正當(dāng)業(yè)內(nèi)人士分析中國乳品業(yè)是否已進(jìn)入“復(fù)蘇期”的當(dāng)口，遠(yuǎn)在美國紐約交易所上市交易的中國乳品企業(yè)——飛鶴乳業(yè)最近以強(qiáng)勁的股市表現(xiàn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了人們對國內(nèi)乳品市場的信心。而隨著國內(nèi)乳業(yè)市場重新洗牌、市場份額重新劃分，對牧場以及牧場所在環(huán)境、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、包裝、運(yùn)輸?shù)饶谭壅麄�(gè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈條真正控制為越來越多的一線品牌所重視，把控奶粉生產(chǎn)完整產(chǎn)業(yè)鏈成為奶粉質(zhì)量評估新標(biāo)準(zhǔn)。

　　嬰幼兒奶粉市場回暖

　　美國東部時(shí)間5月15日，飛鶴乳業(yè)公布了公司2009年第一季度的財(cái)報(bào)。當(dāng)日收市后，公司股價(jià)逆勢上漲10.5美元，收報(bào)28.48美元，暴漲54.53%。同時(shí)，當(dāng)日紐交所乳品類股價(jià)普遍上漲，乳品股綜合指數(shù)上漲15.4%。此后幾日，飛鶴乳業(yè)股價(jià)繼續(xù)大漲，形成一波小高潮。

　　分析人士認(rèn)為，飛鶴乳業(yè)領(lǐng)漲乳品板塊，一部分原因要?dú)w功于公司披露的這份超出預(yù)期的一季財(cái)報(bào)。一季度財(cái)報(bào)顯示，飛鶴乳業(yè)一季度銷售額較上年同期的3910萬美元增長了191%，增至1.138億美元；一季報(bào)顯示，其嬰幼兒奶粉為主的奶粉銷售額較上年同期增長了318.4%，增至1.076億美元。另一方面，飛鶴乳業(yè)一季報(bào)顯示國內(nèi)嬰幼兒乳品市場的恢復(fù)非常明顯。隨著三聚氰胺事件后期乳品市場的嚴(yán)治，乳品市場信心開始逐漸恢復(fù)。尤其對于事件中并未爆發(fā)質(zhì)量問題的企業(yè)，市場肅清后，人們對其業(yè)績和市場份額的期待更高。飛鶴乳業(yè)正得益于此。

　　國海證券分析師劉金滬對媒體表示，乳業(yè)已經(jīng)在恢復(fù)之中，但還是恢復(fù)性增長，但如果說重新進(jìn)入上升通道，還言之過早。“庫存問題還未解決，進(jìn)口產(chǎn)品的沖擊非常明顯”。不過還有專業(yè)人士認(rèn)為，相對于企業(yè)本身問題，市場信心的恢復(fù)更為重要。而隨著市場整治的完成，目前國內(nèi)乳品市場信心有向好趨勢。而作為受到較大打擊的嬰幼兒乳品而言，盡管外資品牌的產(chǎn)品替代很明顯，但是國產(chǎn)品牌在價(jià)格上的優(yōu)勢使其剛性需求仍很積極，這方面的市場份額增加會(huì)比較明顯。

　　乳業(yè)整合后產(chǎn)生新契機(jī)

　　三聚氰胺事件最終以三元集團(tuán)[0.15 0.00%]收購三鹿集團(tuán)作結(jié)，這在一定程度上也促進(jìn)了國內(nèi)乳業(yè)的兼并重組。而國內(nèi)乳業(yè)市場也將面臨重新洗牌、市場份額重新劃分的契機(jī)。

　　不過，從國內(nèi)市場來看，常規(guī)意義上的三大乳品巨頭仍由蒙牛、伊利、光明三家占據(jù)。然而，與飛鶴相比，已披露一季報(bào)的伊利、光明和三元，其業(yè)績增幅仍有一定差距。一季報(bào)顯示，伊利一季度主營業(yè)務(wù)收入增長微漲7.9%，凈利潤同比增長103.59%；三元股份[8.04 -0.37%]一季度收入增長59.65%，凈利潤同比增長134.86%；而同期，光明乳業(yè)[7.10 -1.11%]主營業(yè)務(wù)收入減少1.74%，凈利潤同比減少92.43%。上年積壓庫存仍對公司業(yè)績形成壓力，同時(shí)，新一輪廣告投入也增加了企業(yè)的經(jīng)營費(fèi)用。

　　幾大乳品企業(yè)在廣告投入上的競爭也顯示了目前乳品市場又一輪競爭的開始。市場普遍看好國內(nèi)乳業(yè)市場在大衰敗后會(huì)有更大起色，并有更多的市場機(jī)會(huì)。對此，國泰君安胡春霞對媒體表示，去年三季度以來，從對奶農(nóng)的補(bǔ)貼，到整頓三鹿奶粉，再到給乳制品企業(yè)的一些補(bǔ)貼，政府對乳制品行業(yè)的扶持態(tài)度顯而易見，乳制品行業(yè)正在好轉(zhuǎn)。

　　作為國內(nèi)最大的以嬰幼兒奶粉產(chǎn)品為主的乳品企業(yè)之一，飛鶴在三聚氰胺事件爆發(fā)后，檢測結(jié)果是安全的，成為能讓人信賴的國產(chǎn)乳品品牌。同時(shí)，公司盡管是外資控股，但是其奶源和生產(chǎn)過程都在國內(nèi)，有一定價(jià)格和市場優(yōu)勢，對外資品牌奶粉有一定替代性。在去年11月18日的央視廣告招標(biāo)會(huì)上，飛鶴一口氣花了1.6億元，并在經(jīng)過激烈爭奪后中得“A特段”等重點(diǎn)廣告標(biāo)段就是向大家傳遞出飛鶴正在快速崛起的信號(hào)。

　　飛鶴乳業(yè)CEO冷友斌預(yù)計(jì)，目前中國嬰幼兒配方產(chǎn)品市場規(guī)模約為55億美元，預(yù)計(jì)到2014年將增至約120億美元。冷友斌表示，飛鶴計(jì)劃增強(qiáng)在中國一級市場的分銷能力、尤其在中國南部和西部地區(qū)，以獲取中國奶粉市場更多份額。

　　催生奶粉質(zhì)量評估新標(biāo)準(zhǔn)

　　飛鶴的迅速崛起不是沒有道理的。專家認(rèn)為，飛鶴由于做到了對牧場以及牧場所在環(huán)境、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、包裝、運(yùn)輸?shù)饶谭壅麄�(gè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈條真正控制才成為一線品牌，這也將成為乳品質(zhì)量評估的新標(biāo)準(zhǔn)。三聚氰氨事件說明，只要奶粉生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，品牌最終都將功虧一簣。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長牟靜君認(rèn)為，中國乳業(yè)最突出的問題還是奶源問題。行業(yè)發(fā)展速度過快、奶源供應(yīng)不足、管理不到位時(shí)，就容易出現(xiàn)問題。而飛鶴能夠逆市崛起的根本原因就是最早認(rèn)識(shí)到“奶源者得天下”并下大力氣做奶源，多年來一直在默默建設(shè)超大型的國際標(biāo)準(zhǔn)化牧場的結(jié)果。

　　記者采訪中了解到，飛鶴在北緯47度全球公認(rèn)的奶牛飼養(yǎng)帶擁有大型國際示范牧場，在齊齊哈爾擁有最現(xiàn)代化的生成加工設(shè)備、在河北廊坊擁有最現(xiàn)代化的封裝基地和倉儲(chǔ)系統(tǒng)。飛鶴奶粉以品質(zhì)優(yōu)良、信譽(yù)至上、服務(wù)完善的形象贏得國內(nèi)外越來越多消費(fèi)者的青睞。截至目前，飛鶴已經(jīng)有兩個(gè)萬頭歐美國際示范牧場投入運(yùn)營，并計(jì)劃斥資數(shù)十億元在5年內(nèi)建設(shè)10個(gè)類似牧場，構(gòu)成了一個(gè)巨大的原生態(tài)乳業(yè)鏈的主體。并且，飛鶴早就意識(shí)到，要生產(chǎn)出好奶粉，僅有好牧場是不夠的，其整個(gè)生產(chǎn)線都必須嚴(yán)格控制管理。早在2006年6月29日，飛鶴在整個(gè)乳制品行業(yè)內(nèi)第一個(gè)取得GMP證書，生產(chǎn)潔凈區(qū)達(dá)到與生產(chǎn)藥品同等潔凈度的三十萬級凈化標(biāo)準(zhǔn)，奶粉產(chǎn)品完全按照藥廠的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。飛鶴嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)線從鮮奶在線檢測、配方計(jì)算、標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)配料到自動(dòng)包裝等全部采用丹麥GEA原裝進(jìn)口設(shè)備，配備西門子自動(dòng)化控制系統(tǒng)，整個(gè)生產(chǎn)過程中能夠做到全程監(jiān)控。

　　一直非常關(guān)注中國三農(nóng)問題的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、上海現(xiàn)代城市與區(qū)域發(fā)展研究院研究員何興剛博士和“CCTV2006年度三農(nóng)人物”、被譽(yù)為“中國試管牛產(chǎn)業(yè)化之父”的深圳市澳西姆畜牧生物技術(shù)有限公司董事長任吉忠對飛鶴多年來一直在默默建設(shè)超大型的國際標(biāo)準(zhǔn)化牧場等做法給予高度評價(jià)，認(rèn)為這樣才能做到對整個(gè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈條真正控制，是具有長遠(yuǎn)眼光的企業(yè)的明智之舉，為中國乳品業(yè)走出困境找到了一條根本出路，值得國內(nèi)外所有乳品企業(yè)學(xué)習(xí)�！澳壳爸袊�乳業(yè)的發(fā)展總體來說是'增長很快，發(fā)展不足'，增長指的是數(shù)量，發(fā)展指的是質(zhì)量。飛鶴則是一個(gè)主動(dòng)發(fā)展質(zhì)量的典范�！�

　　業(yè)內(nèi)專家指出，三聚氰胺事件重創(chuàng)了中國乳業(yè)，同時(shí)也為二線品牌們制造了重新洗牌的機(jī)會(huì)。年銷售額100億元的三鹿轟然倒塌，伊利、蒙牛、光明、雅士利等企業(yè)大片“領(lǐng)地”失守，光是中低端奶粉市場就出現(xiàn)接近1/3的市場空白。這些變故給其他品牌帶來了正面的推動(dòng)力，飛鶴等以質(zhì)量取勝的企業(yè)在中國奶粉市場格局正在悄然發(fā)生的巨變中成為主角，并在中國奶粉業(yè)的洗牌之年躋身“第一陣營”，這應(yīng)該引起那些產(chǎn)品紛紛成為問題奶粉的國內(nèi)外著名品牌深思�！疤峁┙o消費(fèi)者最安全、最可靠、最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，永遠(yuǎn)是企業(yè)所有社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略中的基本面。唯有將企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中的產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)到高于國家級質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之上，主動(dòng)去努力做到消費(fèi)者利益的最大化，企業(yè)才能談得上競爭優(yōu)勢的永續(xù)和美好的發(fā)展前景�！�

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