據(jù)國(guó)家商務(wù)部最新統(tǒng)計(jì)，全國(guó)豬肉出場(chǎng)價(jià)格已連續(xù)6周上漲。記者昨日走訪南寧市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前南寧市豬肉的零售價(jià)格9—9.5元/斤，五花肉已達(dá)10元/斤，精瘦肉每斤突破12元。

    11月以來豬肉價(jià)上漲

    市民王女士昨日在大沙田祥榮菜市買肉時(shí)發(fā)現(xiàn)，精瘦肉和五花肉的零售價(jià)格已經(jīng)比前幾天上漲小許，精瘦肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到12元/斤，五花肉10元/斤，而半肥半瘦的豬肉價(jià)為9—9.5元/斤，排骨達(dá)14元/斤。

    祥榮菜市一名肉販說，從11月初開始，豬肉批發(fā)價(jià)格平均每天上漲0.元/斤左右，因?yàn)榕�發(fā)價(jià)上漲了，他們的零售價(jià)自然也跟著上漲。

    南寧市肉聯(lián)廠屠宰分廠副廠長(zhǎng)黃武超表示，11月份以來，生豬的收購(gòu)價(jià)格開始上漲，11月前生豬收購(gòu)價(jià)為5.元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了6.3元/斤，屠宰廠的邊豬價(jià)格也跟著漲到了7.5—8元/斤（批發(fā)價(jià)），雖然豬肉價(jià)格上漲了，但其銷售量并沒有多大的改變。

    多種原因?qū)е氯鈨r(jià)漲

    據(jù)了解，今年生豬價(jià)格其實(shí)總體來說比較低迷，一直在5—6元/斤的低價(jià)位徘徊。但據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，11月份以來，豬肉出場(chǎng)價(jià)格已連續(xù)6周出現(xiàn)上漲。

    為何11月份后生豬價(jià)格開始上漲？對(duì)此，黃武超稱，南寧市場(chǎng)上的生豬多來自南寧本地，另外也有一部分來自云南，漲價(jià)的一個(gè)原因是，每年豬肉消費(fèi)都是夏季淡，冬季旺，尤其臨近春節(jié)的那段時(shí)間，現(xiàn)在受到天氣轉(zhuǎn)冷后，消費(fèi)需求逐漸增加的影響，由于冬至前后一些居民腌制臘肉需求以及隨著元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費(fèi)需求的增加，需求多了價(jià)格自然會(huì)上漲。

    據(jù)悉，造成豬肉價(jià)格上漲除了季節(jié)性因素外，還與豬飼料的價(jià)格瘋漲也有很大的關(guān)系。據(jù)武鳴一養(yǎng)豬戶稱，如某牌子豬飼料于11月初每噸上調(diào)300元左右，在12月，每噸的價(jià)格又上漲了不少�！耙辉聝�(nèi)豬飼料兩次漲價(jià)，十分罕見，上漲幅度約10%。”

    近期價(jià)格還將小幅上漲

    黃武超表示，按照往年的市場(chǎng)價(jià)格變化規(guī)律，隨著元旦、春節(jié)等節(jié)日的臨近，豬肉的零售價(jià)格恐怕在短時(shí)期內(nèi)還是會(huì)持續(xù)小幅上漲，預(yù)計(jì)要等到明年春節(jié)過后才會(huì)出現(xiàn)回落。

    黃武超說，雖然后期豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)小幅上漲，但現(xiàn)在屠宰場(chǎng)生豬貨源充足，可以滿足市場(chǎng)需求。

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