酒店研究報告-酒店業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)模式及個性主題發(fā)展情況分析_投資策略_分析預(yù)測_酒店市場調(diào)研

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中研網(wǎng)訊：

2010-2015年中國旅游行業(yè)投資分析及深度研究咨詢

由于受到金融危機(jī)的影響，全球旅游業(yè)一度萎縮，經(jīng)過了14個月連續(xù)下降后，2009年年底逐步出現(xiàn)

2010-2015年后危機(jī)時代休閑度假行業(yè)發(fā)展形勢分析

金融危機(jī)已經(jīng)發(fā)生近18個月了，隨著恐慌慢慢減小，資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達(dá)

2010-2015年后危機(jī)時代度假行業(yè)發(fā)展形勢分析及投

金融危機(jī)已經(jīng)發(fā)生近18個月了，隨著恐慌慢慢減小，資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達(dá)

2010-2015年后危機(jī)時代旅游地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展形勢分析

金融危機(jī)已經(jīng)發(fā)生近18個月了，隨著恐慌慢慢減小，資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達(dá)

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曾經(jīng)讓五星級酒店引以為傲的“在世界各地都能享受到的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”，已經(jīng)被打破了！即使被同一個酒店服務(wù)商管理和運(yùn)營，越來越多的高端酒店已經(jīng)把“個性”作為奢華的新標(biāo)簽。

國內(nèi)首間引入搖滾和電子音樂元素的音樂主題五星級酒店——北京首都機(jī)場朗豪酒店預(yù)計于今年8月開業(yè)迎客。喜達(dá)屋旗下素來以設(shè)計主題見長的W酒店也將于明年4月開設(shè)其在中國的第一家酒店，而第二家將于2014年正式面世，坐落于上海外灘北岸的這家設(shè)計酒店將擁有600多間客房。

“主題性強(qiáng)的度假產(chǎn)品越來越受歡迎，而個性化的酒店也正成為新旅游消費者熱衷的類型。”在第七屆“中國酒店金枕頭獎”的頒獎晚會現(xiàn)場，澳門新濠天地HardRock酒店總經(jīng)理李志強(qiáng)先生說道。而小型奢華酒店、機(jī)場酒店以及展會酒店則是香港朗廷酒店及度假村集團(tuán)關(guān)注的焦點。集團(tuán)行政總裁貝秉智表示，“創(chuàng)新”是集團(tuán)發(fā)展這兩種酒店產(chǎn)品的主要策略。

個性化酒店的藍(lán)海時代

無論是一線或者二、三線城市中，個性化酒店的藍(lán)海時代正在到來。與風(fēng)格相似的傳統(tǒng)五星級酒店不同，新的高端酒店紛紛以清晰的個性作為招攬顧客的獨家法寶。近期在中國開業(yè)的國際品牌酒店也呈現(xiàn)出多樣化、極具個性的形態(tài)。

早在北京首都機(jī)場朗豪酒店開業(yè)之前，美國HardRockInternational便在澳門新濠天地里開設(shè)了其全球第十家HardRock酒店。從邁克·杰克遜的金手套，到麥當(dāng)娜御用設(shè)計師AndreVanPier設(shè)計的舞臺戲服和張學(xué)友在世界巡回演唱會中的珠片表演服，以及貓王ElvisPresley、BonJovi、JimmyPage、JacksonBrowne等巨星用過的吉他——這間音樂主題酒店延續(xù)了HardRock酒店品牌一貫的搖滾與流行音樂風(fēng)格，在軟硬件的設(shè)計配置上，將酒店住宿與音樂文化結(jié)合在一起。“和以前不同，商務(wù)客人不再僅僅追求由標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)帶來的安全感，現(xiàn)在他們更懂得享受酒店的個性化設(shè)施和服務(wù)。”李志強(qiáng)在接受記者采訪時說道，“無論是休閑旅行，還是商務(wù)出差，住客希望能夠從酒店得到越來越不一樣的住宿感受，而并非千篇一律的體驗故事�！�

有側(cè)重于流行音樂的酒店，也有專注于當(dāng)代藝術(shù)的酒店——重慶萬達(dá)艾美酒店于去年年底開業(yè)，并與長安當(dāng)代美術(shù)博物館共同聯(lián)手，將當(dāng)代藝術(shù)帶入酒店。“‘開啟藝術(shù)之門’計劃通過各種首創(chuàng)活動與藝術(shù)機(jī)構(gòu)的合作伙伴關(guān)系為品牌增添新的生命力，同時從長遠(yuǎn)角度轉(zhuǎn)變了賓客的體驗方式�！卑赖奈幕哒谷私芰_姆·桑斯說道。

作為上海近半年最引人注目的酒店之一，“半島”這個以古典風(fēng)和奢華服務(wù)而聞名的品牌打出了一張“高科技”牌。上海半島酒店的每一間客房都融入了最新的尖端科技，服務(wù)和娛樂設(shè)施，和東京半島酒店的智能化系統(tǒng)如出一轍�！拔覀兊囊�(guī)模比較小，所以無論做什么，包括智能化系統(tǒng)，一定要比別人做的更專業(yè)、更具有特色。與其他酒店不同，我們的內(nèi)部是一種‘Chinois’，即‘法式中國風(fēng)’特色，而外部與外灘建筑群相呼應(yīng)。半島酒店集團(tuán)全球市場總經(jīng)理JeanForrest說，

“一些主題酒店和精品酒店，因為其特色化和多元化，反而比普通五星級酒店更受歡迎。

初夏的上午，新天地雙塔樓那裝飾一新的玻璃幕墻外立面折射出耀眼的光；工人們推送著裝修材料忙進(jìn)忙出；酒店門口螺旋形的金屬裝飾物嶄新，看上去像是不久前才安裝完畢——現(xiàn)在，當(dāng)人們路過上海新天地這個著名的地標(biāo)時，不難發(fā)現(xiàn)，那棟曾經(jīng)為中國高端酒店業(yè)制造了兩年話題的雙塔樓中的西塔已經(jīng)被粉紅色的隔板包圍起來。偌大的外墻上印了香港著名酒店及度假村集團(tuán)——朗廷的LOGO和品牌宣傳畫。

兩三個月后，這座因遭遇全球金融危機(jī)而命運(yùn)多舛的酒店大樓將迎來一次隆重的開幕禮。

這棟雄偉建筑曾被其業(yè)主瑞安集團(tuán)宣布交由希爾頓旗下豪華品牌“康拉德”進(jìn)行管理，這頗吸引了高端酒店業(yè)的關(guān)注。眼下呢？它的管理權(quán)最終花落香港富豪羅嘉瑞鷹君集團(tuán)旗下的香港朗廷酒店及度假村集團(tuán)。

一個月前，鷹君集團(tuán)注資5.7億港元成為這棟樓宇的大股東，而鷹君集團(tuán)一經(jīng)接手，便將大樓交由其子屬公司、朗廷酒店及度假村集團(tuán)打理。而這座雙子樓中的另一側(cè)、曾經(jīng)因計劃引入世界著名的迪拜卓美亞酒店品牌而令人側(cè)目的東塔大樓，其施工進(jìn)度仍不明朗。

乘著金融危機(jī)的翅膀，本土酒店品牌拓展全球網(wǎng)絡(luò)

“取代國際知名酒店品牌，獲得國內(nèi)罕見、地理位置極佳的物業(yè)——這是香港鷹君集團(tuán)進(jìn)入內(nèi)地高端市場的跳板�！比A美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識管理專家趙煥焱分析道，“這一方面符合鷹君進(jìn)入內(nèi)地市場的愿望，另一方面可以引進(jìn)自己的品牌，并為該品牌打響知名度。通過這項國際合作，朗廷酒店可以通過優(yōu)質(zhì)地段和優(yōu)質(zhì)酒店來展示優(yōu)質(zhì)樣板，進(jìn)而調(diào)整擴(kuò)張策略�！�

幾乎與此同時，臺灣晶華酒店集團(tuán)于4月16日宣布取得Regent品牌全球經(jīng)營管理權(quán)，收購金額高達(dá)5600萬美元。目前，Regent在歐洲、亞洲、美洲及中東地區(qū)已簽約及籌建中的賓館共17家。

晶華酒店指出，這項投資案讓集團(tuán)成為首家擁有國際頂級連鎖酒店的臺灣業(yè)者，而在未來，Regent也將開發(fā)結(jié)合豪華賓館，頂級豪宅和精品購物中心的復(fù)合式物業(yè)，計劃重回香港、東京、上海、紐約等重要國際都市。

趁著全球金融危機(jī)尚未結(jié)束，本土酒店品牌——錦江國際也乘上了國外拓展的快車。該集團(tuán)聯(lián)合德爾集團(tuán)（ThayerLodgingGroup）收購美國州際集團(tuán)（InterstateHotel&Resorts,Inc.）的交易也已于3月中旬完成。這場交易總價值高達(dá)3億美元的合作，在4月1日正式簽訂合約。

“此次合作是集團(tuán)實現(xiàn)‘全球布局，跨國經(jīng)營’戰(zhàn)略遠(yuǎn)景，在股權(quán)多元化、資產(chǎn)證券化和產(chǎn)業(yè)國際化上跨出的重要一步�！卞\江集團(tuán)董事長俞敏亮說道，“這也是中國旅游酒店集團(tuán)首次以收購美國上市公司形式走向國際市場的成功案例。”

經(jīng)濟(jì)危機(jī)使得許多國際高端酒店陷入經(jīng)營困難，但也為中國大型酒店集團(tuán)國際化創(chuàng)造了機(jī)會。不少經(jīng)濟(jì)實力雄厚的中國企業(yè)早已虎視眈眈國際酒店市場這塊巨大蛋糕，渴望通過國際化發(fā)展擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)酒店集團(tuán)影響力，獲得更多收益。

其實，早在金融危機(jī)正式席卷全球之前，鷹君集團(tuán)便于2008年宣布斥資1.7億美元收購位于美國的“RitzCarltonHuntingtonHotel&Spa”酒店資產(chǎn)。而同年夏天，浙江仙樂國際旅行社在瑞典南部卡爾瑪古城投資1億瑞典克朗收購一家當(dāng)?shù)鼐频�，并將其改裝為地道的中國式酒店�！比A美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識管理專家趙煥焱說道，“酒店體驗是精神層面和文化層面的，除了硬件競爭外，注重軟件的競爭也十分關(guān)鍵。”

擁有清晰主題的度假村

與傳統(tǒng)的度假村及度假酒店不同，許多旅游目的地和休閑城市也出現(xiàn)了各種主題清晰，個性獨特的度假村。2010年元旦開業(yè)的安縵法云酒店就是其中之一：它是由杭州靈隱景區(qū)的法云古村景點改造而成。酒店保持了杭州原始村落的木頭及磚瓦結(jié)構(gòu)，服務(wù)員的制服都使用了與村落合拍的土黃色。而整個酒店共有44個園式房間，以別墅的形式遍布于整個村落之中。而大多數(shù)的客房也都擁有私人或者半私人的后花園，與整個村落景觀相得益彰。

“在西方人眼中，中國仍然非常具有神秘感。安縵法云這種帶有濃郁當(dāng)?shù)匚幕⑶夷軐⒕包c、文化和住宿地集于一身的度假酒店正迎合了國外旅行者的選擇。”中國旅游研究院副院長戴斌這樣認(rèn)為。

而有著60年品牌歷史的ClubMed，也準(zhǔn)備在2010年冬天正式對外開放自己在中國的首個度假村，地點便是著名的滑雪勝地——黑龍江亞布力。而開業(yè)后的度假村也將全年開放，分冬夏兩季度假時期。

“國外滑雪度假村非常多，而中國卻鮮有好的度假村�！盋lubMed中國區(qū)總經(jīng)理高華表示，“開放全新滑雪度假村會吸引中國國內(nèi)外滑雪愛好者。雖然亞布力的雪期只有一到兩個季度，但在另外的半年里，我們也將根據(jù)‘山區(qū)’這一地理優(yōu)勢來提供更多娛樂主題。”

無獨有偶，業(yè)內(nèi)專家趙煥焱也十分認(rèn)同這些獨具特色的度假村�！皩τ诙燃俅搴投燃倬频甓裕鼈兊膫€性和主題應(yīng)該根據(jù)環(huán)境和自然條件，與客人的愛好找到最佳結(jié)合體，而非刻意添加�！彼J(rèn)為，“20世紀(jì)80年代，歐洲的酒店開始發(fā)生變化，出現(xiàn)多元化的特點；同時，北美的數(shù)據(jù)又顯示，連鎖酒店份額正在下降，而特色化，個性化的酒店數(shù)據(jù)正在上升。這也是中國酒店的變化趨勢�！�

除了主題鮮明的度假村之外，一些剛剛開業(yè)的度假酒店也推出個性化服務(wù)來滿足顧客需求。例如綠城千島湖喜來登酒店，利用大面積的水上運(yùn)動區(qū)，配備了豪華游艇會所，用個性化的水上服務(wù)來吸引顧客。

“國際高端酒店在中國的本土化，除了一流的裝修設(shè)計，還要不斷注入人文知識的服務(wù)，并時時刻刻加以完善�！焙：骄频昙瘓F(tuán)副總裁周福池說道，“以文化為核心競爭力的酒店，常以本土特色為基礎(chǔ)，努力發(fā)展自己酒店的個性化服務(wù)，將酒店特色，本土文化，顧客需要結(jié)合。而隨著市場競爭的加劇，主題酒店的建設(shè)早已成為一種潮流和時尚。

而各種不同類型的主題酒店為旅游過程的體驗化提供了全新的視角。各種特色酒店，度假村的出現(xiàn)，為顧客提供了多元化的服務(wù)，帶動了周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并在服務(wù)過程中向顧客提供了許多新鮮理念與文化熏陶，這種發(fā)展應(yīng)該是高端酒店行業(yè)在中國發(fā)展的主要趨勢�！�

“‘酒店’加‘景點’的功能，使主題酒店的特色十分鮮明，為酒店創(chuàng)造了新的發(fā)展空間。而如果各類主題酒店形成一個主題酒店集群，一定意義上就是城市旅游的新亮點�！甭糜谓�(jīng)濟(jì)和管理專家魏小安這樣認(rèn)為。

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酒店業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)模式及個性主題發(fā)展情況分析