網(wǎng)紅蛋糕店排隊(duì)過(guò)長(zhǎng)存安全隱患 排隊(duì)者黃牛比例或達(dá)七成？

• 2017年9月6日 lihuizhen來(lái)源：新聞晨報(bào) 1441 95
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隨著Lady M熱度的增加，昨天原價(jià)一片六七十元的蛋糕，現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)被黃牛炒到了200元，除了現(xiàn)場(chǎng)兜售，他們也在微信上叫賣(mài)。

　　蛋糕還沒(méi)吃到，讓人趨之若鶩的蛋糕店就突然閉店了。昨日，橫拉門(mén)將Lady M店面柜臺(tái)全部遮住。

　　昨天下午4點(diǎn)半，在國(guó)金附近工作的白領(lǐng)小米，從辦公室偷溜出來(lái)，前往附近的新晉網(wǎng)紅Lady M。這家號(hào)稱(chēng)“蛋糕里的奢飾品”的紐約蛋糕品牌，剛剛?cè)霚鸵l(fā)追捧潮，熱度堪比“人民廣場(chǎng)雙雄”?？砷_(kāi)業(yè)還不到72小時(shí)，其就因“聚集人員過(guò)多，安全措施不到位”暫停營(yíng)業(yè)了。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，之前排隊(duì)者中買(mǎi)來(lái)自吃的消費(fèi)者只占少數(shù)，軟件代排隊(duì)者占了一部分，而更多的則是逐利而來(lái)的黃牛。在喜茶、鮑師傅歸于平淡的同時(shí)，黃牛們也在物色下一個(gè)對(duì)象，Lady M的出現(xiàn)無(wú)疑成了這個(gè)“爆點(diǎn)”。

　　臨時(shí)閉店未張貼任何告示

　　這兩天，Lady M在朋友圈里已經(jīng)刷屏了，陸家嘴商圈的白領(lǐng)們以在朋友圈曬這家的蛋糕為榮。這次來(lái)是受全辦公室人委托來(lái)“探探風(fēng)”的，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)要排好幾個(gè)小時(shí)隊(duì)，此次她也沒(méi)指望能立刻買(mǎi)到蛋糕。但是出乎她的預(yù)料，地下二層的大廳空蕩蕩的，壓根沒(méi)看見(jiàn)人山人海的隊(duì)伍。她不得不詢(xún)問(wèn)了保潔員才順利到達(dá)Lady M門(mén)口。

　　“啊!怎么關(guān)門(mén)了!”其實(shí)，Lady M在記者抵達(dá)半個(gè)小時(shí)前就暫停營(yíng)業(yè)了，一道白色的橫拉門(mén)將半圓形的店面柜臺(tái)全部遮住，透過(guò)半透明的白色拉門(mén)，可以看見(jiàn)店內(nèi)仍有人影晃動(dòng)。

　　和一般情況下店鋪臨時(shí)歇業(yè)會(huì)在門(mén)口貼出告示不同，Lady M的臨時(shí)閉店沒(méi)有張貼任何告示，兩個(gè)在店門(mén)外走來(lái)走去的安保小哥，負(fù)責(zé)回復(fù)一波接一波的來(lái)往路人和慕名而來(lái)的顧客們的詢(xún)問(wèn)：“排隊(duì)場(chǎng)面太混亂，黃牛多，暫停營(yíng)業(yè)?！?/p>

　　“那些黃牛都是熟臉”

　　據(jù)記者了解，雇人排隊(duì)的情況確實(shí)存在。一清早距Lady M開(kāi)門(mén)還有幾小時(shí)，聚集在門(mén)口的大爺大娘看上去就不是“如珠寶般銷(xiāo)售的蛋糕”的目標(biāo)客戶(hù)。在代排隊(duì)小哥小周眼里，那些大爺大娘很可能受雇于黃牛。

　　小周給出的數(shù)據(jù)比例讓人吃驚：“100個(gè)排隊(duì)的人里，差不多有70個(gè)是黃牛，10個(gè)是我們跑腿軟件代排隊(duì)的，還有20個(gè)是真的買(mǎi)來(lái)吃的顧客?！睂?duì)于為何會(huì)給出這樣相對(duì)精確的比例?小周說(shuō)：“我代排隊(duì)做久了，那些黃牛都是熟臉?！?/p>

　　老沈就是昨天在Lady M排隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)的一名黃牛。和一些開(kāi)業(yè)當(dāng)天就趕來(lái)的黃牛不同，老沈“嗅覺(jué)”稍差，直到前晚才決定來(lái)Lady M，而迎接他的，也是比3日、4日更洶涌的排隊(duì)浪潮，其中很多是他的“同行”。中午時(shí)分，老沈讓兩個(gè)同伴站著排隊(duì)，自己手提兩包蛋糕，在來(lái)往過(guò)客和排隊(duì)人群中尋覓“生意”。

　　黃牛把價(jià)格炒到了3倍

　　和收售月餅券的黃牛有“收”也有“售”一樣，除了兜售現(xiàn)貨蛋糕，老沈還能從排隊(duì)人群里“收”蛋糕。只不過(guò)他收的不是現(xiàn)貨，而是份額。Lady M現(xiàn)在每人限買(mǎi)6片蛋糕，但有自己吃的顧客買(mǎi)不滿(mǎn)6片，老沈就想把他們剩余的份額加價(jià)買(mǎi)回來(lái)?！凹幽?0元一片，行不行?”“30元，你賣(mài)出去價(jià)格肯定很高?！迸抨?duì)者也會(huì)喊價(jià)。一番討價(jià)還價(jià)，最后加價(jià)20元成交，老沈直嘆自己要虧本：“這蛋糕不好賣(mài)的，會(huì)化?！?/p>

　　事實(shí)上，隨著Lady M熱度的增加，昨天原價(jià)一片六七十元的蛋糕，現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)被黃牛炒到了200元，除了現(xiàn)場(chǎng)兜售，他們也在微信上叫賣(mài)。

　　“我早晨6點(diǎn)半就到了店里，但一直到中午12點(diǎn)才買(mǎi)到。一開(kāi)始，我前面只有十來(lái)個(gè)人，但到了八點(diǎn)多，前面就變成四五十個(gè)人了，都是黃牛拉幫結(jié)派地插隊(duì)?！毙≈苷f(shuō)，這樣的插隊(duì)當(dāng)然會(huì)引發(fā)爭(zhēng)吵，有時(shí)黃牛人多勢(shì)眾，排在后面的人選擇忍氣吞聲，也有脾氣倔看不過(guò)眼的，最終爆發(fā)了“罵戰(zhàn)”。

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