中國酒類市場日漸回暖的當下,中國白酒“走出去”的話題再次成為行業(yè)熱點。
在剛剛結(jié)束的中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會會議上,中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉對于白酒企業(yè)國際化路線進行了深入闡釋。數(shù)據(jù)顯示,中國蒸餾酒的產(chǎn)量占世界1/3,第二名是威士忌;從全球消費量衡量,威士忌占第一達30%,中國白酒只占不到1%。單純從數(shù)字上看,中國白酒是否應該走出國門并不需要討論,答案是肯定的。但為何中國白酒走出國門如此緩慢而艱辛呢?
其實回顧中國白酒的“走出去”路徑并不單一,早在幾年前,以茅臺、五糧液為代表的中國名酒企業(yè)便開始嘗試走出國門。國窖1573將攜手國際音樂大師譚盾在紐約舉辦“讓世界品味中國”的藝術晚宴。
中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒),然而卻一直面臨產(chǎn)量巨大、國際市場占有率明顯不足的尷尬局面。
數(shù)據(jù)顯示,中國蒸餾酒的產(chǎn)量占世界1/3,第二名是威士忌;從全球消費量衡量,威士忌占第一達30%,中國白酒只占不到1%。宋書玉指出,未來研究中國白酒國際化的時候有三個核心問題要解決,第一是法規(guī)與政策,第二是文化與消費,第三是講好中國白酒的故事。
在筆者看來,法律法規(guī)是冷冰冰的規(guī)則,誰都無法打破,但是文化、消費、白酒故事則是中國白酒能否順利走出國門的內(nèi)在核心。對于酒企而言,不能為了出國而出國。在深度挖掘自身酒文化的同時,將中西方文化進行融合,避免產(chǎn)品“走出去”但文化難落地的尷尬境地。中國白酒“走出去”產(chǎn)品和文化同樣重要。
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