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未來冰箱發(fā)展趨勢探索：保鮮高端節(jié)術(shù)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2008-7-9
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 冰箱 海爾 美菱 家電
- 中研網(wǎng)訊：
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國內(nèi)第一臺冰箱自在1956年由北京雪花冰箱廠研制成功至今已經(jīng)歷了40多個念頭，冰箱也作為日常家電用品廣泛的進入百姓家中。當前除霜、變頻控溫、快速制冷等高新技術(shù)的應用正昭示著冰箱已經(jīng)進入產(chǎn)品生命周期的成熟階段。面對飽和狀態(tài)下激烈的競爭市場，如保持現(xiàn)有市場份額，甚至“蠶食”其他競爭對手的固有陣地，將是未來參與國內(nèi)冰箱競爭的國內(nèi)外企業(yè)所面臨最大的課題。
目前，國內(nèi)龍頭冰箱廠商如海爾、美菱、新飛、西門子都加大了產(chǎn)品研發(fā)力度，這些在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位的企業(yè)已經(jīng)將“觸手”直接伸到終端消費者需求變化。可見，誰把握住消費者未來需求特性，并開發(fā)出符合客戶需求的產(chǎn)品，才能在未來市場中占有先機，通過2007年至2008年Q1中國冰箱市場的研究和分析，發(fā)現(xiàn)未來冰箱產(chǎn)品發(fā)展方向及未來行業(yè)趨勢主要有以下幾點：
（一）保鮮仍是未來市場發(fā)展主流
冰箱的發(fā)展經(jīng)歷了“節(jié)能”、“大容積”的追捧后，對保鮮功能的認識又得以回歸。2007年初始，新飛就攜"水呼吸"養(yǎng)鮮冰箱打響了保鮮戰(zhàn)役的第一槍，隨后美菱零度保鮮系列打出“三門三溫三循環(huán)”的強大技術(shù)搶占“保鮮”市場，之后，海爾鮮變頻和美的天鮮系列冰箱更是后來居上吸引了眾多消費者的眼球，還有容聲"七彩光合養(yǎng)鮮"冰箱半路殺出亮相市場，奧柯瑪"分子生物保鮮"冰箱填充了下半年保鮮戰(zhàn)役的空缺位置。企業(yè)連續(xù)不斷推出以保鮮為賣點的新品冰箱占據(jù)了07年冰箱新品市場的60%左右的份額。
保鮮概念欲炒作欲熱，保鮮技術(shù)則是各有千秋。海爾和海信圍繞變頻保鮮做文章，在變溫上下功夫，像美的也屬于通過變溫控制來實現(xiàn)保持食物新鮮的，總之變頻保鮮技術(shù)是從壓縮機升級的技術(shù)層面來實現(xiàn)的保鮮訴求；奧柯瑪和西門子是從生物保鮮角度以力求保持食物化學成分不流失的主要冰箱廠商；容聲無論原生態(tài)系列還是七彩光合新品都將原生態(tài)路線進行到底
（二）高端市場的爭奪更趨激烈
高端冰箱不僅包括對冰箱基本功能的高要求，還包括減少噪音、除臭甚至人性化的設(shè)計等方方面面，高端冰箱的推出一方面不僅可擴展企業(yè)市場份額，同時也是企業(yè)技術(shù)實力的體現(xiàn)。從冰箱市場中被投放的新品來看，高端主要體現(xiàn)出以下三個方面:
多門冰箱：早期的單開門冰箱已經(jīng)淘汰出市場，雙開門冰箱基本得到普及，隨著人民生活水平的提高，對冰箱多儲存區(qū)域開設(shè)的需求也趨于明朗，多門冰箱正形成一種趨勢。如2007年，新春伊始，美菱率先發(fā)布"阿西娜"五門冰箱系列；三月份海爾高調(diào)推出六開門“卡薩帝”冰箱新品；其他像容聲對開門系列，海爾法式對開門系列，美菱零度保鮮系列三開門、美的天鮮系列三開門，以及伊萊克斯的尊銀四門系列也各執(zhí)一方。
大容積：大容積冰箱也是未來發(fā)展的一大趨勢，容積大、分區(qū)多也符合多數(shù)消費者生活習慣。但容積增大的同時就要保證冰箱能正常實現(xiàn)保鮮運轉(zhuǎn)功能，這也是對高端冰箱的考驗。海爾今年新推出的法式對開門冰箱便是顯而易見的大容積，自主組裝格局的設(shè)計滿足顧客分割更大空間存儲食物。LG盛唐紋冰箱在推出半年之后新出超大容積新品，冰箱內(nèi)部容積更是增加到595L。
“低價”的高端產(chǎn)品：由于高端產(chǎn)品實現(xiàn)了高端技術(shù)的運用、高品質(zhì)材料的使用或者產(chǎn)品功能都具備了高要求，實際售價與普通冰箱相比定然高出不少，但是低價位的高端產(chǎn)品也不是沒有。
比如07年容聲推出的一款對開門高端冰箱定價就在萬元以下，外資同類對開門高端冰箱售價都在一萬四千以上，此款容聲新品冰箱比外資同類產(chǎn)品低了5000多元。
（三）冰箱也走藝術(shù)路線隨著居民生活水平的提高，精神上的追求在某種程度上要高過物質(zhì)上的追求，大家對生活質(zhì)量的要求應經(jīng)愈來愈高，大眾的消費需求愈來愈靠近追求品味、時尚、前沿。冰箱自LG盛唐紋冰箱打出復古的中國風開始，便引發(fā)了冰箱設(shè)計上的"藝術(shù)風潮"，LG盛唐紋冰箱一經(jīng)推出就得到了眾多關(guān)注，冰箱工業(yè)設(shè)計上的改進不再只是冰冷的白色，色彩花紋和藝術(shù)形式的加入，賦予了冰箱新的生機。隨后，三星于推出的新系列冰箱也運用了頗具中國特色的東方蝶韻花紋繪制其上，將紅色與金黃運用的爐火純青，開啟了冰箱在工業(yè)設(shè)計方面的突破和創(chuàng)新。伊萊克斯被譽為"歐洲粉"的繽享系列冰箱雖然中國古典韻味稍欠，但粉色的外觀設(shè)計一樣體現(xiàn)了強烈的視覺沖擊。
（四）智能化、個性化成未來冰箱發(fā)展趨勢
為了使消費者在使用冰箱過程中更加方便簡易，功能更加完善，智能化冰箱最終迎合人們的消費需求。從目前冰箱市場來看，冰箱行業(yè)的智能之爭從來沒有停息過，無論是國產(chǎn)品牌還是進口品牌，都在智能技術(shù)上大做文章，紛紛推出科技含量很高、極具競爭力的產(chǎn)品。如海信冰箱BCD-197T屬于海信智能冰箱系列，使用電腦控溫、大屏幕液晶顯示，同時顯示多種溫度（冷藏、冷凍、環(huán)境溫度），操作簡便，冰箱運行情況一目了然。西門子E-智系列冰箱，利用雙屏顯示，能夠分別監(jiān)控冷藏室和冷凍室內(nèi)的食物溫度，對冷藏室和冷凍室的食物分別設(shè)定和顯示，精確控制溫度，確定冰箱內(nèi)食物的恒定低溫。容聲冰箱在繼推出的全維節(jié)能技術(shù)后，又推出了“九段養(yǎng)鮮”、風直冷一體化電腦智能控制等技術(shù)。
從目前冰箱市場來看，隨著生活品質(zhì)的進一步提高，人們對冰箱的消費需求已經(jīng)從只看重冰箱能否延長食物保質(zhì)期，逐漸發(fā)展到大容量、保鮮、營養(yǎng)、健康、環(huán)保等多方面并重。在這種形式下，企業(yè)更注重進行技術(shù)改革，電腦智能化、個性化的冰箱應運而生，在一定程度上反映了未來冰箱的發(fā)展趨勢。
綜上所述，未來冰箱產(chǎn)品發(fā)展的方向必定代表著市場的需求，也必然符合終端消費者的生活習慣、追求品味、價值觀念，相信冰箱廠商在全面了解分析市場的情況下，中國冰箱產(chǎn)業(yè)也定會向一個良性的方向發(fā)展。
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