單產(chǎn)為16噸/公頃。目前世界土豆單產(chǎn)最高的國家為荷蘭，其部分地區(qū)平均單產(chǎn)已達(dá)100噸/公頃。
我國的土豆加工產(chǎn)品主要有土豆淀粉及以淀粉為原料的再加工產(chǎn)品等，淀粉加工量可能占全部加工量的90％以上，其他產(chǎn)品大多處于發(fā)展階段。目前，我國的土豆淀粉及衍生物需求量的60％以上依賴進(jìn)口。國內(nèi)每年土豆淀粉需求超過80萬噸，年供應(yīng)量僅為30萬噸，每年需進(jìn)口20萬噸，其余靠低品質(zhì)淀粉補(bǔ)充。從土豆淀粉人均消費(fèi)量來看，歐洲、日本為10公斤以上，而我國只有0.6公斤，人均水平還很低，增長潛力很大，需求總量將進(jìn)一步增加。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國際化的推進(jìn)，食品工業(yè)以外的行業(yè)對土豆淀粉的需求量也不斷增加，我國未來土豆淀粉市場將會有較大的發(fā)展空間。我國是土豆種植大國，但還不是土豆加工大國。隨著國家“十二五食品發(fā)展規(guī)劃”的政策出臺，我國將加快推進(jìn)土豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來土豆加工產(chǎn)業(yè)將成為我國農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)和世界級的大產(chǎn)業(yè)。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、國家農(nóng)業(yè)部、國家糧食局、國家糧油信息中心、中國糧食行業(yè)協(xié)會、中國糧油經(jīng)濟(jì)學(xué)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及土豆專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對土豆相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實(shí)地調(diào)查，對國內(nèi)外土豆行業(yè)的供給與需求狀況、各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、國民消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)研究了主要土豆，鈴薯全粉，鈴薯淀粉，薯?xiàng)l薯片重點(diǎn)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，以及中國土豆行業(yè)前景機(jī)遇與策略分析。報(bào)告還分析了土豆市場鈴薯全粉，鈴薯淀粉，薯?xiàng)l薯片市場行業(yè)的發(fā)展動向，并對國家土豆相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是土豆生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前土豆行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 2012-2013年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)及行業(yè)基礎(chǔ)
第一節(jié) 馬鈴薯起源及特點(diǎn)
一、馬鈴薯的起源及分布
二、馬鈴薯作物優(yōu)勢及特點(diǎn)
三、馬鈴薯的消費(fèi)利用
第二節(jié) 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位分析
一、全球馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位
二、中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)地位
第三節(jié) 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
一、面積產(chǎn)量穩(wěn)定增加
二、良種良法快速推廣
三、區(qū)域化格局初步形成
四、加工貯存能力和技術(shù)
第二章 2012-2013年全球及中國馬鈴薯種植
第一節(jié) 全球馬鈴薯種植分析
一、全球馬鈴薯種植規(guī)模
二、全球馬鈴薯產(chǎn)量規(guī)模
三、全球馬鈴薯單產(chǎn)水平
第二節(jié) 中國馬鈴薯種植分析
一、中國馬鈴薯種植面積
二、中國馬鈴薯產(chǎn)量分析
三、中國馬鈴薯單產(chǎn)能力
第三節(jié) 世界和中國種植比較
一、馬鈴薯種薯質(zhì)量
二、馬鈴薯生產(chǎn)的投入
三、生產(chǎn)過程的機(jī)械化
四、專用品種的應(yīng)用
第四節(jié) 縮小我國種植差距建議
一、改進(jìn)種薯生產(chǎn)體系
二、健全種薯檢疫體系
三、增加和調(diào)整對馬鈴薯生產(chǎn)的投入
四、研制和推廣適合國情的中小型機(jī)械設(shè)備
五、選育和種植適合各種用途的新品種
第五節(jié) 發(fā)達(dá)國家種薯業(yè)分析
一、荷蘭馬鈴薯種薯業(yè)的發(fā)展
二、美國馬鈴薯種薯業(yè)的發(fā)展
三、日本馬鈴薯種薯業(yè)的發(fā)展
第六節(jié) 發(fā)展我國種薯業(yè)策略
一、加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)
二、建立完善種薯的認(rèn)證制度
三、提高種薯的普及率
第七節(jié) 馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)域布局
一、東北種用、淀粉加工用和鮮食用馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)
二、華北種用、加工用和鮮食用馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)
三、西北鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)
四、西南鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)
五、南方馬鈴薯優(yōu)勢區(qū)
第三章 2012-2013年馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研
第一節(jié) 馬鈴薯開發(fā)利用價(jià)值
一、營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值
二、開發(fā)利用途徑
第二節(jié) 馬鈴薯加工產(chǎn)品概述
一、馬鈴薯淀粉
二、馬鈴薯全粉（顆粒全粉及雪花粉）
三、變性淀粉
第三節(jié) 國外加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、國外馬鈴薯消費(fèi)
二、國外馬鈴薯貿(mào)易
三、國外馬鈴薯加工
四、加工業(yè)發(fā)展趨勢
第四節(jié) 中國加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
一、加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、加工業(yè)存在問題
三、國內(nèi)加工業(yè)發(fā)展策略
第四章 2012-2013年馬鈴薯淀粉市場
第一節(jié) 馬鈴薯淀粉用途及生產(chǎn)
一、馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝
二、馬鈴薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域分析
第二節(jié) 馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)分析
一、馬鈴薯淀粉產(chǎn)量
二、全球市場供給格局
三、國內(nèi)市場供給分析
第五章 2012-2013年馬鈴薯全粉市場
第一節(jié) 馬鈴薯全粉用途及生產(chǎn)
一、馬鈴薯全粉的特點(diǎn)
二、我國馬鈴薯全粉的應(yīng)用
三、馬鈴薯全粉的加工工藝
四、我國馬鈴薯全粉加工設(shè)備
第二節(jié) 馬鈴薯全粉產(chǎn)業(yè)分析
一、馬鈴薯全粉國內(nèi)產(chǎn)能分析
二、我國馬鈴薯全粉加工行業(yè)概狀
第六章 2012-2013年馬鈴薯薯?xiàng)l薯片市場
第一節(jié) 冷凍薯?xiàng)l市場分析
一、速凍薯?xiàng)l概況
二、國內(nèi)供給市場分析
第二節(jié) 馬鈴薯片市場分析
一、油炸薯片市場
二、復(fù)合薯片市場
第七章 2012-2013年國內(nèi)區(qū)域馬鈴薯產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一、馬鈴薯種植現(xiàn)狀
二、馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)分析
三、比較優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿?/SPAN>
四、產(chǎn)業(yè)存在的問題
五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
第二節(jié) 遼寧省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一、馬鈴薯種植分析
二、馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)狀況
三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在問題
四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析
第三節(jié) 山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一、馬鈴薯種植分析
二、生產(chǎn)區(qū)域分析
三、馬鈴薯加工分析
四、產(chǎn)業(yè)存在問題
五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
第四節(jié) 湖北省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
一、土地資源分析
二、技術(shù)優(yōu)勢分析
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)
四、產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局
五、產(chǎn)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)
第五節(jié) 其他地區(qū)產(chǎn)業(yè)分析
一、內(nèi)蒙古馬鈴薯產(chǎn)業(yè)
二、貴州馬鈴薯種植規(guī)劃
三、廣西成免耕馬鈴薯第一大省
第二部分 重點(diǎn)企業(yè)研究
第八章 2012-2013年馬鈴薯淀粉領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第二節(jié) 山西嘉利科技股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第三節(jié) 內(nèi)蒙古科鑫源食品集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第四節(jié) 云南潤凱淀粉有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第五節(jié) 呼和浩特市華歐淀粉制品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第六節(jié) 黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第七節(jié) 天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第八節(jié) 鹽源縣世富農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第九章 2012-2013年馬鈴薯全粉領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 寧夏固原福寧廣業(yè)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第二節(jié) 察右前旗富廣食品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第三節(jié) 海拉爾麥福勞
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第四節(jié) 有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第五節(jié) 山西三來食品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第十章 2012-2013年薯?xiàng)l薯片領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 辛普勞公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第二節(jié) 哈爾濱麥肯
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第三節(jié) 昆明天使食品總廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第四節(jié) 上好佳
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第五節(jié) 湖南常德銅城實(shí)業(yè)
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第六節(jié) 青島奧柯達(dá)食品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第七節(jié) 藍(lán)頓旭美食品
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第八節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)運(yùn)營分析
第三部分 行業(yè)前景與策略
第十一章 2012-2013年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)前景及發(fā)展策略
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)投資前景分析
一、產(chǎn)品市場前景好
二、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高
三、發(fā)展獲得政策支持
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
一、市場供需分析
二、競爭力分析
三、制約因素分析
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略分析
一、認(rèn)清產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
二、把握馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸和關(guān)鍵
三、加強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合和協(xié)作
圖表目錄
圖表：馬鈴薯作物主要種植地區(qū)優(yōu)勢
圖表：1995-2012年主要年份中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)播種面積占比
圖表：2011-2012年中國馬鈴薯種植面積統(tǒng)計(jì) 千公頃
圖表：2011-2012年中國馬鈴薯總產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 萬噸
圖表：2011-2012年中國馬鈴薯單產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 千克
圖表：一般新鮮薯中所含成分
圖表：
圖表：2008-2012年馬鈴薯淀粉產(chǎn)量情況 單位：萬噸
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古奈倫農(nóng)業(yè)科技股份有限公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年山西嘉利科技股份有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年山西嘉利科技股份有限公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古科鑫源食品集團(tuán)主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年內(nèi)蒙古科鑫源食品集團(tuán)盈利及償債能力
圖表：2011-2013年云南潤凱淀粉有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年云南潤凱淀粉有限公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年呼和浩特市華歐淀粉制品有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年呼和浩特市華歐淀粉制品有限公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年鹽源世富農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 單位：千元
圖表：2011-2013年鹽源世富農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司盈利及償債能力
圖表：2011-2013年寧夏固原福寧廣業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年寧夏固原福寧廣業(yè)有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年察右前旗富廣食品有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年察右前旗富廣食品有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年海拉爾麥福勞有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年山西三來食品有限公司司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年山西三來食品有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年北京辛普勞食品加工有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年北京辛普勞食品加工有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年麥肯食品（哈爾濱）有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年麥肯食品（哈爾濱）有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年昆明天使食品總廠經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年昆明天使食品總廠財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年上好佳（中國）有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年上好佳（中國）有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年湖南常德銅城實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年湖南常德銅城實(shí)業(yè)有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年青島奧柯達(dá)食品有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年青島奧柯達(dá)食品有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年藍(lán)頓旭美食品有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年藍(lán)頓旭美食品有限公司財(cái)務(wù)比率情況
圖表：2011-2013年福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況 單位：千元
圖表：2011-2013年福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)比率情況
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