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質(zhì)檢總局：有益成分也不能隨意添加
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-2-12
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 蒙牛 牛奶 乳品 飲料
- 中研網(wǎng)訊：
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國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人11日表示，質(zhì)檢總局正在會(huì)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展研究蒙牛特侖蘇牛奶中的OMP物質(zhì)的安全性，對(duì)研究結(jié)果，將以適當(dāng)方式予以公布。他說(shuō)，目前國(guó)家正在對(duì)食品添加劑的使用進(jìn)行全面清理整頓。
2009年中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)及產(chǎn)品供需研究咨詢 【出版日期】 2009年1月 【報(bào)告頁(yè)碼】 418頁(yè) 【圖表數(shù)量】 196個(gè)2008-2009年中國(guó)綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。西方國(guó)家有機(jī)2009-2010年中國(guó)木糖醇行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國(guó)保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年，保健酒市場(chǎng)承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)
蒙牛稱(chēng)，OMP是以牛乳為原料，經(jīng)脫脂、膜過(guò)濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過(guò)氧化物酶等。記者了解到，國(guó)內(nèi)目前還沒(méi)有與之相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)檢驗(yàn)方法。
與查處假冒偽劣產(chǎn)品不同，這次清理整頓并非建立在產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者造成傷害的基礎(chǔ)之上，也并非由于各方對(duì)OMP是否有害存在爭(zhēng)議，而是因?yàn)楦鶕?jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)，凡是未列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)，一律不得添加。
也就是說(shuō)，即便OMP真的有益無(wú)害，在未經(jīng)允許的情況下，蒙牛也不應(yīng)擅自將其加入產(chǎn)品之中。
實(shí)際上，確定一種新物質(zhì)能否食用、怎樣食用要經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的科學(xué)檢驗(yàn)。質(zhì)檢總局局長(zhǎng)王勇在日前召開(kāi)的全國(guó)質(zhì)檢工作會(huì)議上要求，質(zhì)檢系統(tǒng)要以消除食品質(zhì)量安全隱患，提高食品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)。他強(qiáng)調(diào)，質(zhì)檢系統(tǒng)要嚴(yán)格規(guī)范各種食品添加劑的使用和檢測(cè)，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
“有益成分”也不能隨意添加，有關(guān)部門(mén)的這次清理整頓可謂開(kāi)了個(gè)好頭。近年來(lái)，出于種種原因和目的，食品、保健品等廠家在產(chǎn)品中增加了形形色色的營(yíng)養(yǎng)元素，大多數(shù)普通消費(fèi)者無(wú)力識(shí)別真假，其真正功效更是難以檢驗(yàn)和評(píng)估。
面對(duì)這種情況，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該擔(dān)負(fù)起職責(zé)，一方面，在沒(méi)有搞清楚添加劑作用之前，一律將其拒之門(mén)外；另一方面，也要加快食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，重點(diǎn)解決標(biāo)準(zhǔn)缺失、水平不高、相對(duì)滯后的問(wèn)題。
食品、保健品等生產(chǎn)廠家也要嚴(yán)格、規(guī)范地按照相關(guān)法律法規(guī)使用添加劑，不能添加未列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)。 - ■ 與【質(zhì)檢總局：有益成分也不能隨意添加】相關(guān)新聞
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