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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年醬香型白酒行業(yè)國內(nèi)外市場發(fā)展趨勢及投資比較分析報告》由中研普華醬香型白酒行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了醬香型白酒行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對醬香型白酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的醬香型白酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估醬香型白酒行業(yè)投資價值。
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本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務。
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本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉(zhuǎn)載。
醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺酒、醬門傳奇酒、天長帝酒、烏江酒、意水坊酒、醬脈酒、水藝坊酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。
白酒作為中國的國酒，是中國文化和情感的載體，而醬香型白酒是白酒的細分市場，以茅臺為首。近年來，在茅臺、國窖1573等高端白酒的帶領下，中國白酒正逐展現(xiàn)出深厚的文化內(nèi)涵與氣質(zhì)，這是中國白酒走向世界最有力的武器。隨著中國文化的不斷復興，白酒也必將隨著中國走向世界。
未來5年中國醬酒領域的投資或?qū)⒔咏|元。雖然各種類型的資本投資目的不一，但龐大的投資資金必將大大提升醬酒在中國白酒市場的份額。2010年，全國醬酒產(chǎn)量約為22萬千升，約占全國白酒行業(yè)總產(chǎn)量的2.5%；銷售收入350億元，約占全國白酒行業(yè)銷售總額的13.2%；利潤約占全國白酒行業(yè)的28%。2013年，中國醬酒實際產(chǎn)量約55萬千升，占中國白酒行業(yè)實際總產(chǎn)量的的3.8%左右；醬酒工業(yè)總產(chǎn)值約500億元，約占行業(yè)的10%；利潤總額達到180億，約占行業(yè)利潤的20%左右。 作為中國醬酒主產(chǎn)區(qū)，2013年度貴州仁懷市現(xiàn)有生產(chǎn)企業(yè)1167家，其中，具備生產(chǎn)許可證企業(yè)239家，規(guī)模以上企業(yè)81家。規(guī)模以上企業(yè)完成產(chǎn)量30.74萬千升，完成工業(yè)產(chǎn)值380億元。其中茅臺酒廠完成產(chǎn)量5.95萬千升，同比增長2%；完成投資77.89億元，新增2600噸茅臺酒產(chǎn)能，完成茅臺酒基酒3.85萬千升，同比增長14%；茅臺酒包裝量完成1.57萬千升，同比增長14%。茅臺酒廠完成工業(yè)產(chǎn)值296.9億元，同比增長22%。
按醬酒32%的平均增速推算，“十二五”期末，中國醬酒整體銷售收入會突破1000億元。雖然醬香不會像清香和濃香那樣“一統(tǒng)天下”，但市場份額會大幅提升，成為中國白酒的主力香型之一。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家海關(guān)總署、國務院發(fā)展研究中心、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎信息以及各省市相關(guān)統(tǒng)計單位等公布和提供的大量資料。報告對我國高端白酒行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展、各項經(jīng)營指標、消費者購買行為、競爭格局、發(fā)展趨勢和行業(yè)領先企業(yè)等專題進行深入的研究，并對中國醬香型白酒行業(yè)各區(qū)域市場狀況以及行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)予以了重點分析，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。本報告是醬香型白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)、研究機構(gòu)、投資企業(yè)等單位準確了解當前我國醬香型白酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向的重要決策依據(jù)。
第一部分 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 醬香型白酒產(chǎn)品概述 1
第一節(jié) 產(chǎn)品定義 1
第二節(jié) 產(chǎn)品用途 2
第三節(jié) 醬香型白酒市場特點分析 4
一、產(chǎn)品特征 4
二、價格特征 5
三、渠道特征 6
四、購買特征 7
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展周期特征分析 8
第二章 醬香型白酒行業(yè)環(huán)境分析 9
第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 9
一、中國GDP分析 9
二、固定資產(chǎn)投資 10
三、城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況 12
四、恩格爾系數(shù)分析 13
五、2014-2018年中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預測 14
第二節(jié) 中國醬香型白酒行業(yè)政策環(huán)境分析 16
一、產(chǎn)業(yè)政策分析 16
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析 17
第三節(jié) 中國醬香型白酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 19
一、中國醬香型白酒技術(shù)發(fā)展概況 19
二、中國醬香型白酒產(chǎn)品工藝特點或流程 22
三、中國醬香型白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 28
第二部分 行業(yè)深度分析
第三章 中國醬香型白酒市場分析 31
第一節(jié) 醬香型白酒市場現(xiàn)狀分析及預測 31
一、2012-2013年下半年中國醬香型白酒市場規(guī)模分析 31
二、2014-2018年中國醬香型白酒市場規(guī)模預測 31
第二節(jié) 醬香型白酒產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預測 32
一、2012-2013年下半年中國醬香型白酒產(chǎn)量分析 32
二、2014-2018年中國醬香型白酒產(chǎn)量預測 33
第三節(jié) 醬香型白酒進出口數(shù)據(jù)分析 33
一、2012-2013年下半年中國醬香型白酒進出口數(shù)據(jù)分析 33
二、2014-2018年國內(nèi)醬香型白酒產(chǎn)品未來進出口情況預測 34
第四章 醬香型白酒細分行業(yè)分析 35
第一節(jié) 白酒行業(yè)細分標準 35
第二節(jié) 醬香型白酒市場細分現(xiàn)狀 38
一、醬香型白酒細分趨勢 38
二、茅臺醬香型白酒細分策略分析 41
第五章 醬香型白酒產(chǎn)業(yè)渠道分析 43
第一節(jié) 2013年國內(nèi)醬香型白酒產(chǎn)品的需求地域分布結(jié)構(gòu) 43
第二節(jié) 2012-2013年下半年中國醬香型白酒產(chǎn)品重點區(qū)域市場消費情況分析 44
一、華北地區(qū) 44
二、東北地區(qū) 45
三、華東地區(qū) 45
四、華中地區(qū) 46
五、華南地區(qū) 46
六、西部地區(qū) 47
第三節(jié) 國內(nèi)醬香型白酒產(chǎn)品的經(jīng)銷模式 47
第四節(jié) 渠道格局 48
第五節(jié) 渠道形式 49
第六節(jié) 渠道七大革命 49
第七節(jié) 醬香型白酒行業(yè)國際化營銷模式分析 59
第八節(jié) 國內(nèi)醬香型白酒產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售投資運作模式分析 64
第三部分 競爭格局分析
第六章 2012-2013年中國醬香型產(chǎn)業(yè)競爭分析 65
第一節(jié) 2012-2013年中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 65
一、市場競爭程度分析 65
二、醬香型白酒產(chǎn)品價格競爭分析 70
三、醬香型白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)競爭分析 75
第二節(jié) 醬香型白酒競爭優(yōu)劣勢分析 79
一、發(fā)展優(yōu)勢 79
二、發(fā)展劣勢 80
第三節(jié) 2012-2013年中國醬香型白酒行業(yè)集中度分析 81
一、市場集中度分析 81
二、區(qū)域集中度 83
第四節(jié) 2012-2013年中國醬香型白酒企業(yè)提升競爭力策略分析 84
第七章 中國醬香型白酒主要競爭企業(yè)分析 90
第一節(jié) 湖南武陵酒有限公司 90
一、企業(yè)概況 90
二、企業(yè)特色 92
三、企業(yè)地位 93
四、工藝特點 95
五、公司戰(zhàn)略規(guī)劃 97
第二節(jié) 貴州茅臺股份有限公司 97
一、企業(yè)概況 97
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 99
三、企業(yè)成長性分析 99
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 100
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 100
第三節(jié) 廣西丹泉酒業(yè)有限公司 100
一、企業(yè)概況 100
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 101
三、公司戰(zhàn)略規(guī)劃 102
第四節(jié) 四川仙潭酒業(yè)集團有限責任公司 103
一、企業(yè)概況 103
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 104
三、工藝特點 104
第五節(jié) 沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司 110
一、企業(yè)概況 110
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 112
三、企業(yè)成長性分析 112
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 112
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 113
第六節(jié) 郎酒 114
一、企業(yè)概況 114
二、企業(yè)主導產(chǎn)品 115
三、企業(yè)經(jīng)營狀況 115
第七節(jié) 五糧液 116
一、企業(yè)概況 116
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析 118
三、企業(yè)成長性分析 119
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 120
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 121
第八節(jié) 賴茅 122
一、企業(yè)概況 122
二、企業(yè)醬香型白酒 123
三、商標歸屬 123
第八章 醬香型白酒行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 125
第一節(jié) 醬香型白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 125
第二節(jié) 醬香型白酒上游行業(yè)發(fā)展狀況分析 125
一、上游原材料生產(chǎn)情況分析 125
二、上游原材料需求情況分析 133
第三節(jié) 醬香型白酒下游行業(yè)發(fā)展情況分析 136
一、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 136
二、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 143
三、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 152
第四節(jié) 未來幾年內(nèi)中國醬香型白酒行業(yè)競爭格局發(fā)展趨勢分析 156
一、醬香型白酒競爭格局分析 156
二、醬香型白酒競爭格局趨勢 159
第四部分 投資前景展望
第九章 2014-2018年醬香型白酒行業(yè)前景展望與趨勢預測 174
第一節(jié) 醬香型白酒行業(yè)投資價值分析 174
一、國內(nèi)醬香型白酒行業(yè)盈利能力分析 174
二、國內(nèi)醬香型白酒行業(yè)償債能力分析 174
三、國內(nèi)醬香型白酒行業(yè)運營效率分析 174
第二節(jié) 2014-2018年國內(nèi)醬香型白酒行業(yè)投資熱點及未來投資方向分析 175
一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢 175
二、價格變化趨勢 176
三、用戶需求結(jié)構(gòu)趨勢 176
第三節(jié) 2014-2018年國內(nèi)醬香型白酒行業(yè)未來市場發(fā)展前景預測 177
一、市場規(guī)模預測分析 177
二、市場結(jié)構(gòu)預測分析 177
三、市場供需情況預測 178
第十章 2014-2018年醬香型白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 179
第一節(jié) 2014-2018年中國醬香型白酒行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素 179
一、生產(chǎn)要素 179
二、需求條件 182
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 184
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 184
五、政府的作用 187
第二節(jié) 2014-2018年中國醬香型白酒投資機會分析 188
一、醬香型白酒行業(yè)投資前景 188
二、醬香型白酒行業(yè)投資熱點 188
三、醬香型白酒行業(yè)投資區(qū)域 189
四、醬香型白酒行業(yè)投資吸引力分析 191
第三節(jié) 2014-2018年中國醬香型白酒投資風險分析 192
一、技術(shù)風險分析 192
二、原材料風險分析 193
三、政策/體制風險分析 197
四、進入/退出風險分析 198
五、經(jīng)營管理風險分析 198
第四節(jié) 對醬香型白酒項目的投資建議 199
一、品牌定位建議 199
二、產(chǎn)品分類與定位建議 199
三、價格定位建議 201
四、技術(shù)應用建議 202
五、投資區(qū)域建議 202
六、銷售渠道建議 205
七、資本并購重組運作模式建議 205
八、企業(yè)經(jīng)營管理建議 211
九、重點客戶建設建議 213
圖表目錄
圖表：2009-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 9
圖表：2009-2013奶奶國內(nèi)生產(chǎn)總值與全部就業(yè)人員比率（2010年不變價格） 10
圖表：2013年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）增速（累計同比） 10
圖表：2013年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長速度 11
圖表：2013年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力 12
圖表：2009-2013年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù) 12
圖表：2009-2013年城鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)對比 13
圖表：2010-2013年中國GDP增長季度走勢 14
圖表：2011-2014年世界經(jīng)濟增速（%） 15
圖表：醬香型白酒的釀造工藝流程 23
圖表：2010-2013年我國醬香型白酒市場規(guī)模 31
圖表：2014-2018年我國醬香型白酒市場規(guī)模 31
圖表：2010-2013年我國醬香型白酒產(chǎn)量 33
圖表：2014-2018年我國醬香型白酒產(chǎn)量 33
圖表：2010-2013年我國醬香型白酒出口交貨值 34
圖表：2014-2018年我國醬香型白酒出口交貨值 34
圖表：2013年醬香型白酒需求地域分布結(jié)構(gòu) 43
圖表：2010-2013年華北期間醬香白酒銷量 44
圖表：2010-2013年東北地區(qū)醬香白酒銷量 45
圖表：2010-2013年華東地區(qū)醬香白酒銷量 45
圖表：2010-2013年華中地區(qū)醬香白酒銷量 46
圖表：2010-2013年華南地區(qū)醬香白酒銷量 46
圖表：2010-2013年西部地區(qū)醬香白酒銷量 47
圖表：2012-2013年貴州茅臺股份有限公司主要經(jīng)濟指標 99
圖表：2012-2013年貴州茅臺股份有限公司成長能力指標 99
圖表：2012-2013年貴州茅臺股份有限公司運營能力分析 100
圖表：2012-2013年貴州茅臺股份有限公司盈利質(zhì)量指標 100
圖表：2012-2013年貴州茅臺股份有限公司財務風險指標 100
圖表：2012-2013年沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司主要經(jīng)濟指標 112
圖表：2012-2013年沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司成長指標 112
圖表：2010-2013年沱牌舍得酒業(yè)有限公司經(jīng)營能力 112
圖表：2010-2013年沱牌舍得酒業(yè)有限公司經(jīng)營發(fā)展能力 113
圖表：2010-2013年沱牌舍得酒業(yè)有限公司盈利能力 113
圖表：2010-2013年沱牌舍得酒業(yè)有限公司償債能力 113
圖表：2012-2013年公司凈利潤 118
圖表：2012-2013年公司凈利潤增長率 119
圖表：2012-2013年公司凈資產(chǎn)增長率 119
圖表：2012-2013年公司存貨周轉(zhuǎn)率 120
圖表：2012-2013年公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 120
圖表：2012-2013年公司營業(yè)利潤率 121
圖表：2012-2013年公司凈資產(chǎn)收益率 121
圖表：2012-2013年公司流動比率 122
圖表：2012-2013年公司資產(chǎn)負債率 122
圖表：2010-2013年高粱產(chǎn)量統(tǒng)計 132
圖表：2010-2013年大米產(chǎn)量統(tǒng)計 132
圖表：2010-2013年小麥產(chǎn)量統(tǒng)計 133
圖表：2010-2013年玉米產(chǎn)量統(tǒng)計 133
圖表：2013年1-12月份社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù) 141
圖表：2010-2013年醬香型白酒行業(yè)盈利能力 174
圖表：2010-2013年醬香型白酒行業(yè)償債能力 174
圖表：2010-2013年醬香型白酒行業(yè)運營能力 174
圖表：2014-2018年我國醬香型白酒市場規(guī)模 177
圖表：重組示意圖 211
【關(guān)鍵詞Tag】醬香型白酒行業(yè)研究報告 醬香型白酒行業(yè)研究分析報告 醬香型白酒行業(yè)市場研究分析咨詢報告
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中研普華公司是中國領先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務、行業(yè)調(diào)研、細分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風險投資機構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機構(gòu)、社會團體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會、咨詢公司、集團公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務，并得到客戶的廣泛認可；為大量企業(yè)進行了上市導向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進行財務輔導、行業(yè)細分領域研究和募投方案的設計，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務。我們堅信中國的企業(yè)應該得到貨真價實的、一流的資訊服務，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務！中研普華的管理咨詢服務集合了行業(yè)內(nèi)專家團隊的智慧，磨合了多年實踐經(jīng)驗和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅信您也將從我們的產(chǎn)品與服務中獲得有價值和指導意義的商業(yè)智慧！
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中研普華咨詢業(yè)務：細分市場研究 項目可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢
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