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中國奶業(yè)面臨的三大問題分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-6-17
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 奶業(yè) 乳品 奶牛
- 中研網(wǎng)訊：
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乳品企業(yè)所面臨的這些問題，凸現(xiàn)中國奶業(yè)已發(fā)展到由傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長魏克佳認(rèn)為這其中有三個深層次的問題需要處理好：
2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。西方國家有機(jī)2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
第一，中國奶牛養(yǎng)殖的整體水平與國外差距比較大。截至2007年底，中國共有1,470萬頭奶牛，其中70%屬奶農(nóng)散養(yǎng)。奶業(yè)養(yǎng)殖呈現(xiàn)“小、散、低”特點(diǎn)，即規(guī)模小、分散化、飼養(yǎng)管理水平低。全國有200多萬戶奶農(nóng)，平均每戶飼養(yǎng)規(guī)模僅為7頭。
第二，牛群質(zhì)量水平與國外發(fā)達(dá)國家相比有較大差距。中國平均奶牛單產(chǎn)為4,500kg每年，而世界奶牛平均單產(chǎn)為每年6,000kg，在歐美等發(fā)達(dá)國家這一數(shù)字達(dá)8,000-9,000kg。
第三，奶農(nóng)與乳品加工企業(yè)之間沒有形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。當(dāng)奶源多的時候，企業(yè)就開始壓價，甚至限收；而當(dāng)奶源不足的時候，就會出現(xiàn)搶奶源的現(xiàn)象，這也導(dǎo)致奶源的質(zhì)量得不到保障。
要解決這些問題，就必須提高民族奶業(yè)競爭力，建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)，促進(jìn)奶業(yè)向“規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)一體化”方向發(fā)展。
1998年至今，10年間中國奶業(yè)可以用“持續(xù)快速發(fā)展”來概括。2007年9月出臺的《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》為奶業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境，加之中國奶業(yè)在過去10年間所積累的奶牛群體、奶牛加工企業(yè)等良好基礎(chǔ)，中國奶業(yè)市場的發(fā)展蘊(yùn)含著巨大潛力。
雖然確實(shí)有結(jié)構(gòu)性因素的影響，北京大學(xué)中國經(jīng)濟(jì)研究中心教授盧鋒認(rèn)為2007年以來持續(xù)發(fā)展的通脹主要原因應(yīng)來自經(jīng)濟(jì)總量失衡，源自一段時期以來總需求增長相對潛在總供給能力增長過快并伴隨貨幣發(fā)行過多。
2007年通脹初起階段伴隨豬肉由于供求周期疊加藍(lán)耳病疫情沖擊超常飆升，近來通脹走高又伴隨糧食和其他商品如牛奶價格呈現(xiàn)上漲壓力，可見現(xiàn)實(shí)宏觀通脹壓力沒有一次是所有商品和勞務(wù)價格整齊劃一上漲，宏觀總量失衡在現(xiàn)實(shí)生活中通常會與特定產(chǎn)品供求失衡相互交織糾纏。 - ■ 與【中國奶業(yè)面臨的三大問題分析】相關(guān)新聞
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