廣州火鍋店賣拍黃瓜被罰1萬 到底是誰在違法？

• 2017年7月28日 HaoChenChong來源：網(wǎng)易 572 32
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廣州一火鍋店因超范圍銷售拍黃瓜等涼菜，被開出行政處罰1萬告知書，并沒收139元違法所得。近日，一份由黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局開具的“行政處罰事先告知書”在朋友圈流傳后引發(fā)熱議。

廣州一火鍋店因超范圍銷售拍黃瓜等涼菜，被開出行政處罰1萬告知書，并沒收139元違法所得。近日，一份由黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局開具的“行政處罰事先告知書”在朋友圈流傳后引發(fā)熱議。昨日，黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局對這一起行政處罰的情況進行了說明，并表示罰款1萬元是在條例規(guī)定的范圍內(nèi)。

商家超范圍經(jīng)營也沒有涼菜制作專用間

根據(jù)群眾舉報線索，5月24日，黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局大沙食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員到位于豐樂北路的火鍋店進行了監(jiān)督檢查。

經(jīng)查，該火鍋店持有有效的食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目：熱食類食品制售。執(zhí)法人員在檢查時，發(fā)現(xiàn)冰箱內(nèi)有泡椒蘿卜、泡椒包菜等，冰箱外標(biāo)示生、半成品涼菜。在該店提供的菜牌上也標(biāo)有“川北涼粉”“酸辣蕨根粉”“青椒皮蛋”“拍黃瓜”“開胃小木耳”等涼拌菜式，但該店沒有涼菜制作專用間。

罰款1萬元是在條例規(guī)定的范圍內(nèi)

鑒于以上情況，黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局對該店進行立案調(diào)查。經(jīng)實地調(diào)查，該店《食品經(jīng)營許可證》的備注項目不包含從事涼菜加工銷售，屬于超過許可范圍經(jīng)營，而且不具備制作涼菜的硬件條件。該店于2016年9月21日開始營業(yè)，涼菜制售是從2017年5月1日開始的，從5月1日至5月21日，經(jīng)營涼菜違法所得139元。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，沒有取得許可就進行經(jīng)營，或者超過許可范圍經(jīng)營屬違法行為。根據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條：違法經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處5000元以上五萬元以下罰款?！傲P款10000元是在條例規(guī)定的范圍內(nèi)?！秉S埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局表示。

店家已領(lǐng)取相關(guān)法律文書

黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局在情況說明中還透露，該火鍋店因租賃期至2017年4月7日期滿，其他商家已租下該商鋪。在立案調(diào)查該案時，經(jīng)營者以該店已經(jīng)倒閉不再經(jīng)營為由拒絕配合。7月24日黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局將《行政處罰事先告知書》張貼在其經(jīng)營地址的玻璃門上公告送達。目前，該火鍋店經(jīng)營者已主動到黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)管局領(lǐng)取了相關(guān)法律文書，后續(xù)處理工作正在進行中。

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