(1)品牌化。隨著消費(fèi)觀念的不斷變化和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)意識越來越理性。因此，更為關(guān)注的是對品牌的選擇。我們的企業(yè)應(yīng)該把樹品牌、做品牌、創(chuàng)名牌做為一個長期的帶有戰(zhàn)略性的任務(wù)去完成。因為WTO給我們帶來的競爭是全球性的競爭，百年老字號的洋品牌才是我們的競爭對手。

    (2)技術(shù)創(chuàng)新是提高企業(yè)競爭力的核心，不能只在材質(zhì)上，工藝上進(jìn)行改進(jìn)，而且產(chǎn)品的功能、造型、款式及售后服務(wù)等都將成為產(chǎn)品是否受市場關(guān)注的焦點，這都離不開“創(chuàng)新”這個主題。

    (3)規(guī)�；�。以壓力鍋產(chǎn)品為例，盡管目前的品牌集中度較高，但和國際上同行相比，我們的企業(yè)普遍存在著時間短，資本積累的初期階段，規(guī)模較小，最大的銷售額也只有10億左右的人民幣。要想做大做強(qiáng)參與國際競爭，必須去爭取擁有更多的終端資源，擴(kuò)大市場份額，增加規(guī)模。

    2、根據(jù)2001年中國五金制品協(xié)會和國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所等有關(guān)部門聯(lián)合做的2002-2005年廚衛(wèi)產(chǎn)品中對壓力鍋市場調(diào)查預(yù)測顯示：

    (1)目前國內(nèi)城市家庭擁有率為68.8%。

    (2)從經(jīng)濟(jì)區(qū)域看，中部地區(qū)擁有率為74.5%;東部地區(qū)67.5%;西部地區(qū)為64.7%。

    (3)從六大行政區(qū)域看：東北地區(qū)和中南地區(qū)是壓力鍋的發(fā)源地，消費(fèi)者使用率較高，分別為70.5%;和74.1%;其次是華北地區(qū)為69.8%;西南部地區(qū)67.7%;華東地區(qū)67%;西北地區(qū)60.6%。

    (4)未來三年我國城市居民家庭對壓力鍋的預(yù)期購買率為49.3%。如果城市居民按1億戶家庭計算，未來三年我國城市居民預(yù)期購買壓力鍋的總量將達(dá)到4930萬口。調(diào)查還顯示，無預(yù)期需求的城市居民家庭中不準(zhǔn)備購買壓力鍋的原因主要是誤認(rèn)為不安全，同時也反映出對壓力鍋安全性能缺乏了解。這個問題值得引起我們的高度重視和采取相應(yīng)的措施去宣傳，讓這一部分消費(fèi)者消除使用壓力鍋的顧慮。

    3、不粘鍋是改革開放后引進(jìn)國外技術(shù)開發(fā)的新產(chǎn)品，近幾年發(fā)展很快，它以環(huán)保、健康、美觀越來越被眾多的中國消費(fèi)者接受，市場前景非常看好，預(yù)計近期每年的增長速度在30%左右，但和歐美市場相比差距甚遠(yuǎn)。發(fā)達(dá)國家的普及率在90%以上，而我國目前只有5%。近幾年美國市場的銷售額都在10億美元以上，而我國只有十幾億的人民幣，相差8-9倍。

    4、電炊具：隨著中國廚衛(wèi)革命的興起，“安全、健康、節(jié)能、綠色、環(huán)保”等成為倍受消費(fèi)者廣泛關(guān)注和21世紀(jì)廚衛(wèi)革命發(fā)展的主流，廚房水、電、氣等配套設(shè)施的改善，電炊具的發(fā)展已成為炊具行業(yè)的亮點和熱點。從整體上看，目前我國家庭廚房中電炊具市場尚處于剛剛起步階段，據(jù)調(diào)查，城市家庭的擁有率還非常低，不足1%，農(nóng)村基本處于空白。因此，炊具產(chǎn)品的電器化、自動化、智能化、美觀化將是炊具行業(yè)的又一發(fā)展趨勢，由此帶來的功能化也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多幫助。另一方面，人們的消費(fèi)觀念在不斷變化，追求簡便、舒服的生活方式，從繁瑣的家務(wù)勞動中解脫出來，將成為一種時尚。觀念的轉(zhuǎn)變，使新的消費(fèi)熱點有望加快形成，這必將進(jìn)一步促進(jìn)廚房中電炊具的發(fā)展，電炊具市場的容量不可估量，將會有一個更廣闊的發(fā)展空間。

    5、中國加入WTO后國內(nèi)市場國際化的趨勢越來越明顯，炊具制造雖說是一種具有一定技術(shù)含量的勞動密集型行業(yè)，但勞動強(qiáng)度大也是事實，因此一些發(fā)達(dá)國家瞄準(zhǔn)了中國市場的低廉的勞動力，紛紛到中國設(shè)廠，將其加工基地轉(zhuǎn)移到中國。有的在中國OEM定牌加工，有的直接到中國市場采購，國內(nèi)市場國際化這已是不爭的事實。據(jù)初步統(tǒng)計，近幾年在中國的采購量正以30%的速度增長著。因此，國際市場的變化也將為國內(nèi)炊具企業(yè)注入巨大的活力和生機(jī)。6、綜合運(yùn)用多種手段，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大高檔產(chǎn)品比重，盡快使產(chǎn)品更新?lián)Q代，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)品，提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次和技術(shù)水平，是今后一段時間內(nèi)炊具行業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。否則放開的國內(nèi)市場就會被高品質(zhì)的國外品牌所占領(lǐng)。據(jù)市場調(diào)查，目前大中城市的高檔商場，琳瑯滿目的商品中，國外品牌已占據(jù)了半壁柜臺。對此，國內(nèi)炊具企業(yè)一定要增強(qiáng)危機(jī)感和使命感，通過技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新，不斷提高國際競爭力，早日使我國成為名副其實的全球炊具制造中心。

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