據(jù)記者了解，廣東幾大涼茶生產(chǎn)商對(duì)今年的市場(chǎng)前景均表現(xiàn)出十分樂(lè)觀，都制定了雙位數(shù)的銷售增長(zhǎng)目標(biāo)。然而記者經(jīng)過(guò)深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少人對(duì)廣東涼茶高速增長(zhǎng)之后，是否仍有足夠的后勁表示懷疑，甚至有涼茶企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示：“爬得越高說(shuō)不定跌得越慘！”

    關(guān)于產(chǎn)量：廣東涼茶產(chǎn)量08年將創(chuàng)新高

    前段時(shí)間國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)了“第十二屆全國(guó)市場(chǎng)銷量領(lǐng)先品牌信息發(fā)布會(huì)”，會(huì)上透露出的資料表示：罐裝“王老吉”涼茶，在2007年罐裝飲料市場(chǎng)銷售額指標(biāo)上名列全國(guó)第一，榮獲“2007年度全國(guó)罐裝飲料市場(chǎng)銷售額第一名”。

    而據(jù)廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修表示：2007年僅廣東涼茶飲料銷售量總計(jì)就突破了500萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25%，其中出口到海外的產(chǎn)品已占到了總量的1/3，廣東涼茶飲料儼然已成為世界飲料業(yè)一支新生的勁旅。

    而經(jīng)記者多方面打探，得知廣東多家大型的涼茶企業(yè)都將今年銷售定了一個(gè)“高開(kāi)高走”的目標(biāo)，增長(zhǎng)率都是30%以上，有些甚至翻一倍毫無(wú)疑問(wèn)，今年廣東涼茶的總產(chǎn)量又將造一個(gè)新高。

    近兩年，涼茶的產(chǎn)銷量是飲料行業(yè)最為驚艷的關(guān)鍵詞之一。2006年，400萬(wàn)噸，首超可口可樂(lè)，這就是4年的行業(yè)潛力在特殊歷史機(jī)遇（“非典”和“申遺”）醞釀下的數(shù)字瓊漿。從專業(yè)的眼光看，這與大批涼茶企業(yè)的鼎力“北伐”密切相關(guān)。

    “北伐”一直是眾多涼茶企業(yè)鐘情的戰(zhàn)略計(jì)劃。早在2002年，初露崢嶸的“王老吉”就把擴(kuò)張的戰(zhàn)火燒到了浙江溫、臺(tái)地區(qū)，2005年在北京市場(chǎng)締造了4個(gè)億的銷售佳績(jī)，成為涼茶行業(yè)唯一的全國(guó)品牌。目前，其在外省開(kāi)設(shè)的4家分廠有3家在廣東以北地區(qū)，分別落戶浙江、福建和北京。同時(shí)，在打通餐飲和商店超市渠道之后，王老吉啟動(dòng)了北方市場(chǎng)的大規(guī)模分銷。2006、2007這兩年，涼茶的市場(chǎng)以40%的速度在增長(zhǎng)。

    關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)：與可樂(lè)對(duì)撼是否言之尚早？

    雖然數(shù)據(jù)上顯示，早在2006年廣東涼茶的總產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)了可口可樂(lè)的產(chǎn)量，但是意味著廣東的涼茶就可以與可口可樂(lè)“對(duì)撼”呢？連涼茶行業(yè)內(nèi)部的人士都表示：“這還言之尚早�！�

    某大型涼茶企業(yè)的負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示：“我們做涼茶的首先要感謝王老吉，正是因?yàn)樗�的大力推廣才使得廣東涼茶風(fēng)行全國(guó)，但是我們應(yīng)該看到可口可樂(lè)和百事可樂(lè)這兩大巨頭，已經(jīng)有上百年的歷史，它的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的豐富程度是我們無(wú)法想像的，而他們的巨大實(shí)力，也是我們?nèi)魏我患覜霾杵髽I(yè)可以與之抗衡的，雖然從數(shù)字上看我們涼茶的總產(chǎn)量已經(jīng)超越了可口可樂(lè)，但是我們不能簡(jiǎn)單地推斷廣東涼茶已經(jīng)全面戰(zhàn)勝可口可樂(lè)。如果誰(shuí)抱著這想法，那就太天真了�！�

    王老吉是廣東涼茶行業(yè)里的天王級(jí)企業(yè)，但是它在全國(guó)范圍只有8家廠為其生產(chǎn)，而且還有一些是代工廠，并不屬于王老吉，但是可口可樂(lè)目前在全國(guó)擁有30多家的瓶裝廠，這些廠的產(chǎn)能是巨大的。

    這位負(fù)責(zé)人還表示：更重要的是雖然已經(jīng)廣東涼茶已經(jīng)有了一定的知名度，但是消費(fèi)習(xí)慣還沒(méi)有形成，要引導(dǎo)消費(fèi)者還有很長(zhǎng)的一段路要走；而相比之下，兩大碳酸飲料品牌在中國(guó)已經(jīng)家喻戶曉，經(jīng)營(yíng)情況也十分良好，每年的產(chǎn)銷量及利潤(rùn)率都處于一個(gè)十分合理的數(shù)值，廣東涼茶作為了個(gè)新產(chǎn)品，其市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成本必定大于市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，雖然搶了不少的份額，但是市場(chǎng)地位并沒(méi)有改變。

    關(guān)于盈利：廣東涼茶“吃水”有多深

    不可否認(rèn)廣東涼茶的渠道戰(zhàn)打得確實(shí)漂亮，無(wú)論多偏遠(yuǎn)的地方幾乎都可以看到廣東涼茶的身影。然后在已經(jīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)的生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)成本不斷上升的背景下，廣東涼茶“有利可圖”呢？

    對(duì)于黃富強(qiáng)表示：“按我個(gè)人的看法，目前涼茶的某些大品牌是否虧損我不敢說(shuō)，但是贏利情況應(yīng)該不理想�！�

    黃富強(qiáng)還表示：按照現(xiàn)代渠道的操作經(jīng)驗(yàn)，一家大型超市的開(kāi)發(fā)成本應(yīng)該在一百萬(wàn)左右，當(dāng)中包括入場(chǎng)費(fèi)、貨款及日常的經(jīng)營(yíng)成本等，如果要做全國(guó)市場(chǎng)，那么就要進(jìn)入成千上萬(wàn)家大型超市，那么這筆費(fèi)用是驚人的，在高額費(fèi)用的重壓之下，涼茶的贏利情況可想而知。一旦市場(chǎng)出現(xiàn)變化，涼茶企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力是相當(dāng)?shù)偷摹?/P>

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