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國外奶粉品牌對我國高端奶粉市場的影響情況分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-10-8
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- 中研網訊：
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“最好不要選國產奶粉了，錢不是重要的，寶寶才是要緊的，在目前的情況下我們只有盡量給寶寶最好的。我家兒子斷奶后換了幾個牌子的奶粉，后來就定下來一直喝香港版的美素�！边@是一位家長在百度回帖中的留言。
2009-2012年中國調味品行業(yè)投資分析及深度研究咨 調味品行業(yè)具有發(fā)展速度快、產量大、品種多、銷售面廣、經濟效益好等特點。近年來，中國調味品行業(yè)2009-2012年中國有機食品行業(yè)深度研究咨詢及投資 有機食品是指來自于有機農業(yè)生產體系，根據(jù)國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的，并通過獨2009-2012年中國茶油行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略 茶油是從油茶樹種子提煉的一種食用油。茶油畝產低，而且這種資源全世界只有中國有，開發(fā)前景廣闊。2010年中國食品市場趨勢觀察研究預測報告 2008年全國食品工業(yè)生產增加值增長14.80%,高出全國工業(yè)增速1.9個百分點。32152消費者這樣的反映并不令人意外。5月份，中國奶業(yè)協(xié)會《杭州市乳制品消費調查報告》顯示，70%的被調查者信任進口乳制品。
雖然業(yè)內統(tǒng)計數(shù)據(jù)并不完全相同，但人們普遍認為，在中國高端奶粉市場上，洋品牌已經占據(jù)了相當大的份額。中投顧問產業(yè)研究中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，三聚氰胺事件之前，洋品牌占據(jù)高端奶粉市場份額的70%左右，現(xiàn)在上升到85%左右。
國泰君安的分析報告指出，在中國高端嬰幼兒配方奶粉市場上，美贊臣以市場占有率25%居第一，惠氏以20%市場占有率居第二，多美滋以12%市場占有率居第三，加上緊隨其后的雅培和雀巢，這五大洋品牌合計占據(jù)高端市場70%以上的市場份額。
多種因素
洋品牌的成功顯然并非運氣所致。
國海證券食品飲料行業(yè)研究員劉金滬在接受《中國產經新聞》記者采訪時坦承：“實力上，中國缺乏高質量的奶源。國產奶粉先天不足，奶的蛋白質含量，細菌數(shù)比發(fā)達國家低很多。”
加工工藝上，以敢于直言而著稱的乳業(yè)專家王丁棉在接受本報記者采訪時指出，洋奶粉基本采取了低溫噴粉的工藝，“現(xiàn)在國內生產廠家，數(shù)百條生產線，都是高溫噴粉工藝�！标P鍵工藝不同，因此導致奶粉營養(yǎng)流失程度、風味保留程度、溶解度不同。劉金滬還表示，國外一些排名靠前的品牌，甚至以藥品標準生產奶粉。
此外，營銷及售后服務到位亦是洋奶粉的制勝法寶。王丁棉表示，洋品牌通常包裝精美。洋品牌產品銷售員的另一重要身份是嬰幼兒知識義務宣傳員，一般將產品與養(yǎng)育嬰幼兒知識捆綁起來出售給消費者。售后服務上，一旦消費者投訴，洋奶粉十分注重品牌，一般會第一時間處理，考慮是否賠償或賠禮道歉等。
三鹿事件更是影響巨大，國內第一大奶粉巨頭就此煙消云散，國產品牌幾乎全軍覆沒，消費者更是對國產奶粉失去信心，給洋品牌擴大市場提供了條件。事實上，國產奶粉問題曝光前后，洋奶粉也出現(xiàn)過多次問題產品，但洋奶粉似乎受影響較小，在中國市場上的份額繼續(xù)不斷上升。原因在于，“國外奶粉出事，是個案，是個別企業(yè)，批量批次有限�！蓖醵∶奕缡钦f。
內蒙古奶業(yè)協(xié)會秘書長那達木德在接受本報記者采訪時還表示，金融危機爆發(fā)后，洋奶粉大包粉每噸價格低至2000美元以下，更是加強了其在市場上的競爭力。
競爭加劇
雖然洋品牌在高端奶粉市場上已經占據(jù)了絕對優(yōu)勢，但并不意味著洋品牌從此在中國高端奶粉市場上一枝獨秀。
銀河證券食品飲料行業(yè)分析師董俊峰撰文表示，三聚氰胺事件發(fā)生后，許多消費者都轉為進口奶粉的消費人群，原來在高端市場占據(jù)優(yōu)勢的洋奶粉市場份額逐漸加大，但這只是短期火上澆油的現(xiàn)象。其實，海外品牌食品安全問題長期存在，如二惡英、亞硝酸鹽等污染源風波�！叭缤渌M品，國產品牌奶粉未來若干年將成為市場霸主，當然還需要一段時間�！�
事實上，中國乳企進軍高端奶粉市場的決心不會改變。早在2006年，蒙牛便與國際乳業(yè)巨頭丹麥阿拉·福茲公司聯(lián)手，斥資5.4億元拓展中國高端奶粉市場。之前消息顯示，伊利布局天津，建立高端奶粉生產基地。光明乳業(yè)也不甘示弱，其負責人郭本恒發(fā)布2009年光明市場目標，即實現(xiàn)從恢復到增長，年底超過行業(yè)增長速度的戰(zhàn)略。
在未來，高端奶粉市場有可能競爭加劇。
那達木德表示，三鹿事件發(fā)生后，一方面，三鹿原屬的市場份額丟失，伊利、蒙牛等乳業(yè)品牌借機擠進奶粉市場。另一方面，越來越多的業(yè)內人士意識到，與液態(tài)奶市場相比較，中國每年新增嬰幼兒1000多萬，嬰幼兒奶粉產品剛性需求較大，市場規(guī)模將會穩(wěn)健增長。
一時間，國內外眾多乳業(yè)品牌通過各種方式搶灘中國嬰幼兒高端奶粉市場。有消息稱，目前世界排名前20的乳業(yè)品牌已全部進入中國市場，國內一二線乳業(yè)品牌更是紛紛表示進軍嬰幼兒高端奶粉市場的信心。而在那達木德印象中，三聚氰胺事件之前，即便知名的國外奶粉品牌，也不過三五個。
讓王丁棉擔心的是，國內外眾多企業(yè)一起涌入嬰幼兒高端奶粉市場，有可能造成市場迅速飽和，導致國內奶粉市場產能過剩。“現(xiàn)在我們分析嬰幼兒奶粉市場還有20%左右的市場空間，20%不算大也不算小，眼下眾多企業(yè)一擁而入，20%的市場空間很快會被迅速填滿�！�
就在記者采訪的前一天，廣東兩家奶粉企業(yè)請王丁棉估計三五年后奶粉市場的形勢。王丁棉告誡他們，3年過后，嬰幼兒高端奶粉市場的空間將會越來越緊張，企業(yè)須量力而行。
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