隨著生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源破壞問題的日益嚴(yán)峻，健康無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品大受青睞。人們的消費日益由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。食品的首要內(nèi)涵就是安全、營養(yǎng)、健康，這就使得人們不得不從花樣翻新的各種食物中尋找對身體健康安全有保障的綠色食品。

    在中國國內(nèi)市場，綠色食品受到廣泛的歡迎，綠色食品滿足了人們對生活轉(zhuǎn)型的需要。有關(guān)部門對北京上海兩個城市調(diào)查表明，79%-84%的消費者寧肯花高價，也愿意購買綠色食品。據(jù)權(quán)威機構(gòu)預(yù)測，全國綠色食品的消費需求和利潤都將以每年20%的速度增長。世界各國人們對常規(guī)食品供應(yīng)的信任度呈下降趨勢，而對綠色食品需求的增加速度已經(jīng)比供應(yīng)增長的速度快。日本有91.6%的消費者對有機蔬菜感興趣，77%的美國人和40%的歐洲人喜愛綠色食品。

    2008中國國際環(huán)渤海食品展覽會切合國內(nèi)外的市場需求，將“綠色、健康”的理念帶給眾多展商，并為這些企業(yè)搶占商機提供更高的平臺。

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  • ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)
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