中研普華相關(guān)研究報(bào)告

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????西藏是我國(guó)青稞主產(chǎn)區(qū)之一，目前，西藏青稞種植面積保持在１３萬(wàn)公頃左右，占總耕種面積的５８％，年產(chǎn)青稞達(dá)６０萬(wàn)噸左右。近幾年來(lái)，隨著科技專家對(duì)青稞營(yíng)養(yǎng)保健功能的證實(shí)，以及青稞所蘊(yùn)藏的巨大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力，西藏已爭(zhēng)取國(guó)家投資３０００萬(wàn)元建設(shè)青稞基地，在５個(gè)地區(qū)、１０個(gè)農(nóng)業(yè)大縣建成了我國(guó)優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地，并建立了以拉薩、日喀則為主的青稞啤酒及青稞營(yíng)養(yǎng)麥片原料基地３萬(wàn)畝。

????加大科研投入是西藏青稞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)和保障。今年，西藏將投入５億元用作特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展扶持資金，其中就包括對(duì)青稞產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的扶持資金。

????近年來(lái)，西藏科研單位加大對(duì)青稞研究力度，２００８年１０月１３日，西藏自治區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)研究所、西藏青稞研究與發(fā)展中心等科研單位首次從青稞中提取β－葡聚糖獲得成功，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)青稞β－葡聚糖產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的空白。

????西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所副所長(zhǎng)、西藏青稞研究與發(fā)展中心主任強(qiáng)小林介紹，青稞產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)將給西藏、青海等青稞主產(chǎn)區(qū)帶來(lái)新的產(chǎn)業(yè)革命。以西藏為例，全區(qū)青稞年總產(chǎn)達(dá)５５萬(wàn)至６０萬(wàn)噸，按農(nóng)牧民人均消費(fèi)２２５公斤青稞計(jì)算，年消費(fèi)剩余青稞在５萬(wàn)－１１萬(wàn)噸左右，其中含β－葡聚糖約為２６２萬(wàn)－５７７萬(wàn)公斤左右，其價(jià)值高達(dá)上百億元，而這些高附加值、高科技青稞產(chǎn)品將給這些地區(qū)帶來(lái)高效益。

????隨著人們對(duì)青稞保健功能的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和了解，青稞產(chǎn)品市場(chǎng)需求日益增大，西藏眾多企業(yè)紛紛投資青稞產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。記者從西藏有關(guān)部門獲悉，西藏龍湖工貿(mào)有限公司與江蘇啟東圣達(dá)豪商貿(mào)有限公司注冊(cè)新公司，并計(jì)劃總投資１３００萬(wàn)元在西藏生產(chǎn)青稞方便面，這是西藏歷史上首次生產(chǎn)以青稞為原料的方便面。其實(shí)，早在１９９９年，西藏圣谷青稞食品發(fā)展公司就成功開(kāi)發(fā)了青稞麥片，公司還將根據(jù)市場(chǎng)需求陸續(xù)推出８?jìng)€(gè)青稞新食品；２００１年１０月，拉薩啤酒廠在國(guó)內(nèi)首次釀造出了青稞啤酒。２００４年８月，西藏金土地實(shí)業(yè)有限公司推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營(yíng)養(yǎng)粉等青稞產(chǎn)品。

????在拉薩市達(dá)孜縣工業(yè)園區(qū)的一家青稞酒罐裝生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)，整個(gè)青稞酒的包裝過(guò)程已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)。據(jù)西藏金田青稞酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)管新飛介紹，公司承擔(dān)著西藏國(guó)家級(jí)青稞產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，年轉(zhuǎn)化青稞６０００噸，產(chǎn)品銷往北京、上海、廣東、江蘇等１０多個(gè)省市。