在快時(shí)尚“三駕馬車(chē)”(優(yōu)衣庫(kù)、ZARA、H&M)中,優(yōu)衣庫(kù)是最典型的成功案例,值得國(guó)內(nèi)服裝品牌深入學(xué)習(xí)和研究。
近日,優(yōu)衣庫(kù)的母公司迅銷(xiāo)集團(tuán)發(fā)布了2016財(cái)年年報(bào)。年報(bào)顯示,迅銷(xiāo)集團(tuán)在上一財(cái)年總營(yíng)收達(dá)到1.79萬(wàn)億日元(約合1078億人民幣),較上年同期上漲6.2%。其中,優(yōu)衣庫(kù)日本市場(chǎng)增長(zhǎng)率僅為2.5%,優(yōu)衣庫(kù)海外市場(chǎng)增長(zhǎng)率是8.6%。中國(guó)作為其海外第一大市場(chǎng),2016年新開(kāi)門(mén)店72家,中國(guó)市場(chǎng)門(mén)店總數(shù)突破了500家的大關(guān)。
除了線(xiàn)下門(mén)店,優(yōu)衣庫(kù)也抓住了飛速增長(zhǎng)的電商渠道,連續(xù)幾年在“雙11”大促中都位居服裝品牌銷(xiāo)量第一位。
那么,這家堪稱(chēng)“亞洲最會(huì)賣(mài)衣服”的企業(yè),到底是如何在中國(guó)市場(chǎng)取得成功的?接下來(lái),小編就從供應(yīng)鏈的角度來(lái)為大家簡(jiǎn)要分析一下優(yōu)衣庫(kù)的成功之道。
模式創(chuàng)新贏市場(chǎng)
從運(yùn)作模式看,優(yōu)衣庫(kù)的供應(yīng)鏈管理采用的是SPA自有品牌服裝專(zhuān)營(yíng)店模式,即將生產(chǎn)與銷(xiāo)售直接連接,消除供應(yīng)鏈中介角色,直接面對(duì)供應(yīng)商和顧客的商業(yè)模式。優(yōu)衣庫(kù)SPA模式實(shí)現(xiàn)了“向供應(yīng)鏈管理邁進(jìn)”,換言之,就是實(shí)現(xiàn)了從計(jì)劃到生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售流程的精細(xì)化管理,做到實(shí)時(shí)掌控市場(chǎng)所需。其模式具體應(yīng)用如下:
1、采購(gòu)階段:全球采購(gòu),定制研發(fā)。優(yōu)衣庫(kù)十分重視原材料在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售中的重要性,認(rèn)為具有穩(wěn)定供給的原材料才是生產(chǎn)不斷發(fā)展的根基。在材料決策方面,優(yōu)衣庫(kù)會(huì)讓很多部門(mén)參與。
比如,設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、MD團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、材料的小組的相關(guān)負(fù)責(zé)人會(huì)聚集在一起討論,最后再由會(huì)長(zhǎng)定奪。據(jù)悉,優(yōu)衣庫(kù)每年都會(huì)舉行材料和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)議,通過(guò)匯總各國(guó)信息,實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確預(yù)測(cè),之后再做出是否生產(chǎn)的決定。在產(chǎn)品研發(fā)方面,優(yōu)衣庫(kù)與東麗股份有限公司建立了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,通過(guò)合作,成功研發(fā)出了一種名為“Heattech”的材料。該材料具有出色的發(fā)熱保暖功能,并且十分輕薄。優(yōu)衣庫(kù)對(duì)這款材料具有獨(dú)家銷(xiāo)售權(quán),這使得優(yōu)衣庫(kù)非常具有競(jìng)爭(zhēng)力。
對(duì)于材料的采購(gòu),優(yōu)衣庫(kù)也十分重視。不僅重視原材料的質(zhì)量,更重視原材料貨源的穩(wěn)定。為此,優(yōu)衣庫(kù)每年都會(huì)派出專(zhuān)家組前往內(nèi)蒙古、尼泊爾等地去之間收購(gòu)原材料。
另外,為了確保貨源穩(wěn)定,優(yōu)衣庫(kù)會(huì)與供應(yīng)商提前兩三年就簽訂合約,這不僅可以保證貨源的穩(wěn)定供給,更能節(jié)約運(yùn)作成本,以及應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求變化帶來(lái)的成本升高。
2、生產(chǎn)階段:業(yè)務(wù)外包,節(jié)約成本。優(yōu)衣庫(kù)對(duì)于產(chǎn)品的生產(chǎn)策劃嚴(yán)格按照企業(yè)的經(jīng)營(yíng)口號(hào)“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”,在產(chǎn)品策劃時(shí)優(yōu)先考慮顧客的偏好,確保生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠適銷(xiāo)對(duì)路。
在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段,不僅設(shè)計(jì)產(chǎn)品的潮流款式,生產(chǎn)部門(mén)還會(huì)計(jì)算出每個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,確保在以后的銷(xiāo)售階段能夠以合理的價(jià)格賣(mài)出更好的銷(xiāo)量。如果產(chǎn)品的生產(chǎn)成本合適,產(chǎn)品便進(jìn)入生產(chǎn)階段進(jìn)行生產(chǎn);如果產(chǎn)品成本太高,企業(yè)首先會(huì)考慮降低成本,再考慮是否進(jìn)入生產(chǎn)。
優(yōu)衣庫(kù)的生產(chǎn)基本上采取外包的方式,將生產(chǎn)基地建立在中國(guó)等生產(chǎn)力價(jià)格較為低廉的國(guó)家。目前,優(yōu)衣庫(kù)正在將其生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)大到亞洲各國(guó),以節(jié)約人工成本和運(yùn)輸費(fèi)用。
3、銷(xiāo)售階段:直營(yíng)銷(xiāo)售,減少庫(kù)存。優(yōu)衣庫(kù)的門(mén)店采用服裝超市運(yùn)營(yíng)方式,大大提高了客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)效率,并且優(yōu)衣庫(kù)還將消費(fèi)人群定位到10-30歲,這種輕松、便捷的運(yùn)營(yíng)方式更是深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
優(yōu)衣庫(kù)嚴(yán)格明確企業(yè)各部門(mén)之間的責(zé)任,企業(yè)在不同的銷(xiāo)售國(guó)家都設(shè)有專(zhuān)業(yè)的庫(kù)存管理部門(mén)。該部門(mén)實(shí)時(shí)監(jiān)控本國(guó)的銷(xiāo)售情況及庫(kù)存情況,對(duì)缺貨的銷(xiāo)售門(mén)店實(shí)施配送數(shù)量、配送方式的確定。與此同時(shí),各個(gè)庫(kù)存管理部門(mén)還要及時(shí)向總部反應(yīng)銷(xiāo)售情況,加強(qiáng)總部對(duì)個(gè)分部的控制。
每個(gè)銷(xiāo)售店鋪只需專(zhuān)心于自身的銷(xiāo)售即可,公司每天、每周都要根據(jù)庫(kù)存量單位實(shí)施銷(xiāo)售管理、庫(kù)存管理、目標(biāo)與績(jī)效管理,對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售利潤(rùn)進(jìn)行綜合管理,建立起一種產(chǎn)品正常銷(xiāo)售價(jià)格和打折促銷(xiāo)價(jià)之間的平衡結(jié)構(gòu)。
運(yùn)營(yíng)優(yōu)化顯成效
從市場(chǎng)表現(xiàn)看,優(yōu)衣庫(kù)的供應(yīng)鏈管理主要呈現(xiàn)以下四大特點(diǎn):
1、直接掌握消費(fèi)者信息,獨(dú)特、新穎商品策劃。優(yōu)衣庫(kù)具有強(qiáng)大的信息收集系統(tǒng),不僅可以對(duì)時(shí)尚潮流的發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行信息整合,還可以對(duì)顧客的需求做出快速反應(yīng)。
據(jù)悉,優(yōu)衣庫(kù)擁有世界一流的時(shí)尚設(shè)計(jì)師,他們密切關(guān)注世界各地的時(shí)尚發(fā)布會(huì)及明星的穿著打扮,以便從中獲得靈感。從設(shè)計(jì)風(fēng)格看,優(yōu)衣庫(kù)的衣服款式簡(jiǎn)單而百搭,因此擁有最廣闊的顧客群體。此外,優(yōu)衣庫(kù)還特別重視來(lái)自顧客的意見(jiàn),可根據(jù)顧客的反饋或者要求來(lái)設(shè)計(jì)出顧客需要的產(chǎn)品。
通過(guò)利用優(yōu)秀的信息系統(tǒng),以最快的速度將這些信息傳達(dá)到設(shè)計(jì)總部,經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)師的分析提煉,設(shè)計(jì)出市場(chǎng)需要的服裝,而這一過(guò)程可以說(shuō)是精準(zhǔn)且快速的。
2、簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),大幅度壓縮物流費(fèi)用和時(shí)間。毫無(wú)疑問(wèn)地說(shuō),優(yōu)衣庫(kù)廉價(jià)運(yùn)作的秘密則在于完美的“自產(chǎn)自銷(xiāo)”體制。據(jù)悉,優(yōu)衣庫(kù)是在本公司內(nèi)進(jìn)行籌劃、并預(yù)先確保原材料供應(yīng)的,在此基礎(chǔ)上,再向自己的工廠發(fā)出產(chǎn)品訂單。
這樣一來(lái),就能避免衣料品從工廠到消費(fèi)者手中要經(jīng)過(guò)多重中間商,從而簡(jiǎn)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),大大降低產(chǎn)品成本,并且還減少了中間商之間的流通,從而加快商品進(jìn)入市場(chǎng)的速度。中國(guó)的成本競(jìng)爭(zhēng)力是無(wú)以倫比的,F(xiàn)ast Retailing委托加工大約生產(chǎn)的優(yōu)衣庫(kù)產(chǎn)品,有九成都產(chǎn)自中國(guó)。而優(yōu)衣庫(kù)也正是充分利用了這一成本優(yōu)勢(shì),才取得了今天的成功。可以說(shuō),廉價(jià)的真正源泉是省略了從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的中間環(huán)節(jié),實(shí)行無(wú)退貨銷(xiāo)售。
3、ECR模式,最大限度降低需求預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)。渠道扁平化,是規(guī)模化企業(yè)必須具備的基本功,無(wú)論對(duì)中國(guó)本土企業(yè),還是跨國(guó)公司都是如此。與傳統(tǒng)服裝業(yè)不同的是,優(yōu)衣庫(kù)的流通管理采用的是QR(快速反應(yīng))系統(tǒng),該系統(tǒng)側(cè)重于縮短交貨提前期,可消除缺貨帶來(lái)的影響,快速響應(yīng)客戶(hù)需求。
據(jù)悉,優(yōu)衣庫(kù)采用的是食品行業(yè)常用的ECR(有效消費(fèi)者反應(yīng))系統(tǒng),這一系統(tǒng)側(cè)重于建立消費(fèi)導(dǎo)向型的零售模式,以高效滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求為核心,提升供應(yīng)鏈和需求鏈的效率。
此外,優(yōu)衣庫(kù)固有低品類(lèi)、高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和低利潤(rùn)率的經(jīng)營(yíng)模式,在結(jié)合ECR系統(tǒng)之后,直接分析零售門(mén)店即時(shí)數(shù)據(jù),清除滯銷(xiāo)商品,對(duì)空缺商品快速補(bǔ)貨,評(píng)估潛在有效消費(fèi)需求,制定工廠訂單。通過(guò)對(duì)下放訂單節(jié)奏的把控,使工廠大量訂單依存于優(yōu)衣庫(kù)門(mén)店,使其更好地發(fā)揮訂單下放的權(quán)利,實(shí)現(xiàn)工廠供給和市場(chǎng)需求之間的調(diào)控轉(zhuǎn)換。
在ECR系統(tǒng)下,優(yōu)衣庫(kù)不僅能最大限度地滿(mǎn)足消費(fèi)需求,更能靈活應(yīng)對(duì)追加的訂單,改進(jìn)周轉(zhuǎn)效率,做到良性庫(kù)存,從而達(dá)到控制成本的可預(yù)期效果。
4、重視供應(yīng)商選擇與維護(hù),建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。為了打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,優(yōu)衣庫(kù)對(duì)服裝品牌的設(shè)計(jì)制造和配貨能力也提出了更高的要求。
優(yōu)衣庫(kù)一般指定一家工廠生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種品類(lèi),與遍布亞洲的70家工廠協(xié)同合作,形成了一套良好的訂單、流程管理辦法,進(jìn)一步分?jǐn)偛少?gòu)、生產(chǎn)和物流等供應(yīng)鏈成本,相互之間達(dá)成長(zhǎng)期、戰(zhàn)略性的合作,形成命運(yùn)共同體。
在這種長(zhǎng)期捆綁式的緊密合作模式下,廠商進(jìn)行大量生產(chǎn)時(shí),產(chǎn)品的品質(zhì)也得到較好的保障。為了更好地管理生產(chǎn)商,優(yōu)衣庫(kù)采用了外派技術(shù)工匠通過(guò)向合作企業(yè)派出從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、金融管理等工作的技術(shù)工匠專(zhuān)才,常駐工廠生產(chǎn)一線(xiàn),向工廠傳授從纖維、 編織、紡織、染色、縫制到成品供應(yīng)的這一整套工廠管理技能。
在技術(shù)工匠的參與下,引導(dǎo)合作工廠采用與日本相同的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)方式,可以大幅提升工廠品質(zhì),有效實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的管理與控制??傊?,優(yōu)衣庫(kù)就是通過(guò)高效的供應(yīng)鏈管理,挖掘到獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力,創(chuàng)新了嶄新的運(yùn)營(yíng)形態(tài),從而成就了其在全球服飾零售業(yè)的領(lǐng)軍地位。
優(yōu)衣庫(kù)是全球最大倉(cāng)儲(chǔ)式服裝零售企業(yè)優(yōu)衣庫(kù)(Uniqlo)是日本迅銷(xiāo)集團(tuán)旗下的實(shí)力核心品牌,是一家以售賣(mài)休閑服以及工作套裝為主的倉(cāng)庫(kù)式零售服飾企業(yè),采用超市型的自助購(gòu)物方式,在日本本土是以低價(jià)格高品質(zhì)占領(lǐng)市場(chǎng);在中國(guó)地區(qū)則是與日本同樣的價(jià)格或者高于日本本土的價(jià)格進(jìn)行售賣(mài),產(chǎn)品主要針對(duì)上班族以上的消費(fèi)者。
優(yōu)衣庫(kù)在中國(guó)品牌服裝零售業(yè)率先推出網(wǎng)購(gòu)業(yè)務(wù),其網(wǎng)絡(luò)旗艦店于2008年4月16日開(kāi)啟,開(kāi)店后平均每天銷(xiāo)售2000件。目前,優(yōu)衣庫(kù)已在武漢、北京、天津、石家莊、杭州、上海、南京、重慶、成都、廣州、青島、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、大連、濟(jì)南、西安、哈爾濱、綿陽(yáng)、齊齊哈爾等內(nèi)地重要城市布點(diǎn)。并且,優(yōu)衣庫(kù)的門(mén)店數(shù)量還在不斷擴(kuò)張。
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