武漢人購(gòu)買乳制品">乳制品，又將多一種選擇。昨悉，武漢開隆集團(tuán)將與日本九洲乳業(yè)株式會(huì)社牽手合作">合作，進(jìn)軍武漢高端乳品市場(chǎng)。

    據(jù)武漢開隆集團(tuán)總經(jīng)理周世同14日透露，九洲乳業(yè)株式會(huì)社是日本四大乳業(yè)巨頭之一。他們引進(jìn)的是國(guó)外高產(chǎn)奶牛，用有機(jī)飼料喂養(yǎng)，每頭奶牛年產(chǎn)奶是8000—12000公斤，約為本地奶牛產(chǎn)奶量的2倍。

    周世同稱，在項(xiàng)目前階段，開隆設(shè)定的乳品加工項(xiàng)目日處理原料奶16噸，主要生產(chǎn)相對(duì)單一的中高端乳制品，待運(yùn)營(yíng)步入正軌后將逐步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

    據(jù)了解，盡管國(guó)內(nèi)乳業(yè)已進(jìn)入微利時(shí)代，但乳品市場(chǎng)高達(dá)30%的年增長(zhǎng)率仍然吸引了眾多參與者，乳業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈，部分乳品企業(yè)開始選擇走高端細(xì)分市場(chǎng)。在國(guó)外，高端功能性營(yíng)養(yǎng)乳制品要占整個(gè)乳制品市場(chǎng)的10%以上，而中國(guó)剛剛起步。

    目前，武漢奶源短缺已成燃眉之急，光明、蒙牛、揚(yáng)子江、維維等四大家乳制品生產(chǎn)企業(yè)在本地的奶源只有近萬頭奶牛，每頭牛年產(chǎn)奶量在5000公斤左右。而該市平均每人每年牛奶的消費(fèi)量約30公斤。

    武漢開隆高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要從事奶牛胚胎工程、國(guó)際良種繁育、奶牛集約化養(yǎng)殖等。有關(guān)人士稱，引進(jìn)日本的高產(chǎn)奶牛，有助于緩解該市奶源緊張。

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