09年2月11日，農(nóng)業(yè)部新聞辦公布，上海市奉賢區(qū)五四奶牛場(chǎng)發(fā)生A型口蹄疫疫情。上海市獸醫(yī)部門(mén)已在疫點(diǎn)銷(xiāo)毀病牛和同群牛四百四十頭。依據(jù)歷史資料，光明乳業(yè)持有該奶牛場(chǎng)10%的股份，另外70%為光明大股東上海牛奶集團(tuán)持有。

    09年2月11日，針對(duì)部分境外媒體近日稱“多美滋”奶粉導(dǎo)致中國(guó)48名嬰兒出現(xiàn)腎結(jié)石癥狀的報(bào)道，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局11日表示，目前已介入調(diào)查此事。“多美滋”是中國(guó)銷(xiāo)量最大的嬰幼兒配方奶粉，為達(dá)能旗下品牌。

    另外，09年2月2日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了08年8月至11月進(jìn)境的852批不合格食品、化妝品名單。其中，味全食品的三類(lèi)配方奶粉被檢驗(yàn)出含有致病菌阪崎腸桿菌。味全公司是臺(tái)灣最主要的乳制品和營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)商。

    近日《輕工業(yè)振興計(jì)劃》草案再次提出，“乳制品行業(yè)以三鹿奶粉事件為契機(jī)，鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)企業(yè)的兼并、收購(gòu)和重組，形成一批年銷(xiāo)售收入超過(guò)20億元的大型乳制品企業(yè)集團(tuán)，淘汰規(guī)模小、資源消耗高的乳制品生產(chǎn)企業(yè)”。另外，“增加乳制品等產(chǎn)品的收儲(chǔ)”，“完善企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制網(wǎng)絡(luò)和食品質(zhì)量可追溯體系，增加先進(jìn)的原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和產(chǎn)品

    出廠檢驗(yàn)裝備，特別是快速檢驗(yàn)和在線檢驗(yàn)設(shè)備”也被提出。

    統(tǒng)一企業(yè)總經(jīng)理羅智先2月3日表示，希望提高統(tǒng)一在完達(dá)山乳業(yè)的持股比例，未來(lái)還計(jì)劃進(jìn)一步并購(gòu)大陸乳品企業(yè)。目前統(tǒng)一持有完達(dá)山乳業(yè)約9%的股權(quán)。

    新希望2月7日公告，以6450萬(wàn)元受讓昆明雪蘭牛奶公司的42.9%國(guó)有股權(quán)及“雪蘭”商標(biāo)。此次股權(quán)受讓后，新希望將持有雪蘭公司93.9%的股權(quán)。昆明雪蘭為云南最大液態(tài)奶企業(yè)。

    評(píng)論：

    頻繁的食品安全問(wèn)題可能會(huì)延緩整個(gè)行業(yè)的恢復(fù)進(jìn)程近期內(nèi)乳制品龍頭企業(yè)和品牌頻繁被爆出負(fù)面消息，無(wú)論最終的調(diào)查結(jié)論是什么，都難以避免給消費(fèi)者留下乳制品不安全的整體印象。據(jù)搜狐網(wǎng)的調(diào)查，85%的人在蒙牛特倫蘇事件后都選擇減少或者不喝牛奶。雖然這可能只是一時(shí)的情緒反應(yīng)，但難免短期對(duì)乳制品的銷(xiāo)售會(huì)帶來(lái)一定的負(fù)面效應(yīng)。不過(guò)，根據(jù)三聚氰胺事件的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)牛奶這樣的生活必需品，，社會(huì)大眾的容忍限度和遺忘速度會(huì)比較高。

    對(duì)目前還未涉及到的伊利，我們認(rèn)為可能是一個(gè)良好的契機(jī)。

    食品安全問(wèn)題正成為行業(yè)整合的催化劑嚴(yán)峻的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境，近期的一系列乳制品食品安全對(duì)行業(yè)內(nèi)大量企業(yè)都帶來(lái)了嚴(yán)重的損失。而蒙牛、伊利頭上的神圣光環(huán)的消失，讓部分沒(méi)有受到顯著損失的二線企業(yè)看到了希望。三元收購(gòu)三鹿、統(tǒng)一增持完達(dá)山、新希望增持云南雪蘭也許不過(guò)是個(gè)序幕。目前的“20億元俱樂(lè)部”，除了伊利、蒙牛和光明三大巨頭之外，新三元、完達(dá)山也都應(yīng)該能達(dá)到。

    新希望估計(jì)08年的銷(xiāo)售收入可以達(dá)到12個(gè)億左右，還需要努力�？偟膩�(lái)說(shuō)，如果食品安全可以讓小銷(xiāo)售半徑的巴氏奶獲得轉(zhuǎn)機(jī)，行業(yè)的整合就必須要更多依賴于并購(gòu)。有較強(qiáng)國(guó)有背景的企業(yè)可能會(huì)取得優(yōu)勢(shì)。

    原奶價(jià)格處于低位大企業(yè)控制能力加強(qiáng)由于終端消費(fèi)大幅下降，過(guò)去企業(yè)競(jìng)相爭(zhēng)奪的奶源，顯得相對(duì)過(guò)剩。出事前大約2.8元/千克，目前大約降到了2.5元左右，大約下降了10%。這對(duì)乳業(yè)這樣的低凈利率的行業(yè)，對(duì)利潤(rùn)的影響將會(huì)非常明顯。同時(shí)，通過(guò)政府整頓奶站，取消流動(dòng)奶站，加強(qiáng)檢驗(yàn)設(shè)備要求，提高了行業(yè)進(jìn)入門(mén)坎，實(shí)際上減少了收購(gòu)環(huán)節(jié)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，使得企業(yè)的議價(jià)能力顯著增長(zhǎng)。加之目前全球經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)不景氣，原奶過(guò)剩導(dǎo)致國(guó)際奶粉不斷下滑，對(duì)國(guó)內(nèi)的原奶價(jià)格也帶來(lái)了一定的抑制作用。另外，玉米等價(jià)格也相對(duì)平穩(wěn)，都有利于原奶價(jià)格在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)處于低位。

    從今日公布的美國(guó)乳業(yè)巨頭Dean Foods的09年度業(yè)績(jī)來(lái)看，雖然經(jīng)濟(jì)不景氣導(dǎo)致銷(xiāo)量?jī)H有微幅增長(zhǎng)，但是由于原奶收購(gòu)價(jià)同比下降了約23%，使得08年四季度成為該公司歷史上利潤(rùn)最好的季度。成本下降對(duì)乳制品企業(yè)的利潤(rùn)有非常顯著的影響。

    伊利或有一定的契機(jī)從目前特倫蘇事件的進(jìn)展來(lái)看，蒙牛最好也很難避免夸大宣傳的指責(zé)。連續(xù)兩次打擊，可能會(huì)讓蒙牛的消費(fèi)者感到嚴(yán)重失望。這對(duì)伊利來(lái)說(shuō)可能是個(gè)契機(jī)。目前伊利的高檔品牌“金典”占其液態(tài)奶總銷(xiāo)售收入不到10%，未來(lái)有望從蒙牛的特倫蘇（約占其液奶收入的10%）手中獲得一定的市場(chǎng)份額；其次，行業(yè)的銷(xiāo)量恢復(fù)緩慢抑制原奶價(jià)格，自身如果恢復(fù)較快又可以同時(shí)享受銷(xiāo)量的增長(zhǎng)：另外，兩稅合一已經(jīng)讓蒙牛的一個(gè)重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)被削弱；最后，伊利的國(guó)有背景可能會(huì)對(duì)其行業(yè)內(nèi)并購(gòu)有一定的幫助。雖然，和對(duì)手相比伊利的經(jīng)營(yíng)能力并不出色，但若能充分利用目前的優(yōu)勢(shì)，我們認(rèn)為其利潤(rùn)未來(lái)可能會(huì)有相當(dāng)大的釋放空間。

    維持伊利股份的盈利預(yù)測(cè)和“謹(jǐn)慎推薦”的投資評(píng)級(jí)我們繼續(xù)維持伊利股份08-10年-2.31、0.42和0.77元的盈利預(yù)測(cè)，09和10年目前股價(jià)對(duì)應(yīng)的市盈率分別是25倍和14倍。同屬于大眾消費(fèi)品的啤酒，目前2010年動(dòng)態(tài)市盈率在25-30倍。即使考慮到短期內(nèi)行業(yè)性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)有較大不確定性風(fēng)險(xiǎn)。我們認(rèn)為目前伊利的估值也是有相當(dāng)吸引力的，繼續(xù)維持伊利股份“謹(jǐn)慎推薦”的投資評(píng)級(jí)。

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