- 保護(hù)視力色：
2009年4月北京餐飲消費(fèi)分析
-
http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-5-8
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 餐飲 北京 酒樓 酒店 旅游
- 中研網(wǎng)訊：
-
2009-2012年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及投資前景咨詢報(bào) 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009年中國(guó)旅游業(yè)研究咨詢報(bào)告 與2008年相比，2009年世界游客數(shù)量將減少。由于主要發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體已經(jīng)或行將陷入衰退，歐洲和2009-2012年中國(guó)正餐行業(yè)應(yīng)對(duì)新經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化及發(fā) 2008年以來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)生了2009-2012年中國(guó)游樂場(chǎng)設(shè)備行業(yè)應(yīng)對(duì)新經(jīng)濟(jì)環(huán)境變 2008年以來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)生了
2009年一季度本市餐飲企業(yè)消費(fèi)額增幅呈下降趨勢(shì)，但4月數(shù)據(jù)顯示，北京餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)。
借勢(shì)本月市民郊外游比較集中，昨日，市商務(wù)委聯(lián)合上百家餐飲企業(yè)啟動(dòng)“踏青美食展”，市民在這些企業(yè)消費(fèi)可得到最高5折優(yōu)惠，以拉動(dòng)餐飲消費(fèi)。全市近3000家餐飲企業(yè)將聯(lián)動(dòng)參與每月不同的主題促銷。
今年一季度，北京市餐飲業(yè)零售額達(dá)到111.9億元，同比增長(zhǎng)12.5％，增速略低于前兩年同期水平。據(jù)北京市商業(yè)信息中心對(duì)重點(diǎn)餐飲企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，剛剛過去的4月，餐飲企業(yè)扭轉(zhuǎn)了一季度的下滑趨勢(shì)，餐飲市場(chǎng)消費(fèi)出現(xiàn)回升勢(shì)頭。
據(jù)市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本市一季度餐飲市場(chǎng)開局較好，1月、2月受節(jié)日消費(fèi)的拉動(dòng)，餐飲消費(fèi)同比增長(zhǎng)13.5％；3月，受來京旅游人員減少、商務(wù)用餐數(shù)量下降等因素影響，餐飲消費(fèi)增速有所下降。受全球金融風(fēng)暴影響，北京一季度餐飲業(yè)零售額同比增長(zhǎng)12.5％，略低于2007年和2008年同期增長(zhǎng)速度。
北京市商業(yè)信息中心對(duì)重點(diǎn)餐飲企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受清明節(jié)和“五一”等節(jié)日刺激，4月份主要企業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)接近或超過10％，扭轉(zhuǎn)了一季度的餐飲增幅下降趨勢(shì)。
為實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步拉動(dòng)消費(fèi)的目標(biāo)，今年年初以來，市商務(wù)委推出了“2009拉動(dòng)京城餐飲消費(fèi)大行動(dòng)”，每月都有不同主題。來自市商務(wù)委的最新統(tǒng)計(jì)顯示，從2月份開始的各種餐飲促銷收到了明顯效果，參與企業(yè)表示，業(yè)績(jī)同期提高了8％-12％。眉州東坡酒樓、福華肥牛、永和大王等大眾消費(fèi)檔次餐飲企業(yè)1-4月銷售額均保持了15％以上的增速。
京城餐飲消費(fèi)大行動(dòng)中，5月份主題為“綠野踏青美食展”。市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，從5月1日開始接受企業(yè)報(bào)名參加“5月綠野踏青美食展”活動(dòng)以來，已有孔乙己亞運(yùn)村店、鵝為先竹蓀鵝、友仁居7家分店等近40家餐飲企業(yè)報(bào)名，預(yù)計(jì)參與企業(yè)將達(dá)到200家左右。此外，美食聯(lián)盟還計(jì)劃每周末組織食客到密云、懷柔、延慶等郊區(qū)縣知名特色餐廳參與“美食合吃，快樂AA”活動(dòng)。
另據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月-4月，大眾餐飲消費(fèi)占主體，商務(wù)用餐客流明顯減少。高端店由于經(jīng)營(yíng)品種單一、品牌知名度不高等原因，消費(fèi)出現(xiàn)滑坡，如順峰、便宜坊、鷺鷺酒家等企業(yè)銷售額同比下降均接近或超過10％。同時(shí)由于來京游客同比減少，部分以接待游客消費(fèi)為主的餐飲企業(yè)銷售額也受到較大影響。
- ■ 與【2009年4月北京餐飲消費(fèi)分析】相關(guān)新聞
- ■ 行業(yè)經(jīng)濟(jì)
- ■ 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
-
