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重慶培育大型冷鏈物流企業(yè)計劃點評
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-7-28
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- 中研網(wǎng)訊：
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2009-2012年中國冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)查與發(fā)展前景 進入21世紀以后，一些經(jīng)濟較為發(fā)達或者食品資源較為豐富、集中的地方，冷鏈物流體系基本上已初步2009-2012年中國家電連鎖產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資前景 【出版日期】 2009年6月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2009-2012年新經(jīng)濟環(huán)境下中國直銷行業(yè)應(yīng)對變化及 2008年以來，中國經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴峻的挑戰(zhàn)和重大考驗。盡管國際經(jīng)濟形勢發(fā)生了2009-2012年新經(jīng)濟環(huán)境下中國保稅區(qū)應(yīng)對變化及投 2008年以來，中國經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴峻的挑戰(zhàn)和重大考驗。盡管國際經(jīng)濟形勢發(fā)生了據(jù)測算，重慶每年生鮮食品在物流環(huán)節(jié)的腐爛量相當(dāng)于上百萬畝耕地的產(chǎn)量。日前，在重慶中美冷鏈技術(shù)研討會上，全國物流標準化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會秘書長劉衛(wèi)戰(zhàn)這樣說到。
據(jù)與會專家測算，在中國，從土地到餐桌的中間環(huán)節(jié)，每年腐爛的生鮮食品占總數(shù)的30%左右，其數(shù)量相當(dāng)于1億畝土地的產(chǎn)量。而根據(jù)重慶的耕地面積測算，中間環(huán)節(jié)腐爛的生鮮食品，相當(dāng)于上百萬畝耕地的產(chǎn)量。
目前中國只有15％的食物是冷鏈運輸，而在美國達到85％以上。
市外經(jīng)貿(mào)委介紹說，重慶在打造西部物流基地，而冷鏈物流將是重點發(fā)展的內(nèi)容之一。預(yù)計到2012年，重慶的公路冷藏運輸車及溫控車將增至600輛，年運輸能力達到200萬噸，計劃培育5到10家日運輸能力達5000噸的大型冷鏈物流企業(yè)。
冷鏈：是指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售，直到到消費者手中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
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