- 保護(hù)視力色：
廣東飲料等行業(yè)雨后銷售情況分析
-
http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-6-24
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 廣東 飲料業(yè) 涼茶 康師傅 啤酒
- 中研網(wǎng)訊：
-
上周末，連續(xù)20多天的強(qiáng)降雨天氣終于結(jié)束，廣東全省范圍內(nèi)真正進(jìn)入了夏天，大家見到了久違的艷陽。對于這樣的好天氣，除了那些被強(qiáng)降雨影響到的“受災(zāi)群眾”歡迎它之外，相信廣東省內(nèi)的啤酒及飲料廠商也為這“及時陽光”感到高興。因為之前的強(qiáng)降雨天已嚴(yán)重影響到飲料及啤酒廠商的銷售，很多企業(yè)的產(chǎn)品不得不囤積在倉庫，有消息稱廣州黃埔經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的不少倉庫被區(qū)內(nèi)一家大型食品企業(yè)租來安放銷售不出的產(chǎn)品，而可口可樂的新產(chǎn)品原葉茶也受天氣的影響銷售不佳。不過業(yè)內(nèi)人士相信隨著天氣逐漸變熱，飲料啤酒的銷售將迎來一個高峰。
2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國奶粉行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)1、啤酒茶飲料行業(yè)
從5月25日開始，廣東各地持續(xù)強(qiáng)降雨，全省21個市不同程度受災(zāi)，廣東西江和北江分別出現(xiàn)洪水。6月7日以來，我國江南華南等地遭遇了又一輪強(qiáng)降雨天氣過程。降雨范圍廣、強(qiáng)度大、歷時長，引起洪水漲勢較猛、量級較高。連續(xù)的強(qiáng)降雨除了在不少地方引發(fā)水災(zāi)之外，該熱未熱的天氣也給飲料啤酒的銷售帶來了不少的影響。
影響
餐飲業(yè)銷售不旺使廠商業(yè)績不佳
餐飲行業(yè)歷來都是啤酒飲料十分重要的銷售渠道，它的銷售情況直接影響到廠商的銷售業(yè)績。
前段時間的強(qiáng)降雨天氣就對餐飲行業(yè)帶來了不小的打擊，特別是一些主力銷售啤酒、果汁等非商務(wù)的中小型餐廳酒樓，降雨直接導(dǎo)致食客數(shù)量的減少。
一位營經(jīng)著3家中型餐廳的老板張先生向記者表示：“下雨對一些高檔的酒樓影響不會太大，因為去那里吃飯的人基本上都是自駕車的，而對于中小型大眾化的酒樓，下雨則是致命的，特別是前一陣子的雨，基本上都是下午或者傍晚下，而那個時段正是晚飯用餐的高峰期，對酒樓的打擊很大。”
由于中小型酒樓是飲料啤酒十分重要的銷售渠道，酒樓生意不好也直接影響了飲料啤酒的銷售。
現(xiàn)狀
各企業(yè)均面臨銷售、成本壓力
金威啤酒日前宣布，初步估計截至2008年6月底中期業(yè)績將出現(xiàn)虧損。據(jù)了解，釀制啤酒的小麥、啤酒花等原料的價格近期上漲了1倍，另外商品流通上各環(huán)節(jié)成本也顯著上升。金威啤酒有關(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，公司每噸酒的綜合成本上升了200元左右。近年來，金威相繼在廣東省的汕頭、東莞、佛山，以及省外的天津、西安、成都等地新建了6個產(chǎn)量均在20萬噸以上的工廠。金威啤酒董事局主席葉旭全對媒體坦承：“2007年3家位于廣東以外地區(qū)的啤酒廠全部投產(chǎn)，導(dǎo)致折舊及攤銷等固定費(fèi)用和市場拓展費(fèi)用投入大幅增加。”
雖然公司表示，虧損的主因是集團(tuán)銷售下跌、生產(chǎn)成本上升，以及集團(tuán)在西安、成都及佛山啤酒廠投產(chǎn)導(dǎo)致管理開支增長。
但是業(yè)界人士認(rèn)為，惡劣天氣使得金威百上加斤。雖然金威在多個省市的生產(chǎn)已基本投產(chǎn)，但是其主要的市場還是在廣東，而20多天的大雨天氣，使得金威及所有在廣東銷售的啤酒銷售大受影響。雖然珠江啤酒的有關(guān)高級沒有正面回答此次惡劣天氣對銷售的影響，但據(jù)記者了解，不少該公司的促銷人員前段時間處于一種比較輕松的工作狀態(tài)。
統(tǒng)一企業(yè)的一位負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示：“下雨天確實對我們的銷售產(chǎn)生了一些影響，但是今年的天氣其實前兩年也遇到過，那時雨天持續(xù)的時間更長情況更嚴(yán)重�！�
而另一食品飲料巨頭康師傅也表示：“大雨影響了產(chǎn)品的銷售，但是情況不算太嚴(yán)重�！�
廣州百事可樂飲料有限公司總監(jiān)鞏固在接受記者采訪時表示，其實4、5月份天氣也不是太好，但公司產(chǎn)品的銷量增長十分迅猛，但6月份就受到了一些天氣的影響。
趨勢
全年銷售將會增長
雖然今年入夏遇到了20多天的強(qiáng)降雨天，但是不少飲料及啤酒廠家都表示，對全年的銷售不會有太大的影響。
康師傅方面除了傳統(tǒng)的茶飲料外，今年他們會加強(qiáng)礦物質(zhì)水在華南的市場影響，爭取在短時間內(nèi)成為華南地區(qū)最大的瓶裝水品牌。而統(tǒng)一方面也表示：“這短時間的不良條件對全年的銷售目標(biāo)不會產(chǎn)生負(fù)面影響�！辈贿^面對目前激烈的市場競爭，統(tǒng)一表示今年的成本壓力會更大，但是提價的可能性卻不高，原因很簡單，大家都不想在旺季的時候失去市場份額。
2、水行業(yè)
飲用水行業(yè)是受“看天吃飯”影響最為明顯的行業(yè)。在過去將近一個月的強(qiáng)降雨，讓本來已經(jīng)早早謀劃好5～6月逐漸進(jìn)入銷售旺季的水企們連喊苦。雖然降雨天氣已經(jīng)遠(yuǎn)去，但近日汽油價格又再度飆升，不斷上漲的原料價格今年也將進(jìn)一步打擊水行業(yè)的利潤空間。仍未敢喊“漲”的水企們只能各憑各的本領(lǐng)迎接銷售旺季了。
現(xiàn)狀
水行業(yè)銷量下降10%～15%
從5月底開始廣東大部分地區(qū)連續(xù)遭受強(qiáng)暴雨的襲擊，對于“看天吃飯”的水行業(yè)，其影響相當(dāng)明顯。芙蓉山泉總經(jīng)理楊金銀告訴記者，估計5～6月整個行業(yè)的銷量與去年同期相比會下降10～15%。
“今年前三個月芙蓉山泉銷售與去年同期相比均有15%的增幅，但5～6月受雨季的影響，只能與去年同期銷量持平�！�
而日之泉的總經(jīng)理助理袁健雄在接受記者采訪時則表示，以往4～5月是飲用水銷售旺季的起步，但今年的降雨較去年明顯增多，5、6月我們已經(jīng)做好了桶裝水支裝水存貨的心理準(zhǔn)備。
盡管5～6月的銷量不是很理想，但眾多飲用水企業(yè)的負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時均表示，面對天災(zāi)，企業(yè)除了以平靜的心態(tài)面對外別無他法。
眾多飲用水企業(yè)已經(jīng)趁著雨季做好了旺季人員、運(yùn)輸?shù)确矫娴臏?zhǔn)備工作迎接雨后旺季的真正到來。
成本
汽油價格飆升壓力再度加劇
6月份的強(qiáng)降雨已經(jīng)結(jié)束，盡管眾多飲用水企業(yè)的老總都表示僅一個月的銷量不會對全年的計劃造成明顯的影響，但對于下半年的銷售情況，大家都不敢太過樂觀。
而雨水天氣剛一結(jié)束，原材料價格再度上漲的壓力再度襲來。國家發(fā)展改革委19日宣布：自6月20日起將汽油、柴油價格每噸提高1000元，航空煤油價格每噸提高1500元。此輪漲價為為歷年之最，在廣州0號柴油從5.28元/升漲到6.23元/升，93號汽油從5.36元/升漲到6.25元/升，97號汽油從5.81元/升漲到6.77元/升，分別漲0.95元、0.89元以及0.96元。
然而，行業(yè)的成本壓力無法通過終端提價得到緩解，盡管承受著巨大的壓力，但各企業(yè)都在小心翼翼地觀望整個行業(yè)的價格走勢，都不敢漲價。
趨勢
今年行業(yè)增長或放緩
盡管近10年來，廣東飲用水行業(yè)均以20%的增幅在增長，但今年行業(yè)所面臨的來自人員、原材料、運(yùn)輸?shù)确矫娴膲毫σ彩乔八从械摹Ｒ虼私衲觌m然行業(yè)整體仍保持增長的趨勢，但其增長的幅度可能會因此而有所減緩。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)溫度達(dá)32℃～35℃時，飲料業(yè)的銷量斜線增幅將比較陡，然而今年反常的氣候讓企業(yè)面臨的不利因素遠(yuǎn)勝往年，因此雖然今年飲用水仍有增長，但幅度將不如往年。
“通過擴(kuò)大規(guī)模取得規(guī)模效應(yīng)，并整合資源、優(yōu)勢互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等手段來提高效率。”有水企提出了這樣的思路。
3涼茶行業(yè)
涼茶行業(yè)的發(fā)展得益于兩年前的“申遺”成功，形成了井噴式的發(fā)展。鄧?yán)蠜霾�、春和堂、清心堂等眾多涼茶品牌借“申遺”成功的東風(fēng)，實現(xiàn)了廣東涼茶走向全國的跳躍。
然而市場的火熱也讓大批涼茶產(chǎn)品進(jìn)入，涼茶市場競爭日趨白熱化，加之產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，眾多涼茶企業(yè)均表示今年市場競爭更為激烈。但歷經(jīng)一個月強(qiáng)降水的涼茶行業(yè)也終于迎來了銷售的旺季，如何在旺季銷售中突圍激烈的競爭是今年涼茶行業(yè)的主旋律之一。
影響
暴雨不同程度影響涼茶銷售
多家涼茶企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時均表示，盡管5～6月的降雨對涼茶銷售造成一定影響，但估計對企業(yè)全年的計劃影響不大。
鄧?yán)蠜霾柘嚓P(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示：“6月份是雨水季節(jié)，往年都有雨，只是今年下雨時間比較長。之前我們已做好充分的心理準(zhǔn)備。因此這個月的銷售情況與我們預(yù)期的情況差不多。天氣放晴后，相信涼茶的銷量也會直線回升�！�
而清心堂總經(jīng)理胡彥明則告訴記者，廣東連降暴雨使涼茶行業(yè)受到不小的影響。涼茶鋪的客流量明顯減少，與上月銷售相比，下降了將近15%。而5～6月的涼茶鋪的銷量與去年同期相比也下降了將近5%。
但他表示，6月份銷量的下滑并不會影響清心堂全年的計劃。今年整體來說，整個涼茶行業(yè)繼續(xù)會呈現(xiàn)上升的趨勢。
趨勢
今年涼茶行業(yè)看漲
“申遺”成功的溫度并沒有散去，進(jìn)入銷售旺季的廣東涼茶今年下半年市場前景仍被看好。而早在今年年初，各大涼茶企業(yè)就已經(jīng)在緊鑼密鼓地謀劃著全國市場的擴(kuò)張，雨過天晴迎來銷售高峰的涼茶行業(yè)形勢大好。
“今年鄧?yán)蠜霾璧臎霾桎亴⒓涌彀l(fā)展速度，向一線城市擴(kuò)張。今年，鄧?yán)蠜霾璩晒Υ蜻M(jìn)北京和上海，在奧運(yùn)前，鄧?yán)蠜霾鑼⑦M(jìn)一步加大開拓北京市場的力度。今年鄧?yán)蠜霾铔霾桎伖烙嬙谌珖蓴U(kuò)張至1000家。”鄧?yán)蠜霾柘嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
而春和堂的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年公司從營銷策略、品牌宣傳等各方面都會有全新的定位，同時會加強(qiáng)各個區(qū)域市場節(jié)假日的市場促銷。渠道上立足特通、商超、士多店等，而在廣州、深圳等一線城市將以商超、KA賣場渠道為主。目前春和堂已開發(fā)的外省市場有廣西、浙江等地區(qū)，已取得較佳業(yè)績，戰(zhàn)略目標(biāo)是三年內(nèi)向全中國主要城市進(jìn)軍。
發(fā)展
同質(zhì)化競爭加劇企業(yè)尋求“藍(lán)�！�
在王老吉的帶動下，涼茶市場這兩年盛況空前，讓大家都看到了市場良好的發(fā)展前景，因此也不斷有新品牌進(jìn)入，行業(yè)稍顯魚龍混雜，競爭非常激烈。
值得注意的是盡管目前涼茶在市面上售價比較穩(wěn)定，但背后，涼茶行業(yè)同樣面臨著成本激增的壓力�！疤�、草藥等成本今年增加了不少，有些草藥甚至價格翻了幾倍。但目前涼茶鋪產(chǎn)品的終端并沒有漲價，如果企業(yè)的市場擴(kuò)展和企業(yè)的經(jīng)營跟不上這些步伐，那么最終也將面臨著淘汰出局的困境�！焙鷱┟鞅硎�。
因為目前涼茶行業(yè)并沒有很規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范行業(yè)發(fā)展，而且產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，對于品質(zhì)監(jiān)控和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營仍有需要改善的地方。
鄧?yán)蠜霾柘嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，鄧?yán)蠜霾枰獢[脫這種競爭，就要堅持我們這幾年一直堅持著差異化的品牌訴求——鄧?yán)蠜霾枋墙】�、養(yǎng)生的飲品。
而記者了解到，為了突圍同質(zhì)化競爭，清心堂于年初推出“果度”GOOD時尚健康飲品品牌，走多品牌運(yùn)營的道路。
胡彥明告訴記者，這是針對涼茶進(jìn)入北方市場、拓展全國市場中遇到的問題做出的積極應(yīng)變創(chuàng)新，可以規(guī)避涼茶在北方市場導(dǎo)入時期時產(chǎn)生的經(jīng)營風(fēng)險。
據(jù)透露，按照清心堂的計劃，今年是“果度”GOOD的市場導(dǎo)入期，計劃在全國開設(shè)100家分店，而旗艦店的數(shù)目將在30～40家之間，這些旗艦店將以北方市場為主，同時能整合部分涼茶和養(yǎng)生產(chǎn)品的進(jìn)入。
- ■ 與【廣東飲料等行業(yè)雨后銷售情況分析】相關(guān)新聞
- ■ 行業(yè)經(jīng)濟(jì)
- ■ 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
-
