味全臺(tái)灣進(jìn)口問(wèn)題奶粉再一次觸動(dòng)乳業(yè)市場(chǎng)脆弱的神經(jīng)。一批在去年10月便被銷毀的產(chǎn)品本不該引起這么大的風(fēng)波。但在“后三聚氰氨時(shí)代”，一切皆有可能。

　　味全方面努力解釋稱，目前大陸銷售的味全奶粉95%均是杭州工廠生產(chǎn)，不合格的進(jìn)口產(chǎn)品早已銷毀。國(guó)家質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平第一時(shí)間作出澄清，前天親自公開(kāi)表示，出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)早已對(duì)該批奶粉依法進(jìn)行了退運(yùn)處理，不合格奶粉并未進(jìn)入大陸市場(chǎng)。

　　壞消息繼續(xù)

　　但是“壞消息”依舊在繼續(xù)。

　　山西媒體報(bào)道稱，2月2日下午山西沃爾瑪超市對(duì)所售味全奶粉實(shí)施了全部下架處理。2月3日，《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》從沃爾瑪獲悉，下架產(chǎn)品已經(jīng)重新上架。

　　盡管就全國(guó)范圍而言，采取緊急下架措施的超市僅為少數(shù)，但對(duì)于味全而言，無(wú)疑火上澆油。

　　同樣，“壞消息”也反映在資本市場(chǎng)上。

　　2月2日，即消息被媒體曝光的第一天，臺(tái)灣味全食品工業(yè)（1201.TW）股價(jià)遭遇跌停，最后收于19.35元新臺(tái)幣。

　　昨天，味全股價(jià)再度下跌，收于18.8元新臺(tái)幣。而過(guò)去一個(gè)月中，味全股價(jià)最高達(dá)到22　.8元新臺(tái)幣。

　　廣東奶業(yè)協(xié)會(huì)王丁棉對(duì)本報(bào)記者表示，三聚氰氨事件爆發(fā)后，消費(fèi)者信心遭遇嚴(yán)重打擊，至今尚未完全恢復(fù)。“部分消費(fèi)者目前依舊非常敏感，容易對(duì)一些信息產(chǎn)生負(fù)面聯(lián)想�！�
　　王丁棉指出，味全品牌旗下的所有產(chǎn)品都有可能受到牽連。

　　影響面廣

　　在壞消息面前，生產(chǎn)味全奶粉的杭州味全生技食品有限公司（下稱，“杭州味全生技”）副總吳瑞勛坦陳，公司的奶粉銷量將受到影響，但并未透露具體數(shù)據(jù)。

　　杭州味全生技兄弟公司杭州味全食品有限公司（下稱，“杭州味全”）在本次風(fēng)波中本沒(méi)有直接關(guān)聯(lián)，該公司負(fù)責(zé)果汁和酸奶。然而，整個(gè)市場(chǎng)已然成為驚弓之鳥(niǎo)，杭州味全方面不得不打起精神來(lái)應(yīng)對(duì)。

　　杭州味全相關(guān)負(fù)責(zé)人陳協(xié)理表示，公司采取了和三聚氰氨時(shí)期相同的應(yīng)對(duì)措施，在事發(fā)當(dāng)天下午，就趕印澄清聲明發(fā)送到所有出售味全酸奶產(chǎn)品的超市，向消費(fèi)者做出解釋以避免被誤解。

　　此外，發(fā)生在去年的康師傅與臺(tái)灣味全之間的股權(quán)交易也遭質(zhì)疑。

    康師傅控股于2008年11月24日以7396萬(wàn)元人民幣的價(jià)格將旗下杭州味全成功剝離，賣(mài)給了臺(tái)灣味全旗下全資附屬公司味全(BVI)有限公司。而這筆交易的時(shí)間恰好在問(wèn)題奶粉被查之后、被曝光之前。

　　對(duì)此，吳瑞勛稱，該交易涉及的杭州味全并不生產(chǎn)奶粉，這筆交易謀劃已有三年。

觀察

乳業(yè)冬天又延長(zhǎng)

　　“味全問(wèn)題奶粉的出現(xiàn)，對(duì)奶業(yè)市場(chǎng)信心恢復(fù)會(huì)有不利影響�！睆V東奶業(yè)協(xié)會(huì)王丁棉對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

　　而春節(jié)前，伊利、蒙牛、光明分別發(fā)布的預(yù)虧公告則同樣預(yù)示著乳業(yè)冬天或?qū)⒙�長(zhǎng)。

    事實(shí)上，三聚氰胺事件仍余波未平。三聚氰胺事件對(duì)乳企影響主要源于兩個(gè)部分：一部分是直接損失。即按國(guó)家要求清理部分存貨及因此帶來(lái)的市場(chǎng)萎縮而直接導(dǎo)致的虧損。另一部分則是因大力整頓和恢復(fù)市場(chǎng)所帶來(lái)的成本拉升。顯然，2009年企業(yè)在恢復(fù)市場(chǎng)上還將有大規(guī)模的投入。

　　“不要只看到企業(yè)宣布的賬面損失，還要看到隱性損失�！币晃蝗槠笄案邔訉�(duì)本報(bào)說(shuō)。他認(rèn)為，不少產(chǎn)品的召回是通過(guò)經(jīng)銷商完成的，這些損失中的一部分可能還暫時(shí)沒(méi)有計(jì)入企業(yè)損失，但終歸將由企業(yè)承擔(dān)。

    隱性損失還在于，三聚氰胺事件造成消費(fèi)者信心普遍下降，奶業(yè)市場(chǎng)整體萎縮。

　　春節(jié)剛過(guò)，盡管相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還沒(méi)有出來(lái)，但行業(yè)人士總體的感覺(jué)是：這次春節(jié)奶業(yè)消費(fèi)有些“冷”。

　　由于終端消費(fèi)不暢，目前原料奶粉和鮮奶價(jià)格一直低位徘徊，春節(jié)過(guò)后，原料奶粉大量積壓局面也沒(méi)有改觀。

　　目前，一些企業(yè)宣布市場(chǎng)恢復(fù)已達(dá)到80%，這一數(shù)字卻被業(yè)內(nèi)人士看來(lái)不現(xiàn)實(shí)。幾位行業(yè)人士的看法是：最多恢復(fù)到六成多。王丁棉透露，廣東四家檢出三聚氰胺的奶粉企業(yè)，其中一家死掉，另三家市場(chǎng)恢復(fù)程度分別為20%、30%、50%。

    乳業(yè)分析人士陳瑜說(shuō)，目前，酸奶產(chǎn)品恢復(fù)較好，液奶產(chǎn)品中常溫奶和調(diào)味奶恢復(fù)較差，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)恢復(fù)最多五成。

　　對(duì)于市場(chǎng)恢復(fù)的時(shí)間，業(yè)內(nèi)人士看法不一。王丁棉認(rèn)為，2009年奶業(yè)市場(chǎng)會(huì)得到較好恢復(fù)。而陳瑜則認(rèn)為，市場(chǎng)恢復(fù)需要兩年以上。

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