“老干媽”牌辣醬，中國人可謂無人不知。因風(fēng)味獨特，“老干媽”成為了國人家常飲食中常用的調(diào)味醬料，已滿70歲的“老干媽陶華碧”更是被奉為商界楷模。

　　彭博社曾報道，一瓶280克老干媽辣醬，美國亞馬遜賣9美元;在奢侈品折扣網(wǎng)站Gilt，“老干媽”被譽為全球頂級辣醬，售價接近12美元折合人民幣82.9764元(差不多83元)。

　　創(chuàng)立至今，陶華碧恪守的“四不”名言:“不偷稅、不貸款、不欠錢、不上市”也廣為人知。至于老干媽為什么不上市，陶華碧稱：“上市、融資這些東西我一概不懂，我只知道一上市，就可能傾家蕩產(chǎn)。上市那是欺騙人家的錢，所以我堅決不上市?！?/p>

　　可是今日卻忽然爆出老干媽礦物油超標(biāo)了。日前，記者從優(yōu)恪網(wǎng)獲悉，優(yōu)恪網(wǎng)選擇了中國市場上10款暢銷的油辣椒產(chǎn)品，送往德國實驗室進行測評。德國實驗室檢測出礦物油超標(biāo)、含有多環(huán)芳烴化合物以及增味劑等。

　　物油超標(biāo)超標(biāo)、含有多環(huán)芳烴化合物以及增味劑有什么影響呢?

　　油辣椒具體含超標(biāo)的礦物油、含有谷氨酸鈉、含有多環(huán)芳烴化合物、增塑劑及增味劑等成分。

　　歐盟食品安全局(EFSA)2013年的評估報告顯示，中低黏度的MOSH類物質(zhì)能在動物體內(nèi)積聚，并在肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官中產(chǎn)生微肉芽腫。而多環(huán)芳烴化合物(PAHs)中的一些物質(zhì)有可能會致癌。

　　山東生態(tài)健康研究所所長孟祥兵表示，礦物油泛指除植物油以外的石油烴類產(chǎn)品，企業(yè)添加礦物油可以延長食品保質(zhì)期、改善食品外觀，節(jié)省生產(chǎn)成本，但其對人體的危害很大，如長期攝入可引起消化系統(tǒng)障礙及脂溶性維生素吸收障礙，過量的攝入后，人體會出現(xiàn)中毒性的癥狀，還會引起包括神經(jīng)衰弱在內(nèi)的一些神經(jīng)性性的疾病，嚴(yán)重時會引起肺部的疾病甚至?xí)霈F(xiàn)生命危險。“而谷氨酸鈉多是通過味精等提味劑存在于食品當(dāng)中的。谷氨酸鈉作為一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)會使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，從而出現(xiàn)眩暈、頭暈、肌肉痙攣等一系列癥狀，部分體制比較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛、肌肉無力?！泵舷楸缡钦f。

　　這樣一來恐怕老干媽在國內(nèi)外的經(jīng)濟地位將會受到大幅挫傷!

　　[溫馨提示：海天、老干媽、翠宏、好人家、老干爹、友加這些辣醬都在超標(biāo)之中，希望大家在進食的時候多多注意!]