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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年速食連鎖行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》由中研普華速食連鎖行業(yè)分析專家領銜撰寫,主要分析了速食連鎖行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現狀與投資前景,同時對速食連鎖行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的速食連鎖行業(yè)數據分析,幫助客戶評估速食連鎖行業(yè)投資價值。
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本報告由中國行業(yè)研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優(yōu)質完善服務。
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本報告目錄與內容系中研普華原創(chuàng),未經本公司事先書面許可,拒絕任何方式復制、轉載。
中國歷來有“名以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個支柱產業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)呈現出高速增長的發(fā)展勢頭,成為“熱門”行業(yè)之一。與此同時,我國餐飲業(yè)發(fā)展的質量和內涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經營領域和市場空間不斷拓寬,經營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高,經營業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費需求多元化特點更加突出,網點數量和人員隊伍繼續(xù)擴大;餐飲市場更加繁榮,消費的個性化和特色化的趨勢明顯,追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團化、品牌化、產業(yè)化和國際化的發(fā)展步伐加快,餐飲現代化的進程不斷推進。
近年來,不論經濟發(fā)展如何,吃永遠是老百姓的主題。隨著社會的發(fā)展,人們生活消費水平提高,也影響了小吃行業(yè)的發(fā)展。連鎖經營將成為餐飲業(yè)主攻方向“麥當勞”、“ 肯德基”在世界遍地開花的經驗,使國內餐飲業(yè)也看到了連鎖經營的種種好處,將連鎖經營作為主攻方向。連鎖經營是餐飲業(yè)發(fā)展的方向,經過幾十年的發(fā)展,已成為餐飲業(yè)普遍應用的經營方式和組織形式,顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿ΑK詰摮浞掷眠B鎖經營的優(yōu)勢,大力推進餐飲連鎖和快餐連鎖,力爭經過5年的努力,初步確定連鎖經營在餐飲中的主體地位。
進入二十一世紀以來,隨著我國國民經濟的高速發(fā)展,我國速食連鎖行業(yè)保持了多年高速增長,并隨著我國加入WTO。近年來,速食連鎖行業(yè)的出口也形勢喜人。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國速食連鎖行業(yè)作了詳盡深入的分析,是企業(yè)進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料,同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現狀
第一章 速食連鎖業(yè)相關概述
第一節(jié) 速食連鎖簡述
一、速食范圍界定
二、速食連鎖分類
三、餐飲市場的業(yè)態(tài)
第二節(jié) 速食連鎖行業(yè)特征分析
一、網路鋪設方式多樣化
二、對資本量要求高
三、速食連鎖要求標準化經營
四、速食連鎖行業(yè)生命周期分析
第二章 2012年全球速食連鎖業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2012年全球速食連鎖業(yè)運行環(huán)境分析
一、金磚四國經濟增長普遍趨緩
二、主要經濟體經濟形勢分析
三、經濟全球化進程加快
四、發(fā)展中國家經濟發(fā)展迅速但區(qū)域差異依舊明顯
五、食品危機影響到速食連鎖行業(yè)的發(fā)展
第二節(jié) 2012年全球速食連鎖現狀綜述
一、全球餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、各國餐飲業(yè)發(fā)現情況對比
三、連鎖式發(fā)展已經成為全球速食行業(yè)的主流方向
四、西式速食與地區(qū)性質的速食文化相互融合
五、全球速食連鎖行業(yè)持續(xù)增長
第三節(jié) 2013-2017年全球速食連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三章 2013年世界部分國家速食連鎖業(yè)同比分析
第一節(jié) 美國速食連鎖市場
一、美國速食連鎖市場特點分析
二、美國速食市場規(guī)模
三、美國速食連鎖業(yè)的成功要素
四、美國速食連鎖行業(yè)競爭格局分析
五、美國速食連鎖行業(yè)進軍海外市場趨勢
六、美國速食連鎖市場發(fā)展趨勢
第二節(jié) 英國速食連鎖市場
一、英國人速食消費量居歐洲首位
二、英國速食業(yè)特許經營市場概況
三、英國居民消費習慣轉變,速食巨頭英國市場受挫
四、英國中式速食市場發(fā)展狀況
五、中式速食在英國市場上的前景及預測
第三節(jié) 日本速食連鎖市場
一、日本速食連鎖發(fā)展歷程
二、日本速食產業(yè)發(fā)展現狀
三、日本速食連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展競爭焦點
四、日本速食巨頭進軍海外市場
第四節(jié) 俄羅斯速食連鎖市場
一、俄羅斯餐飲市場發(fā)展迅猛
二、莫斯科速食連鎖發(fā)展現狀
第四章 2012年中國速食連鎖業(yè)運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2012年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發(fā)展預測分析
第二節(jié) 2012年中國速食連鎖業(yè)政策環(huán)境分析
一、餐飲行業(yè)管理體系逐步完善
二、行業(yè)相關法律分析
第三節(jié) 2012年中國速食連鎖行業(yè)社會環(huán)境分析
第五章 2012年中國速食連鎖行業(yè)整體運行形勢透析
第一節(jié) 2012年中國速食連鎖業(yè)運行總況
一、中國速食連鎖行業(yè)市場份額不斷擴大
二、中國速食連鎖行業(yè)發(fā)展大事記綜述
三、中國速食連鎖行業(yè)的發(fā)展特點點評
四、針對速食連鎖行業(yè)的思考和理性總結
第二節(jié) 2012年中國速食業(yè)發(fā)展連鎖經營分析
一、速食企業(yè)發(fā)展連鎖經營的動因淺析
二、速食連鎖行業(yè)的市場競爭全面展開
三、中國速食連鎖企業(yè)人才培訓體系構建
第三節(jié) 2012年中國速食連鎖行業(yè)供求格局分析
一、中國速食連鎖行業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計
二、中國速食連鎖市場需求特性及結構分析
第四節(jié) 2012年中國速食連鎖業(yè)面臨壁壘
第六章 2012年中國速食連鎖細分市場運行剖析
第一節(jié) 西式速食連鎖
一、西式速食的經營特點
二、西式速食在中國市場的目標消費群體
三、西式速食連鎖市場品牌競爭分析
四、西式速食市場規(guī)模預測
第二節(jié) 中式速食連鎖
一、中式速食市場特點
二、中式速食市場競爭力SWOT分析
三、中式速食發(fā)展的缺陷
四、中式速食發(fā)展趨勢
第三節(jié) 日式速食連鎖
一、經營特點
二、在中國市場的目標消費群體
三、日式速食市場規(guī)模預測
四、日式速食連鎖主體企業(yè)運行分析
第四節(jié) 韓式速食連鎖
一、經營特點
二、在中國市場的目標消費群體
三、中國韓式速食特色分析
四、韓式速食連鎖中國市場的競爭力分析
第五節(jié) 其它速食聯鎖業(yè)
一、伊斯蘭式速食連鎖
二、城市網路速食連鎖
第七章 2012年中國重點地區(qū)快餐業(yè)運行分析
第一節(jié) 北京
一、北京快餐業(yè)逐步走向規(guī)范化
二、北京快餐速遞市場分析
三、中式快餐“東方既白”進入北京市場
四、受成本上漲影響北京快餐業(yè)集體漲價
五、北京市主要中式快餐品牌共性分析
第二節(jié) 上海
一、上海快餐市場的總體分析
二、新興快餐企業(yè)步入上海市場的策略
三、為刺激消費上海洋快餐初次降價
四、上海西式快餐開拓新途徑
五、上??觳蜆I(yè)市場空間廣闊
第三節(jié) 廣州
一、廣州快餐企業(yè)紛紛圈地交通要塞
二、金融危機發(fā)生前廣州快餐業(yè)高位運行
三、廣州快餐業(yè)降價成主流
四、中式快餐“東方既白”發(fā)力廣州市場
第四節(jié) 深圳
一、深圳中式快餐市場競爭格局分析
二、深圳超市快餐異軍凸起
三、深圳快餐行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢
四、深圳快餐配送全面實行標準化管理
第五節(jié) 天津
一、天津快餐業(yè)趨向企業(yè)化發(fā)展
二、天津快餐業(yè)紛紛圈占濱江商圈
三、天津快餐業(yè)已進入高速發(fā)展期
四、天津快餐市場上演價格戰(zhàn)
第六節(jié) 長沙
一、長沙快餐行業(yè)發(fā)展概況
二、長沙快餐行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
三、長沙中式快餐特許加盟興起熱潮
四、長沙快餐企業(yè)發(fā)展趨勢
第七節(jié) 武漢
一、外來品牌搶灘江城中高端快餐市場
二、受累金融危機武漢快餐店降價促銷
三、武漢快餐業(yè)標準化缺失
四、武漢光谷快餐業(yè)發(fā)展前景廣闊
第二部分 行業(yè)競爭格局
第八章 速食連鎖行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 中國速食連鎖行業(yè)競爭格局分析
一、中國速食連鎖行業(yè)集中度分析
二、中國速食連鎖市場整體競爭格局
第二節(jié) 中國速食連鎖產業(yè)競爭環(huán)境分析
一、目前市場上的參與者之間的競爭
二、有威脅的替代行業(yè)現狀
三、具有進入可能性或進入中的新參與者
四、上游供應商、參與者與下游客戶的關系
第三節(jié) 2012-2013年中國速食連鎖行業(yè)競爭分析及預測
一、2012年速食連鎖市場競爭情況分析
二、2013年速食連鎖市場競爭形勢分析
三、2012-2013年集中度分析及預測
四、2012-2013年SWOT分析及預測
五、2012-2013年進入退出狀況分析及預測
六、2012-2013年生命周期分析及預測
第九章 速食連鎖企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 速食連鎖市場競爭策略分析
一、2013年速食連鎖市場增長潛力分析
二、2013年速食連鎖主要潛力項目分析
三、現有速食連鎖競爭策略分析
四、速食連鎖潛力項目競爭策略選擇
五、典型企業(yè)項目競爭策略分析
第二節(jié) 速食連鎖企業(yè)競爭策略分析
一、“十二五”規(guī)劃對速食連鎖行業(yè)競爭格局的影響
二、“十二五”規(guī)劃速食連鎖行業(yè)競爭格局的變化
三、2013-2017年我國速食連鎖市場競爭趨勢
四、2013-2017年速食連鎖行業(yè)競爭格局展望
五、2013-2017年速食連鎖行業(yè)競爭策略分析
六、2013-2017年速食連鎖企業(yè)競爭策略分析
第十章 重點速食連鎖企業(yè)分析
第一節(jié) 百勝餐飲集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 麥當勞
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 德克士
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 吉野家
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 快樂蜂
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 真功夫
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 面點王
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 麗華快餐
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 大娘水餃
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 永和豆?jié){
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2012-2013年經營狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三部分 行業(yè)前景預測
第十一章 速食連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢預測
第一節(jié) 速食連鎖行業(yè)前景分析
一、未來速食連鎖的發(fā)展趨勢展望
二、中國速食連鎖未來發(fā)展前景廣闊
三、2013年我國速食連鎖產業(yè)發(fā)展趨勢
四、2013年中國速食連鎖市場發(fā)展預測
五、2013-2017年速食連鎖發(fā)展方向探討
六、2012-2015年速食連鎖市場規(guī)模預測
第二節(jié) 2013-2017年速食連鎖市場趨勢分析
一、2012-2013年速食連鎖市場趨勢總結
二、2013-2017年速食連鎖發(fā)展趨勢分析
三、2013-2017年速食連鎖市場發(fā)展空間
四、2013-2017年速食連鎖產業(yè)政策趨向
五、2013-2017年速食連鎖價格走勢分析
第三節(jié) 2013-2017年速食連鎖市場預測
一、2013-2017年速食連鎖市場結構預測
二、2013-2017年速食連鎖市場需求前景
三、2013-2017年速食連鎖市場價格預測
四、2013-2017年速食連鎖行業(yè)集中度預測
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十二章 速食連鎖行業(yè)投資現狀分析
第一節(jié) 2012年速食連鎖行業(yè)投資情況分析
一、2012年總體投資及結構
二、2012年投資規(guī)模情況
三、2012年投資增速情況
四、2012年分行業(yè)投資分析
五、2012年分地區(qū)投資分析
六、2012年外商投資情況
第二節(jié) 2013年上半年速食連鎖行業(yè)投資情況分析
一、2013年上半年總體投資及結構
二、2013年上半年投資規(guī)模情況
三、2013年上半年投資增速情況
四、2013年上半年分行業(yè)投資分析
五、2013年上半年分地區(qū)投資分析
六、2013年上半年外商投資情況
第十三章 速食連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經濟發(fā)展環(huán)境分析
一、2012-2013年我國宏觀經濟運行情況
二、2013-2017年我國宏觀經濟形勢分析
三、2013-2017年投資趨勢及其影響預測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2013年速食連鎖行業(yè)政策環(huán)境
二、2013年國內宏觀政策對其影響
三、2013年行業(yè)產業(yè)政策對其影響
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內社會環(huán)境發(fā)展現狀
二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2013-2017年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析
第十四章 速食連鎖行業(yè)投資機會與風險
第一節(jié) 速食連鎖行業(yè)投資效益分析
一、2012-2013年速食連鎖行業(yè)投資狀況分析
二、2013-2017年速食連鎖行業(yè)投資效益分析
三、2013-2017年速食連鎖行業(yè)投資趨勢預測
四、2013-2017年速食連鎖行業(yè)的投資方向
五、新進入者應注意的障礙因素分析
六、中研普華建議
第二節(jié) 影響速食連鎖行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2013-2017年影響速食連鎖行業(yè)運行的有利因素分析
二、2013-2017年影響速食連鎖行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析
三、2013-2017年影響速食連鎖行業(yè)運行的不利因素分析
四、2013-2017年我國速食連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2013-2017年我國速食連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析
第三節(jié) 速食連鎖行業(yè)投資風險及控制策略分析
一、2013-2017年速食連鎖行業(yè)市場風險及控制策略
二、2013-2017年速食連鎖行業(yè)政策風險及控制策略
三、2013-2017年速食連鎖行業(yè)經營風險及控制策略
四、2013-2017年速食連鎖同業(yè)競爭風險及控制策略
五、2013-2017年速食連鎖行業(yè)其他風險及控制策略
第十五章 速食連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 速食連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、業(yè)務組合戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對速食連鎖品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、速食連鎖實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、速食連鎖企業(yè)品牌的現狀分析
四、速食連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、速食連鎖品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 速食連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2012年速食連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2013年速食連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2013-2017年速食連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2013-2017年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略
圖表目錄:
圖表:中國肯德基開店數增長情況
圖表:2005-2012年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表:2010.09-2012.09中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表:2005-2012年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表:2005-2012年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表:1978-2012中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數走勢圖
圖表:2010-2012年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表:2005-2012年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表:2005-2012年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表:2005-2012年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表:2005-2012年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表:1978-2012年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表:1978-2012年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表:2012年人口數量及其構成
圖表:餐飲百強的平均利潤率
圖表:2012年肯德基、麥當勞在中國連鎖店數量
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中研普華公司是中國領先的產業(yè)研究專業(yè)機構,擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務、行業(yè)調研、細分市場研究及募投項目運作經驗。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風險投資機構、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報;為國內外的行業(yè)企業(yè)、研究機構、社會團體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務。目前,中研普華已經為上萬家客戶(查看客戶名單)包括政府機構、銀行業(yè)、世界500強企業(yè)、研究所、行業(yè)協會、咨詢公司、集團公司和各類投資公司在內的單位提供了專業(yè)的產業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務,并得到客戶的廣泛認可;為大量企業(yè)進行了上市導向戰(zhàn)略規(guī)劃,同時也為境內外上百家上市企業(yè)進行財務輔導、行業(yè)細分領域研究和募投方案的設計,并協助其順利上市;協助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務。我們堅信中國的企業(yè)應該得到貨真價實的、一流的資訊服務,在此中研普華研究中心鄭重承諾,為您提供超值的服務!中研普華的管理咨詢服務集合了行業(yè)內專家團隊的智慧,磨合了多年實踐經驗和理論研究大碰撞的智慧結晶。我們的研究報告已經幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,我們堅信您也將從我們的產品與服務中獲得有價值和指導意義的商業(yè)智慧!
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中研普華咨詢業(yè)務:細分市場研究 項目可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調研 兼并重組研究 IPO上市咨詢
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