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經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店將面臨的新形勢分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-12-12
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2009年中國旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測深度調(diào)研分析報(bào)告 該報(bào)告為獨(dú)家首創(chuàng)旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測深度調(diào)研分析報(bào)告,此報(bào)告為個性定制服務(wù)報(bào)告,如果該報(bào)告目2009-2012年中國餐飲行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略 改革開放30年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī);l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段2009-2013年中國星級酒店全面分析及發(fā)展前景預(yù)測 【出版日期】 2009年9月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2009-2013年中國旅游景區(qū)市場調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測 【出版日期】 2009年9月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個的確,目前經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展風(fēng)頭正勁。除了剛剛在美國上市的7天酒店、回歸A股的錦江之星,以及此前登陸納斯達(dá)克的如家之外,正計(jì)劃上市的漢庭、莫泰等也紛紛把“加快擴(kuò)張”作為眼前的主要目標(biāo)。在一些業(yè)內(nèi)人士看來,經(jīng)濟(jì)型酒店已進(jìn)入發(fā)展的“紅!,而7天的上市正被視為市場將進(jìn)入競爭新階段的標(biāo)志。業(yè)內(nèi)人士指出,經(jīng)濟(jì)型酒店已由最初的簡單復(fù)制階段發(fā)展進(jìn)入市場整合和創(chuàng)新階段。
“隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展、經(jīng)營階段發(fā)生變化,市場進(jìn)一步細(xì)分、品牌進(jìn)一步拓展將成經(jīng)濟(jì)型酒店未來的發(fā)展方向!敝袊埖陞f(xié)會副秘書長張明厚分析認(rèn)為。
星程稱“不做經(jīng)濟(jì)型酒店”
自去年7月成立星程酒店以來,攜程試圖將自己在酒店行業(yè)的定位選在“低星級酒店聯(lián)盟”。一年多來,與同脫胎于攜程的如家不同,為避免進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店的紅海,星程已經(jīng)悄悄將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了中檔連鎖酒店。
日前,星程酒店執(zhí)行總經(jīng)理劉家駿表示,“星程不做經(jīng)濟(jì)型酒店!
“和傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)分開來、拉開差距,也就避免了和經(jīng)濟(jì)型酒店直接競爭,我們希望能夠擺脫這片紅海,進(jìn)入到中檔酒店的藍(lán)海!眲⒓因E表示,星程已在加盟酒店品質(zhì)上提升了酒店檔次,加盟標(biāo)準(zhǔn)普遍在三星甚至以上,希望從品牌形象、目標(biāo)客戶上和經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)分開來,重點(diǎn)鎖定在中檔酒店市場。
劉家駿表示,商務(wù)客對中檔酒店市場的需求非常大,他們的預(yù)算一般在250~400元之間,恰好是缺乏強(qiáng)力品牌而為眾多單體三星酒店分布的市場空間。
根據(jù)星程提供的數(shù)據(jù)顯示,三星級酒店在國內(nèi)酒店市場約有1萬家左右,占據(jù)了46%左右的市場,存量最大,而這些酒店普遍都是單體酒店,而品牌和營銷渠道也成了制約這些單體酒店發(fā)展的最大瓶頸。
在星程看來,國內(nèi)中檔品牌酒店市場目前還是一片處女地。據(jù)了解,目前國內(nèi)高檔酒店有20~30個主要品牌,如洲際、皇冠、假日、香格里拉等,總數(shù)超過500家;經(jīng)濟(jì)型酒店有如家、7天、錦江之星等品牌;而中檔酒店市場目前還缺乏有影響力和規(guī)模性的品牌。而星程瞄準(zhǔn)的就是這個空白市場。
“雖然我們和如家一樣都是連鎖酒店品牌,但我們不是經(jīng)濟(jì)型酒店,我們定位在中檔的舒適型酒店品牌。”劉家駿表示,對商務(wù)客人和追求較高生活品質(zhì)的休閑客人而言,經(jīng)濟(jì)型酒店無法較好地滿足他們的需求,因此也就有了較大的市場。
此外,星程在房價(jià)上也正和經(jīng)濟(jì)型酒店拉開差距。據(jù)了解,目前全國經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房價(jià)在180~190元左右,而星程酒店的平均房價(jià)在250~300元左右,比經(jīng)濟(jì)型酒店高50~100元左右!斑@與星程的市場定位也是吻合的!
兩年內(nèi)或面臨新的洗牌
攜程之所以選擇將星程加盟門檻提高以回避經(jīng)濟(jì)型,與最近一段時間經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店頻繁的資本運(yùn)作不無關(guān)系。
繼如家2006年登陸納斯達(dá)克之后,7天連鎖酒店集團(tuán)11月20日正式在紐約證交所掛牌,成為第二家在美國上市的中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,而這也被業(yè)內(nèi)看作是經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入競爭新階段的標(biāo)志性事件。此外,錦江之星在近期重組回歸A股,而漢庭、莫泰等品牌也均有上市計(jì)劃。
“經(jīng)濟(jì)型酒店在2005~2008年一直處于發(fā)展的黃金期,但目前已開始由最初的簡單復(fù)制階段發(fā)展進(jìn)入市場整合和創(chuàng)新階段。”一名酒店業(yè)分析人士表示。
中國經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)CEO胡升陽日前表示,從2005年10月至今,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量增長了5倍之多。據(jù)了解,部分品牌擴(kuò)張達(dá)到200%~300%的增速,新品牌也不斷出現(xiàn),各大品牌開始扎堆區(qū)域化競爭,并打起了價(jià)格戰(zhàn),經(jīng)濟(jì)型酒店競爭日益激烈。
盡管經(jīng)濟(jì)型酒店起步較晚,但已經(jīng)成為品牌酒店市場的后起之秀和市場份額的有力競爭者。據(jù)中國經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)統(tǒng)計(jì),在經(jīng)濟(jì)型酒店品牌排行榜中,排名前5位的品牌已經(jīng)占據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店市場總份額的50%以上。
經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)在經(jīng)歷了之前的黃金發(fā)展期后,一些品牌因獲得資本市場融資無疑會進(jìn)一步“跑馬圈地”。分析人士指出,按照目前的格局,預(yù)計(jì)在兩年內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店將面臨新的洗牌,大品牌將進(jìn)一步加大對中小品牌的整合,未來市場競爭將進(jìn)一步加劇。
中國飯店協(xié)會副秘書長張明厚認(rèn)為,“經(jīng)濟(jì)型酒店在市場空白期供不應(yīng)求、簡單復(fù)制門店的階段已經(jīng)過去,現(xiàn)在市場已經(jīng)進(jìn)入到考驗(yàn)品牌的階段!彼J(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展也勢必加劇行業(yè)的競爭,目前的市場已不是經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的黃金時期。
不過,也有專家對此持不同觀點(diǎn)。中國旅游研究院副院長戴斌表示,由于國內(nèi)旅游市場的巨大增長潛力,經(jīng)濟(jì)型酒店這個業(yè)態(tài)就算是自然演化也還會有一個5年左右的黃金增長期。
市場進(jìn)一步細(xì)分將成趨勢
不過,即使按照攜程的想法在價(jià)格上錯開與對手的直接角逐,加盟的競爭依然存在。
目前星程表示已完成了初步布局,在全國22個城市擁有60家掛牌酒店,其中在上海的掛牌酒店有15家,在北京擁有10家。
此前,星程制定的發(fā)展計(jì)劃是每年開店百家。對于一年多來的發(fā)展,劉家駿坦言,這一年多來,星程主要的工作是建立和完善各項(xiàng)系統(tǒng),包括預(yù)訂系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、會員體系、培訓(xùn)等方面。他表示,如果一下子擴(kuò)張過快,自身的運(yùn)營體系、品牌宣傳無法更好地為酒店提供支持!笆聦(shí)上,今年底開業(yè)酒店將達(dá)到70家。”
由于目前如家、漢庭、錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店品牌都在以大力發(fā)展加盟店的方式來加速擴(kuò)張,因此在收編單體酒店的過程中,星程也面臨著經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭。
不過在劉家駿看來,相對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說,品質(zhì)定位較高的星程已經(jīng)具備自己的市場和競爭優(yōu)勢。“我們看到,有一些自身品質(zhì)高于經(jīng)濟(jì)型酒店定位的單體中檔酒店,在本身已加入某一家經(jīng)濟(jì)型酒店品牌后,又退出再加入星程!
據(jù)星程提供的數(shù)據(jù),從11月底的數(shù)據(jù)看,單體酒店在加盟星程之后的出租率比加盟之前上升了14%,而平均房價(jià)仍維持在原來的水平,僅增加了1元。據(jù)透露,目前星程酒店的入住率普遍超過80%,遠(yuǎn)高于單體中檔酒店平均50%左右的入住率。
劉家駿表示,預(yù)計(jì)星程在未來兩年內(nèi)不以盈利為目的,只根據(jù)各酒店的營收情況按照一定比例收取品牌維護(hù)費(fèi)。他表示,這一數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他連鎖品牌的加盟費(fèi),但他未透露具體的比例。
據(jù)透露,目前星程已鎖定華東、華北、珠三角作為下一步發(fā)展重點(diǎn),明年星程將在北京、廣州設(shè)立分公司,將加大對這些區(qū)域的開發(fā)和布點(diǎn)力度,計(jì)劃在一年內(nèi)再增百家酒店。預(yù)計(jì)至明年底,星程計(jì)劃擁有至少150家酒店,甚至達(dá)到170~180家。
此外,據(jù)了解,其他多家經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛依托原品牌拓展市場外延,“向上”和“向下”推出自己的細(xì)分品牌。
如家去年推出了第一家定位于經(jīng)濟(jì)型酒店和高星級酒店之間的中高端細(xì)分品牌“和頤”,按四星級標(biāo)準(zhǔn)定位為“商務(wù)型酒店”,以服務(wù)中高端商務(wù)人士為主。盡管目前如家表示和頤尚無具體的開店計(jì)劃,但希望通過拓展品牌提升利潤空間的嘗試已經(jīng)走出第一步。
此外,漢庭從成立之初的漢庭酒店開始,在不到5年的時間里已陸續(xù)推出漢庭快捷和海友客棧等3個不同的酒店品牌,覆蓋了出差預(yù)算在100~500元的商務(wù)客人的差異化需求。錦江之星也分別向上和向下推出了“白玉蘭”和“百時快捷”。
一位業(yè)內(nèi)人士表示,經(jīng)濟(jì)型酒店普遍都定位在200元左右的標(biāo)準(zhǔn)型經(jīng)濟(jì)型酒店,但事實(shí)上各品牌之間的競爭壓力也很大。針對不同層次的客戶需求進(jìn)行多樣化的酒店業(yè)態(tài)細(xì)分,這也有利于平衡企業(yè)的盈利壓力,分散風(fēng)險(xiǎn)。
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