花生產(chǎn)業(yè)為何能保障中國食用油戰(zhàn)略安全 

    我國與南美皆為花生原產(chǎn)地，花生俗稱“長生果”，有極高營養(yǎng)價值，屬可再生固氮豆科作物，耐貧瘠和干旱，對土地和水分等條件要求低，廣泛生長于長江以北、黃淮海流域至我國西部新疆，我國花生過去多用于零食和出口，近十年因魯花等花生油龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動，年產(chǎn)量已達1500萬噸，與國產(chǎn)大豆、菜籽產(chǎn)量已基本持平，并呈逐年增長態(tài)勢，花生油已成為中國三大食用油品牌之一，并因非轉(zhuǎn)基因原料和壓榨工藝深受消費者歡迎。另外，花生在國際上種植很少，不易受國際價格市場波動。

     花生產(chǎn)業(yè)可極大保障中國食用油戰(zhàn)略安全的主要依據(jù)是：

    1、花生畝產(chǎn)量最高

    在我國主要油料作物中，花生畝產(chǎn)250公斤左右，葵花畝產(chǎn)200公斤左右，菜籽畝產(chǎn)150公斤左右，大豆畝產(chǎn)120公斤左右。花生畝產(chǎn)值是大豆的一倍以上。適應大豆種植的土地大多也適應種植花生，如種花生可減少一半以上大豆進口。

    2、花生出油率高

    在我國油料作物中，葵花出油率在51%-54%，花生出油率在45%左右，菜籽出油率在32%-38%，國產(chǎn)大豆出油率18%左右，國外大豆出油率在22%左右，花生的出油率僅次于葵花油，是國外大豆的一倍以上。

    從上表可知，我國花生畝產(chǎn)量、產(chǎn)油值與創(chuàng)造經(jīng)濟價值各項指標皆是最高的，產(chǎn)油值是大豆的7.8倍以上。

    3、花生油品質(zhì)高、用油省、更健康

    國產(chǎn)花生為非轉(zhuǎn)基因原料，如魯花獨創(chuàng)的5S純物理壓榨工藝，實現(xiàn)了科技進步五大創(chuàng)新：生產(chǎn)中避免了化學溶劑對油品的污染、解決了花生和葵花“自然生香和留香”，解決了成品油中酸價超標，保存了食用油中天然營養(yǎng)成分，基本根除了油品中黃曲霉素。

    科技是第一生產(chǎn)力，科技進步突破了花生油產(chǎn)業(yè)化瓶頸，并提高了花生油的品質(zhì)，花生油中含有豐富的人體所需不飽和脂肪酸、多酚等13種微量元素和20多種礦物元素，既滿足了中國消費者對食用油“色香味”的感官要求，也真正滿足了消費者的健康要求。調(diào)和油經(jīng)過“六脫”后透明、稀薄、香味弱、用油量大，而花生油品質(zhì)高、用油少，在同等情況下近乎調(diào)和油的一半。降低一半用量等于多提供一倍供油。如果我們把大豆品質(zhì)指數(shù)定為1，花生品質(zhì)指數(shù)定為2，按上述畝產(chǎn)值、經(jīng)濟價值換算，我國同樣928萬公頃的花生種植面積是大豆產(chǎn)油值的5.1倍、經(jīng)濟價值的7.8倍，等于減少了大豆762萬公頃種植面積，多產(chǎn)出5.1倍即780萬噸食用油，此與我國進口食用原油800萬噸基本相當。即使一半用于榨油也可大大緩解我國進口原料和原油的依存度。

    4、花生種植不與糧食爭耕地，支持“三農(nóng)”和“西部開發(fā)”

    花生是國際公認的半干旱作物，又具有生物固氮能力，種植花生可使我國大量貧瘠耐旱沙化非耕地得到有效使用，并可起到改善土壤和生態(tài)環(huán)境作用；花生種植效益僅次于棉花，是大豆的5.1倍；花生非浸出壓榨工藝不需消耗溶劑油(六號輕汽油)也不產(chǎn)生正已烷。花生主要產(chǎn)地黃淮海直至西部，對提高國土資源使用效率、降低能源消耗、環(huán)保、提高農(nóng)民收入、支持“三農(nóng)”和西部開發(fā)皆有重大意義。

    以魯花為例，作為目前是我國花生產(chǎn)業(yè)的領導品牌與龍頭企業(yè)，魯花近年在山東菏澤、河南周口、湖北襄陽、內(nèi)蒙的巴彥淖爾廣建工廠，為花生產(chǎn)業(yè)化和支持“三農(nóng)”與西部開發(fā)起到了很好示范作用。胡錦濤總書記曾親自視察，回良玉副總理兩次視察，給予魯花花生產(chǎn)業(yè)極高的評價。

    國家政策如何扶持花生產(chǎn)業(yè)的

    規(guī)模化經(jīng)營

    溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中提出要特別加強糧食、食用油和肉類的政策支持，并提出在“優(yōu)化結構、提高效益、降低消耗、保護環(huán)境的基礎上”實現(xiàn)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展預期目標。國家扶持發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)完全符合國家政策支持方向，不僅對中國食用油戰(zhàn)略安全，對糧食總體需求平衡和提高生豬飼料供應也有積極作用。

    溫總理在十一屆人大《政府工作報告》具體提出：“要強化和完善農(nóng)業(yè)政策支持。增加糧食直補，農(nóng)資綜合直補。擴大良種補貼規(guī)模和范圍，增加農(nóng)機具購置補貼種類，提高補貼標準，從今年起農(nóng)機具購置補貼覆蓋到所有農(nóng)業(yè)縣。根據(jù)情況提高糧食最低收購價”。

    據(jù)了解，目前國內(nèi)的花生產(chǎn)業(yè)基本是走一條發(fā)展新路，從未享受糧食、大豆、菜籽等國家政策支持。上述政策如適用于花生產(chǎn)業(yè)將極大提高農(nóng)民種植花生的熱情，并對我國花生產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�經(jīng)營起到關鍵作用。

    ——花生種植面積直補、農(nóng)資綜合直補、農(nóng)機具購置補貼、保險補貼。這可直接降低花生種植與收購成本及種植風險，并促進貧瘠沙化土地開發(fā)利用規(guī)模與力度。目前花生種植面積有限，國家補貼總額不高，但這是國家重視花生產(chǎn)業(yè)的一個積極信號，意義深遠重大。

    ——良種補貼支持。雖然花生畝產(chǎn)量、出油率較高，但良種一直未能系統(tǒng)培育，存在老化風險。我國油菜生產(chǎn)歷經(jīng)3次大跨越皆得益于國家良種培育，從第一次物種的更新到80年代末栽培技術高產(chǎn)品種代替低產(chǎn)品種到90年代末提高單品種質(zhì)量，油菜籽從畝產(chǎn)30公斤提高到150公斤左右，種植面積由4100萬畝提高到1.1億畝，總產(chǎn)增加17.5倍�？萍紕�(chuàng)新是核心競爭力，對花生良種補貼同樣應提到戰(zhàn)略高度，應予長期政策支持和重點規(guī)劃。

    ——資金和生產(chǎn)設備貸款額度支持。國際壟斷巨頭主要依據(jù)資本和加工能力的優(yōu)勢擴張，國內(nèi)企業(yè)沒有國家資金支持將很難抗衡并最終將被外資不斷收編，國家不僅應加強對花生龍頭企業(yè)的資金和生產(chǎn)設備貸款額度支持，擴大生產(chǎn)規(guī)模和增強市場競爭力，還應有意收編一批生產(chǎn)企業(yè) “國有化”或“國有控股”，并對國際壟斷巨頭采取有力措施遏制其進一步滲透、擴張。

    ——二級戰(zhàn)略儲備支持。我國食用油戰(zhàn)略儲備極低，同時食用油因保鮮抗氧化要求難以儲備，可采取市場化貸款貼息支持方式，讓國內(nèi)食用油龍頭企業(yè)擴大儲備規(guī)模，通過與生產(chǎn)企業(yè)協(xié)約儲備方式始終保持基本戰(zhàn)略儲備用油需求，并可做到不斷更新保鮮和企業(yè)責任管理，一舉多得。

    溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中已提出“要加快健全儲備體系，改進和完善儲備調(diào)節(jié)和進出口調(diào)節(jié)的方式”。食用油二級戰(zhàn)略儲備是健全完善儲備體系和新的儲備調(diào)節(jié)方式，應予支持嘗試。

    ——建立花生核心產(chǎn)區(qū)。溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中提出“加大對糧食主產(chǎn)區(qū)和種糧農(nóng)民的扶持力度，實施糧食戰(zhàn)略工程，加快建立糧食核心產(chǎn)區(qū)，全面提高糧食綜合生產(chǎn)能力和供給保障能力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既要增加總量，又要優(yōu)化品種結構，促進各類重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定增長”。花生在我國所有糧食作物中，經(jīng)濟價值最高，應從糧食戰(zhàn)略工程出發(fā)，擴大或優(yōu)化種植結構，在我國山東半島、黃淮海等半丘陵、半沙化地帶建立花生核心產(chǎn)區(qū)。國際糧油漲價是挑戰(zhàn)也是機遇，對于象花生這樣高產(chǎn)值、高出油率、高經(jīng)濟價值品種，建立核心產(chǎn)區(qū)或擴大種植，同樣可一舉多得。

    戰(zhàn)略決定未來，政策決定方向。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，2008年中國食用油市場形勢將更為嚴峻。我國花生產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的實踐已表明，花生產(chǎn)業(yè)可極大提高中國食用油戰(zhàn)略安全，但前提是，花生產(chǎn)業(yè)必須實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。這不僅需要市場化的手段，也需要國家有關政策的大力支持。

• · 葡萄酒消費新局面分析
• · 2008年一季度我國植物油進口分析
• · 2008年一季度國內(nèi)食用油市場形勢分析
• · 中國保障食用油安全的戰(zhàn)略分析
• · 酒水企業(yè)團購策略的誤區(qū)分析
• · 中國方便面行業(yè)的競爭格局和市場特征分析

• · 加拿大碧綠島帝王冰酒進入中國市場
• · 飲用水迎來真正“洗牌年”
• · 乳品業(yè)協(xié)會發(fā)短信求公眾原諒
• · 廣西馱盧鎮(zhèn)緊急排澇確保甘蔗順利砍運
• · 舊標飲品搞促銷市民不買賬
• · 拉薩市奶制品銷量逐步回升

• ·2008年1-10月湖南白酒制造主要經(jīng)濟指標
• ·2008年1-10月湖北白酒制造主要經(jīng)濟指標
• ·2008年1-10月河南白酒制造主要經(jīng)濟指標
• ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟指標
• ·2008年1-10月江西白酒制造主要經(jīng)濟指標
• ·2008年1-10月福建白酒制造主要經(jīng)濟指標